さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Yoshi
２杯目。
牡蠣飯に漬物たくさん付いてたのがありがたい。
みーやん
辛口濃厚な味わいすぎてロックにしてみた！
中々、氷に負けない美味しい五割磨き原酒♡
銀座広島アンテナショップで購入〜
ぴょん
広島旅行の初日、どこもかしこも大混雑でだいぶ疲れました…
宿に戻る前コンビニで手頃サイズの生酒発見。上品な吟醸香のあと甘みがあって美味しい。いい意味で期待を裏切られました。
えすてばん
名前の通り。
の一言で終わらせたかったけど、辛口でフワッとした柔らかさを感じます。
ふみ^_^
すべが丁度良い美味しさ！
酒おやじぃぃぃ
実家の稲刈りで休みをもらった平日のチャンスに
蔵元に訪問して購入。
フレッシュな旨みが広がって
しばらく残るところが自分の好み。
その後はスッキリしていて
無圧搾りの良さが感じられる。
飲み飽きしないところも良い感じ。
#広島のお酒
#酔心山根本店
のび太
精米歩合 60%
アルコール 15度
食中酒 軟水
うまい
カチカチ山
百貨店で試飲したら美味しかったけど、家のストックが多かったので買わずにいたら、スーパーのワゴンで小瓶があったので購入。
香りは控えめな印象で軽く旨味を感じたら辛味がグッと押し寄せてキレる感じの喉越しと余韻が残る感じ。
昔ながらの日本酒感があるけど、試飲させてもらったものとは全然違うので、ちょっと品質が落ちていたのかな❓という感じもします。
次はちゃんとしたものを買って改めて投稿したいと思います。
湿度20%
鰯の甘露煮に合う…
ルテルテミ
誕生日祝に広島の友人から頂きました。凄く偉そうな酔心です。
華やかな青リンゴのような香りと奥深い旨みが美味しいアルコール分17度の少し辛口の芳醇なお酒です。
自分では購入しないので有難いです。
fukuchane
たまたま今読んでる檀一雄のエッセイにこの銘柄が登場してたとこでした^_^
ルテルテミ
fukuchaneさん、こんにちは😃
檀一雄さんはお酒にまつわる描写が豊富なので良いですね。広島の地酒として登場したのでしょうね。
fukuchane
その名も酔心ってお店絶品という話でして、瀬戸内の海の幸はお酒に合います♪
ルテルテミ
fukuchane産、美味しい海の幸を求めてふらっと瀬戸内方面に行きたくなりました。
まこなぎ
以前に購入したやつ。期待に違わず美味しい！
春にタイムリーに飲んだ方がもっと美味しかったかなー
（夏）もまだあるのに…
bouken
去年は1000mlの火入れで5500円くらいでしたが、今年は生でのリリースで価格もリーズナブルになったとの事で購入😁
醉心発祥で現在は頒布されてない三号酵母を使用したお酒
濃厚で複雑な味の中に甘味を感じつつ最後は苦味
姫路や愛知のお酒みたいな濃さやね。
面白いお酒でした😋