さけのわ
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みねこ
登録日
March 3, 2022
チェックイン
22
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風の森
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みねこ
荷札酒
純米大吟醸 槽場汲み 無濾過生原酒
加茂錦酒造
新潟県
2022年3月5日 08:15
March 2, 2022
15
みねこ
めっちゃうまい! 香りもいい。 槽場汲みだからこそのジューシーさ。 五百万石80%使用 槽場汲み(ふなばぐみ)って読むのね。 以下ネット検索コピペ ↓ 日本酒は、上槽(じょうそう)という、醪(もろみ)を搾って酒と酒粕に分ける作業を行います。 この上槽の際に、搾りたてのお酒をその場で瓶に詰めるのが「直汲み」です。「槽場汲み(ふなばぐみ)」と言う場合もあります。
みねこ
雪の茅舎
秘伝山廃 純米吟醸
齋彌酒造店
秋田県
2022年3月5日 08:04
March 3, 2022
11
みねこ
山廃ぽくなくかなり飲みやすい。 フルーティーで、香り高い。 口に運んだ時のフワッと甘く香るのがたまらない。 IWC受賞酒。
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