Jikon山田錦無濾過生
destructioncrew
ｨﾔﾏﾀﾞｯ
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Timeline
BUTCH
20170709
宇高育子プロデュース おりがらみの方を。
BUTCH
20170709
iri2618
奈良萬 純米吟醸 酒未来
道灌山下・稲毛屋にて、5杯目
この辺りから、お料理の写真を撮り忘れていますね（笑）実は初奈良萬！ 美味しいですね♪ 少し甘みが強いような気もしますが、旨甘酸苦…いろいろな要素のメリハリが効いていて、賑やかな味わいですが、飲み飽きしなさそう。関東風の白焼きに合わせていつまでも飲み続けたくなる感じ。美味しいです☆
iri2618
寶劔 純米酒 超辛口 あらばしり 湧水仕込み
道灌山下・稲毛屋にて、4杯目
いかにもこの蔵らしいシュッとした辛口。鰻のたたきに堪らぬ相性！ 進むすすむ‼︎ 正しい食中酒。ただ、こういうのは燗て飲みたくなりますね…☆
BUTCH
20170709
iri2618
今錦 特別純米 生原酒 中川村のたま子
道灌山下・稲毛屋にて、3杯目
「地酒屋こだまのオススメ」とメニューにあったシークレット（？・笑）アイテム。これも旨い！ 酸のノリが良くてミネラル感のあるコリッとしたお酒。小布施の日本酒に似てるなあ？と思ったら、同じ長野県、美山錦、59％精米でした。こりゃ、好きになるはずですわ（笑）鰻ざくや煮こごりが素晴らしく合いますね♪ ちなみに9号酵母だそうです☆
iri2618
三芳菊 山廃純米 宇高育子プロデュース 普通のタイプ&おりがらみ
道灌山下・稲毛屋にて、1&2杯目
両方とも旨みが強く酸が立ち甘みが爽やか。美味しい♡ よりコクのあるおりがらみが好み。最初からバッチリ好みの味です。冬瓜の冷製と合わせて幸せ気分になりますね！ 鰻の小骨の佃煮もサイコー☆