さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 山田錦
精米歩合 60%
口当たりはナッツのような濃い感じ。鼻に抜ける香りも独特。余韻はやや渋。
autok
広島駅で買った２本目
うん
これは辛い!
昨年三原に行ったので
その思い出が蘇ります
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 大粒ダイヤ
精米歩合 65%
Dai
五段仕込みという手間暇かけたお酒ですが、お値段はリーズナブル😄
香りは穏やかですが、蔵出し原酒の19度の高アルなので、口に含むとガツンとしたインパクトを感じます。ただ、飲み進めると慣れてきます。一方で、軟水仕立てだからか、辛口淡麗というより芳醇な旨みもしっとり感じられ、飲み飽きしない地元酒です。
こってりした濃厚な味のさばの味噌煮や焼き鳥などが合うとのこと。
薄いブルーのボトルが何とも瑞々しく、夏っぽくていいですね！
マグセパ
ぴちぴち感はほぼ無くて生酒では無いような飲み口。
キレがあり、やや辛口！
色々な料理と合いそうな味ですね。
アルコール分が17度のせいなのか体調のせいなのか、いつもより酔いが早い気がします。
オゼミ
2024 0513
☆☆☆
醉心（すいしん）
新橋美人
純米 辛口
精米歩合60%
300ml
醉心山根本店
広島県 三原市
やまた
あっさり大吟醸。餃子と手羽先と旨し!
ぽん
醉心山根本店
「醉心 稲穂 純米吟醸」
広島県三原市の蔵。
広島県産米60％精米。
控えめで優しい香り、ふくらみのある
米の旨味、上品でキレのある後口。
#日本酒
