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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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2023年〜日本酒沼にハマりました。 サケラボチャンネルを愛聴し、フルーティー・ジューシー・甘旨モダンな日本酒が好きです。今のところ様々試してきた中で2024年に飲んだ「楽器正宗 中取り」が最も好きでありました。日々好きな酒を模索中です。よろしくお願いいたします。

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川鶴たのののた　生原酒
川鶴酒造香川県
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720ml ¥2,002 ・りんごのようなパイナップルのような香り ・口に含むと16度の強さがグッとくる感じ ・ボチボチ甘い ・最後にキリッとくるけど甘みが包んで消えていく ★★★☆☆
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よこやまSHILVER7純米吟醸（生酒）
重家酒造長崎県
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720ml ¥1,836 ・パイナップルの香り ・一口目から16度の強めのアルコール ・米の重厚感 ・甘みはそこそこ ・酸味はない ・じんわり味が残る ★★★☆☆
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あべたつみ清酒堂PB
阿部酒造新潟県
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720ml ¥2,530 開詮時、シュっと炭酸感 落ち着いた酸の香り 甘みは薄く、苦味酸味 後味スッキリ 記載のとおり、食中酒なのだと思います ★★★☆☆
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獺祭にごりスパークリング純米大吟醸45
旭酒造山口県
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720ml ¥2,255 瓶が通常より大きく野菜室だと斜めにしないと入りません 細やかな炭酸 若干、フルーティーな香り ほのかな甘み 炭酸からか苦味あり 辛くないです後味もスッキリ ★★★☆☆
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・フルーティーな香り、米っぽい香りもするような？ ・シュワシュワと微発泡 ・口当たりジューシーな甘味 ・あとから酸味・苦味がきます ・最後は苦味が残るイメージでしょうか ★★★★☆
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初めに甘さからスーッと入り、苦味・酸味がグッとくる感じです。 白麹が掛けているあたり、聴いていた射美のイメージとは少し違うのかと思います。 書いてある通り食中酒 非常に美味しく頂けました。 ★★★☆☆

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