大木代吉本店

自然郷

純米吟醸

SEVEN

中取り

お酒は何でも好きですが、やっぱり日本酒がナンバーワンかな。
日本酒と刺身、最強！

46うさぎ

江戸や鮨八

一口目はマスカットみたいな果実香があり旨味、酸味のバランスがいい感じ。二口目からスッキリとした中に旨味、酸味、甘味がキレイに調和したキレイな後味。
これは凄い好きな酒。取り寄せたい。

紫の誇

日本酒勉強中です！
皆さんの感想と自分の感想を擦り合わせて、より広く日本酒を楽しませてもらっています！！
基本家飲みを上げてくつもりですが、飲みに行ったら気分でその時は投稿してみます！

ともぞ

東京出身。去年より日本酒を呑み始めた初心者です。酒はあんまり強くないので、フルーティーな酒が好きなミーハー舌です。今年に入って備忘録のため、さけのわを始めています。
2022年1月8日開始で全国制覇を目指しましたが、2022年7月11日全国制覇達成㊗️
2023年1月21日全国制覇2週達成㊗️㊗️
2023年8月7日全国制覇3週達成㊗️㊗️㊗️

3KAN4ON

日本酒は心と肝臓のプロテイン(^-^)/

2021年末に全国制覇！
今年も美味しく日本酒をいただきます🎵
栃木県出身
東北在住

KazKaz

神奈川県中央部に住む日本酒初心者です。
今までビールや焼酎を適当に嗜んでましたが、
ひょんなことから日本酒の奥深さにやられてしまい、
酒屋に行っては色んな銘柄を買っては飲み比べている日々を過ごしてます。
釣りが趣味な為、魚を肴にお勧めの日本酒があればぜひ教えてください。

湘南の漢

フルーティ、喉越しスッキリ、キレヨシ、
ジューシー
この様なキーワードのお酒が大好きです。
宮城県のあたごのまつを飲んで日本酒にハマりました。
日本酒特約店巡りって楽しいですね！

ヒンデ

少しずつ、大好きな日本酒の知識と経験を深めていきたいと思います。
和醸良酒、良酒醸和🍶
造り手の方々の情熱と、自然の恵みに感謝。

転勤族で現在は大阪在住。
2023年1月からさけのわ参加！
ネームバリューに拘らず様々な良い酒との出会いを求めて邁進します。
500文字じゃ足りないのでInstagramもやってます。よろしければそちらもお願いします！
@nao_aladdin

アラジン

shogot1978

日本酒ブーム到来

ビールが凍るチルド温度帯で保管し飲んでいます。


大体の日本酒は美味しい
参考になる投稿には❤️

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

アルコールは強くはないのに、好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
寒くなると、日本酒率が急に高まります。
それ以外は、ビールや、チューハイが多いです。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)は通年ストレートでちょこちょこ飲みますが、
せいぜい20mlほどで十分です。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。

Masaaki　Sapporo

適当に飲む。
信州諏訪湖周辺住みなので信州の酒が多いかも。やっぱり地酒一番。地元高天からくち最高です。
信州はもちろん、東北、四国、九州辺りの酒は比較的好き。です。
☆の数は美味しさ評価ですが、基本☆×5 オンリーです。なんでも美味しいです。
（味覚音痴と語彙力なし。皆さんよく細かい味わいまで表現できると感嘆しております。）

外飲みメインで飲むのに一生懸命なので、なかなか絡めませんがすみません。

ぎゃばん

さけのわの皆さんのレビューを参考に、日本酒ライフを楽しみます❗️
2023年は、全都道府県制覇と十四代の家飲み、この２つが目標です😄

マル

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

甘口の軽い日本酒が好き( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗

日本酒のレビューは下手なので日本酒を飲んだ日記として活用してます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

「さん」無しで気軽に話しかけてくれると嬉しいな❣️

頑張っていこ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!
9月7日チチさん九州から遥々来てくれた(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡

えりりん

飲んだ日本酒を酔っぱらって忘れてしまうので、自分の備忘録として始めました。。。

フジフジ

Milan Hauser

ゆるくのんびり飲んでいきましょう😄
石川県在住のアラフィフアル中メンヘラ独身男の酒日記😭
美味しい日本酒🍶を求め日々探索してます。基本は家飲みしています🙋
宜しくお願いします。

まえちん

単身赴任を終え、約30年振りに地元に帰ってきました。日本酒に目覚めたのは最近です。コメントは、素人ノンベエの私感なので寛容な気持ちで呼んでください。基本は、宅飲をUPします。
美味しかった銘柄(順不同)
豊盃  純米大吟醸  山田錦
冩楽  純米吟醸  備前雄町 
くどき上手  純米大吟醸  亀の尾
鍋島  純米吟醸  赤磐雄町
赤武  NB純米吟醸  酒未来
山間  純米吟醸  やんま10号

J-boy

さけのわ栃木県民会員
栃木県宇都宮市在住
ジェイ(夫)とノビィ(妻)の夫婦二人で2021年後半から日本酒の沼にハマりました！
味の感想は基本旨いしかありませんが😅二人で晩酌しながら勉強中です😊

栃木県民会、気になる方は気軽にコメ下さ〜い👋

栃木愛🥰

ジェイ&ノビィ

さけのわを始めて2年たちました。ほぼ家飲みで1年目255本🤣飲み過ぎ
2年目209本一升瓶増えたんで同じくらいか😅

リモート飲み会やリモート麻雀、リアルオフ会もやったりして、これまた楽しい🤣

レビューは、自分の好みか好みでないか、リピートするかしないかの判断基準にしてるので、あまり当てにしないで下さい🙇‍♂️

好みのテイストはとことん追っかけます😋

takeshon

趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。
じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。

まーさん

キラタソ

福井の酒を中心に全国各地の酒を呑み歩く日本酒大好き眼鏡人間
自称：「酒呑みの自立歩行型メガネ置き」
さけのわ皆様の投稿で勉強させて頂いてます

現在育児中につき、さけのわで興味を引いたお酒や過去に飲んだボトルを通販で買い家で楽しむスタイル中心
また定期的に買出しで京都近辺に出没します

過去の画像を掘り起こして紹介するのと、【月】をコンセプトにしたお酒を収集してます

ジャイヴ

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
而今部長🥸
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2023年呑んでみたい日本酒〉
No.1 花陽浴（済）　No.2 射美　No.3 廣戸川

T-Kaji

大量には飲めないけど酒好きなオッサンです。
日本酒は好みは分かれるものの、全部美味しい。
評価はせず自分の備忘録と少しの感想。
履歴管理として利用。

新しく飲んだ酒をベースに登録。
気が向いたら過去分登録。

massa

楽器正宗

大吟醸

黒鼓　Type C

これは特別な酒。
飲み口はフルーティ、口の中で米の味、余韻はほんのり甘いような余韻。
コンクール向けに作った酒らしく、本当に特別な酒って感じ。大吟醸なのに純米酒じゃなくこだわりを感じる。
美味すぎる酒。

山形県村山市富並高木酒造のすぐそば生まれ。
小さい頃からどこの家でも朝日鷹があった。
小学生の時は、蔵に社会見学に行った事を思いだす。
中学の頃は毎日高木酒造の前を歩いて登校していた。

富並衆1856

sularis

美味しいお酒が高いのは当たり前だと思いますが、日々、手頃な値段で美味しいお酒を探しています
四合瓶で2,000円がMaxですかねぇ。

ぶんず

2022年9月26日に約1年半をかけて全国制覇を達成出来ました。これからもさけのわで教えてもらいながら2週目の全国制覇を目指して美味しい日本酒を飲んでいきたいと思っています。

TAKA2

単身のまー

ここ数年で日本酒に目覚め、
行きつけの酒屋の大将に教えてもらいつつ、美味しいお酒を楽しんでます。

基本は、少人数で外で飲むことが多いのですが、やはり探究は家飲み ♫

皆さんの感想を参考に、
色々渡来しながら、
気に入ったお酒を増やしていきたいと思います。

たみたみ

山形生まれ埼玉育ち神戸在住です。

大学時代に出羽桜の吟醸酒に衝撃を受け日本酒にハマりました。

1日一合の健康的飲酒習慣を続けていきたいです。

ひろうし

毛利酒造

紗利

滓絡み本生

生酒って感じだけど、香りは穏やかでスッと消える後味。刺身に合うな〜。これはうまい。

旨みのある複雑な味の酒が好みです！
淡麗辛口はやや苦手ですが、料理と合わせておいしく感じる瞬間はたまりません。
けっきょくはそのときどきでお酒を楽しんでいる感じです。
でも微発泡はちょっと苦手かもしれません。笑

とっきー

天の戸

純米

醇辛

惣誉

特別純米

生もと仕込

羽根屋

PRISM 純米吟醸生原酒

七田

雄山錦50

不老泉

普通酒

奥琵琶湖　にごり生原酒

十四代

中取り　純吟　播州愛山

一白水成

秋あがり

山の壽

THE KAN

七本鎗

純米活性にごり酒

栄光冨士

純米大吟醸

Survival2022

純米　七割五分磨き　ひやおろし　愛山

あべ

シルバーラベル

土佐しらぎく

斬辛　高育酒八十号

米鶴

超辛純米

天賦

赤磐雄町 搾立生酒

山川光男

2022 あき

御代櫻

Moon Panda

福祝

Banshaku F

五橋

Five RED

寒菊 Ocean99 星海 Starlight

九頭龍

氷やし酒

播州一献

夏のうすにごり

豊の梅

土佐の夏純吟

貴醸酒

梅の宿

Unfold SAKE

浦霞

純米夏酒

白隠正宗

誉富士純米酒「夏」

誠鏡

大那

夏の酒　蛍

明鏡止水

日本の夏

鳴海の風

純米生酒

日本刀

萩の鶴

別選　純米吟醸生酒

出羽桜

ほしいち　フォレスト

高千代

完全発酵素濾過　純米酒

奈良萬

無濾過生原酒

不動

美寿々

鰹正宗

智則

まんさくの花

杜氏厳選ピンクラベル

伝心

搾りたて生酒　冬

神田

うまからまんさく

加茂金秀

田光

初しばり

山本

みむろ杉

獺祭

冩楽

飛露喜

加茂錦

風の森

篠峯

takakuji@gmail.com

浅舞酒造

惣誉酒造

生酛

原酒

生酒

富美菊酒造

天山酒造

無濾過

上原酒造

にごり酒

高木酒造

福禄寿酒造

山の壽酒造

冨田酒造

冨士酒造

ひやおろし

阿部酒造

仙頭酒造場

米鶴酒造

西酒造

山川光男プロジェクト

御代桜醸造

藤平酒造

酒井酒造

寒菊銘醸

黒龍酒造

山陽盃酒造

発泡

梅乃宿酒造

佐浦

高嶋酒造

中尾醸造

江戸や鮨八

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