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射美吟撰 BY7 槽場無濾過生原酒
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
59
ぴーたま
フレッシュ甘辛の派手な奴🍶 今シーズンは射美吟撰に一升瓶で出会えました😁 華やかな吟醸香の上立ち香。 今年の甘辛はやや甘口。甘みと高アルコールの辛味、旨甘とバランス取る苦味。フレッシュガス感強め。昨年に比べて甘味弱目でそれに合わせて苦味も弱目、これは昨年より自分好み😋😋😋😋 これのバランスを狙って醸しているのか!?凄い技術だね〜メリークリスマス🥳 色んな要素が主張強めに口の中でまとまって👏👏👏 ガス感強め。 今年の吟撰はガス抜け後、冷もクリア感あって美味しい😇 税抜3637円