さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ちゃうす
名高い清流、高津川の水で仕込まれた純米にごり。意外と、こってりというよりはドライ。
Kano
まろやかで、ふくらみのある旨味ですね😊
ゆっくりと飲む…良いですねぇ😁
これで、もっと寒かったらなぁ✨
n.s
先日、お店で飲ませていただき、とても好きだったお酒です。
舌の上では甘さは感じられないのですが、炊き立てのお米のようなすっきりとした自然な甘い香りがあって、そこがとても気に入りました。
全体の印象としては、さっぱりしたお酒だと思います。
少しだけつぶつぶも入っていて、舌触りも楽しい一杯でした。
よっち
新橋 シンメ さんにて
18度〜
常温 強いウイスキー感カラメル感
伊予美人コロッケ
ねむち
天満ベロベロ呑み歩き⑯
いよいよ、ラスト。
同じく山陰のお酒で締め。
これもぬる燗で頂く。
【扶桑鶴 特別純米酒 2019（令和1年）酒造年度】
これもじんわり染み入る旨味と酸味。十旭日よりも酸味が強く感じた。熟成されてて、旨味の重みと膨らみがあって、ほっこりじんわり。
そういえば、以前にイベントで飲んでたのと同じだった。
楽しくも酔いも限界な酔っ払いオヤヂ達は帰路へ。
全員ちゃんと帰れたので、よくできました💮
らいおん
島根の酒
秋
いーじー
酒屋で購入
初扶桑鶴
外はまだ暑いけど前回の常きげんといい、山陰・近畿・北陸のクラシックなお酒でしっぽりしたい気分🍶
常温で
酸の効いた芳醇な香り
旨味と酸味のバランス良し
味の奥行きがありながらもそこまで重たくない
後味はドライで余韻は長め
熱燗にすると酸が抑えられて飲みやすくなったかも
余韻も熱燗の方が長め
はなろこ
【お寿司屋さんで飲んだ日本酒⑤】
ややスッキリ甘めで飲みやすい！青魚とかあいそうに感じました😍
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ペアリング ザ・日本酒。自分の中では昔からの日本酒という感じ
Tomo-kichi
日本酒フェアにて
