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磐城壽
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深谷の阿部ちゃん
備忘録📝
生酛らしい酸が感じられ、
食欲を誘う。
味の濃い煮物や煮魚に良さそう。
グラ
壽らしいコクのありそうな香り。アルコール度数7°でとても飲みやすいです。スッキリとした白ワインのような味わいの中に米の旨味もあり美味しいです。
Naoqi
上野公園の桜フェスタにて
福島のお酒3種飲み比べ。
磐城壽の新酒。クセがなく柔らかい味わい。後味に少しの苦味。
すごく飲みやすかったです。
おいしい！！
rickdias_char
【家飲み】
まろやかな米の味。
ヒキもすーっと。
前回開栓してた四合瓶3晩で飲み切りでした。
RooneyBox
アタックは非常に穏やか
甘み、コクが先行し、後から爽やかな酸みと香りを感じる
とても優しい酒で、様々な料理に合わせられる良酒です
rickdias_char
こすもす。
なるほど。
Misaki
口当たりが優しい
飲みやすい
ラベルがおしゃれ
Fuma#9
コスモス酵母のお酒
ほんのり花の味わい、辛口
今風で美味しい😋
Bさく
おいしい
rickdias_char
【家飲み】
先日開栓した磐城壽。
今日はおでんで一杯(いっぱい)
まろやかな米の味。
ヒキもすーっと。
おでんにも合います。
ドフラミンゴ
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶 日本酒３種飲み比べセット🍶
ムヒーン
白桃やアプリコット、白い花を思わせる柔らかな香り。
つるんっとした舌触りから優しい甘味が広がります。
そこからお米由来の旨味がじわっとにじみ出し、小気味良い苦渋味へと味を繋いでいきます。
後味はシャープでっスッキリ。
派手さが無く落ち着いた味わいで次の一口、一杯に自然と手が伸びる仕上がりです。
ガルス
考えさせる苺
穏やかな吟醸香。やや強めのアタックで苺のような含み香と酸味を感じます。後半は含み香の余韻を保ちながら、甘酸味と旨み、やや苦味を残してキレていきます。
苺を感じるものの、酸っぱさ、甘み苦味と複雑さを持っていて、色々考えさせる一献。
★★★★
