サンスケ
100人の唎酒師 特別純米酒
辛口、香りやや弱い (乳製品)、アタックやや弱い、シャープ、やや厚みあり、軽快な苦味、ややシンプル、「生酒本来の美味しさ」売りの割に深み無し、アルコール臭強め、爽酒
酵素を極限まで取り除く「限外濾過（げんがいろか）」
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
サンスケ
純米大吟醸50 翼 生酒
甘口、香りやや強い (果実)、アタックやや強い、まろやか、豊かな旨味と酸味、旨味の余韻は長め、ややシンプル、甘く酸味強めけど、ぼんやりバランス悪い、薫酒
サンスケ
吟醸酒 azure
滑らかでキレがあり、後味爽快なニュー・タイプの吟醸酒。海洋深層水仕込みの力強い発酵により生み出されたスッキリと透明感のある辛口吟醸の味と香り。
サンスケ
純米吟醸 雄山錦 米ラベル
富山生まれの新品種である酒米、雄山錦を使った、純米吟醸。洋ナシのような穏やかな香り。ふくらみのある米の甘みがふわりと口の中に広がり、濃醇な味わいを感じながらも、のど越しはスッキリ。
サンスケ
山廃仕込純米酒
やや甘口、香りやや強い (乳製品)、アタックやや弱い、やや厚みあり、豊かな旨味と酸味、旨味の余韻は長め、ややシンプル、いつもより甘口なうえ、藁の香り無く天狗舞らしくない、味もラベルも前の方が好み、醇酒
ラベルリニューアル 海外限定?
サンスケ
絹の味 純米大吟醸
甘口、香りやや強い (果実)、アタックやや強い、やや厚みあり、旨味の余韻は短め、明確な甘味と酸味、ややシンプル、バランス悪く甘さがダルい、薫酒
サンスケ
大吟醸
辛口、爽酒
日本酒の愉しみ ニューヨーク2025
英語>日本語
サンスケ
純米
辛口、爽酒
日本酒の愉しみ ニューヨーク2025
英語>日本語
サンスケ
純米大吟醸 廃仕込
日本酒
ザ・ジョイ・オブ・サケ・ニューヨーク2025
中国語>日本語
サンスケ
大吟醸原酒 黒金屋
The Joy of Sake New York 2025
司牡丹の屋号｢黒金屋｣を酒名とした､通常販売されることなく各種鑑評会出品のため､最高ﾗﾝｸの大吟醸酒。
サンスケ
純米大吟醸
辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
雑味が少ないと言われる有機米の真ん中の部分から醸すことで、きめの細かいすっきりとした味わいを実現。
サンスケ
大吟醸 伊賀山田錦
やや辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
伊賀の地で育った上質な山田錦を全量使用し、手作業にこだわり醸した1本。
サンスケ
萬歳紋 超特撰 純米大吟醸 原酒
やや甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
清酒発祥の地「伊丹」の最高級銘柄。酒米の最高峰とされる「山田錦」を磨き、伝統の技で造り上げた原酒。
サンスケ
純米大吟醸
甘口、薫酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
サンスケ
雪女神 純米大吟醸 3割5分
甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
その酒米を35％まで惜しみなく磨いた出羽桜至高の1本。
サンスケ
純米大吟醸 別誂
甘口、薫酒
The Joy of Sake New York 2025
杜氏人生30年が詰まっている大吟醸。杜氏の全てを注いだ逸品。飛騨杜氏。
サンスケ
純米大吟醸
甘口、薫酒、キレ無し
The Joy of Sake New York 2025
昔ながらの伝統と技術で高千穂産の酒米山田錦を50％以下になるまで磨き上げ手洗いし米と米麹だけで醸した。
サンスケ
大吟醸
やや辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
最北の酒蔵。厳寒の北海道暑寒別連峰から流れる雪解けの伏流水と山田錦を使用して醸す。
サンスケ
純米大吟醸 三割五分
やや甘口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
兵庫県特A地区産の「山田錦」100％、精米歩合35％、全国新酒鑑評会出品に向け、手造りにこだわって仕込み。
サンスケ
純米大吟醸 東条愛山 田尻農園作
辛口、爽酒、深み無し
The Joy of Sake New York 2025
日本最高峰の酒米生産地に圃場を構える田尻親子の手で育てられた希少米「愛山」を贅沢に磨いて醸した。