bouken
基峰鶴のチャレンジ酒の紬シリーズ
今回初めて購入しました😊
高島屋で見かけたけどグッと堪えて、いこま酒店さんで購入😁
多産酵母使ってるみたい。酒度も結構マイナスだったと思う🤔
香りも飲んでもラベルに書いてるように青りんごっぽい。低アルで優しい飲み口でスイスイ飲めそう。
若干ガス感もあるように感じた
ラベルだけ見てたら高そうに見えるけど1600円くらいとリーズナブル
等外米使ってるからかな？
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788 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
基峰鶴を買えるお店
基山商店の銘柄
基峰鶴
タイムライン
むっらん
過去呑んだ基峰鶴でナンバーワン。
まさに青りんごのような日本酒。
大切に最後まで楽しんで呑もう。
のぎー
プチプチ泡感と駆け抜けるような口当たり。
初口の新鮮さと名前に違わぬ辛口。
夏に冷して楽しむのにとてもよい。
ムヒーン
原料米 山田錦(規格外米)
精米歩合 85％
アルコール度数 13度
日本酒度 －14
酸度 2.3
アミノ酸度 ー
酵母 28番酵母（リンゴ酸高生産性多酸酵母）
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
鼻奥まで広がるバナナの様な香り、印象的で長く残る苦味
もやし鍋、まいたちの塩（福岡県糸島市）、川通り餅（広島）
gk1
近くの飲み屋にて。
夏酒とあって、爽やかな飲み口。
後味もスッキリしててフルーティ。
好きなやつ。うまい。
malfoy0629
しゅわしゅわで夏にピッタリ！！なにこれ美味しすぎる！！
bouken
いこま酒店さん新規取扱銘柄の基峰鶴
サンプル飲ませてもらいました。
米はレイホウ
先ほどの國府鶴みたいに辛口って言うほど辛くないけど、比べるとスッキリというか薄く感じた。
店の方曰く開けたてからの味変が大きかったとの事
これ酒度+10らしい😳
めちゃ辛いって感じではなかったけどね
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
先日にしむらさんで迷った結果スルーしました💦夏仕様でしょうか？レビューで確認出来て助かりました🙏
好みっぽいのが出たら買いに行きます😁
マル
boukenさん、こんにちは😊
基峰鶴の超辛口、スッキリなんですね。
紬も辛口寄りでスッキリだったので、似たようなもんかな？
基峰鶴、私が飲んだものも味変がすごかったのでこれもそうだと思います。
bouken
ポンちゃん こんにちは☀
詳しい事は分かりませんが僕が飲んだ時の味は開栓時の味から変化してるようなので、あまり参考にならないかも知れません🤔
bouken
マルさん こんにちは☀
先に飲んだ國府鶴の辛口が旨味しっかりタイプだったので余計スッキリに感じたのかも知れません🤔味変激しいなら基峰鶴は早めに飲んじゃうほうがいいんですかね？
マル
boukenさん、基峰鶴は味変後が本格化だと個人的に思ってます👍
私が飲んだものは、全て3日目くらいが飲み頃でしたよー
bouken
マルさん そう言えば雄町生も最初の試飲は開けて数日経った状態で衝撃的な美味しさだったので、開栓時のギャップにびっくりしました😳
どっちも美味しいんですけどね😁
びっくん
さが蔵さんでいただきました。
佐賀の美味しい日本酒をいただくことができます。
夏らしい味のする 佐賀のお酒です。
Saya
メモメモ_φ(･_･
赤兎馬
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酒米：さがの華
精米歩合：78％
白ワインみたいなフレッシュな酸味があって、少し独特な風味！
☆4.0
shun-ya
フルーティで華やかな香り。ジューシーな甘さとほんの少しのビター感が絶妙。
満足度:4