bonchi
ほぼ無色透明。カスタードクリームやバニラを思わせる甘い香り。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。ミックスジュースを思わせる含み香に、穀類を思わせる香ばしさも覗かせる。甘酸っぱくジューシーな飲み口。アテがなくても盃を重ねてしまう後を引く旨味。軽やかな酸味を残す中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
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bouken
冬のお酒だけど酒屋さんに置いてあったから購入。以前店で飲んだことあるけど記憶に無いのでおさらい。こんな辛かったっけ？苦味も強め。シュワシュワ強くていい感じなんだけどもう少し甘み欲しいです。
bouken
精米歩合90%台のお酒で菩提酛仕込み。ロットによって精米歩合やアルコール度数違うみたい。クセが強いと聞いてたから構えて飲んだけどレモンスカッシュみたいな甘々の発泡感あるお酒で美味しいやん。けど日本酒の匂いでは無い何かが。
bouken
記載無いけど公式サイトの表現的に無濾過生原酒だと思う。
bouken
これは大阪で買ったけど、近所の酒屋にも置いてたから精米歩合100%の玄米のお酒も試してみようかな？
bouken
発酵食品みたいな臭いってレビューみたけど時期によって違うのかな？独特の匂いはしたけど不快感は無かった。
bouken
御前酒の菩提酛に似てる。あれを甘くした感じ
bouken
糠床臭みたいな独特の香りがあるので好き嫌いはっきり分かれると思う。
bouken
書いてないけど酒屋さんの案内だと日本酒度-24との事。その割にそんなにゴリゴリに甘くはなく、お米っぽさの印象が強い。ザラッとした口当たりとあるし。ジュースで言うとあらごしって感じかな？書いてあるように結構スッキリ系。