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468 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
竹雀を買えるお店
大塚酒造の銘柄
竹雀
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
たきみち
辛口〜
パンチありますね。
kiko
岐阜県池田町の竹雀、地元産の山田錦を使用した生酛タイプ。
発泡はなく、濁りも少なめ。スッキリした生酛特有の酸味で甘さは控えめ。お取り寄せの鴨鍋ともよく合います。
昨年飲んだときは味がしっかり乗ってましたが、今回は少し物足りない感じ。日を置いて様子を見てみます。
手乗り文鳥
🌾山田錦 🔗7号酵母 🍶+7
おがわや酒店で購入。可愛い雀のラベルからは想像出来ない強さのある辛口純米酒。
⭐️⭐️⭐️
くまくま
ラストは、岐阜から竹雀の山廃純米酒❤️
Naoqi
日本酒3杯目
少しクラシック感のあるものをといって出していただきました。
クラシック感はあるけど飲みにくくはなかったです。
おいしい！
Takashi
今日は岐阜。
また、この前の店に。
射美WHITE SNOWがあるかと、、なかった、、、
竹雀
シャープな感じ、でもって重厚感。辛口系？
いずれにせよ硬派な感じ？のお酒。
飛騨牛の朴葉みそ（味が濃い）には、丁度いいかも。
くま吉
飲みやすさ☆☆☆☆☆
辛口☆☆☆☆
甘さ☆
すっきり爽やか、かなり好き
酔生夢死
ゴーアラウンド
西国33札所の結願寺・谷汲山華厳寺に通じる街道沿いに立つ酒蔵。創業明治17年（1884）。杜氏の大塚清一郎さんは、東京農大で醸造学を学び、三重県で『酒屋八兵衛』を醸す元坂酒造で酒造りを行っていた。平成22年、自蔵に戻り新ブランド「竹雀」を立ち上げる。目指すは腰の強さとキレを併せ持つ、飲み応えのする旨酒。特に「山廃」に力を入れており、家族のサポートのもと、ほとんどの作業を一人でこなしています。 2016年に元サッカー選手の中田英寿さんプロデュースの全国の選りすぐりの酒蔵100を発表するイベントでも選ばれた、岐阜県で大注目の蔵。
よう
〈この日の肴〉
・お通し
鰹竜田揚げ
豚たんスモーク
小松菜おひたし
・ひがしものメバチマグロにぎり３種
・トロイワシ明太焼
〈この日の酒〉
・食前酒 磯自慢（静岡県焼津市）
・グレープフルーツサワー
・竹雀 槽搾り 純米酒（岐阜県池田町）
・ブラックニッカリッチハイボール
m
キャラメルころっと甘め
米のうまさやなくて米甘さ
NomBay
「テルマエロマエの阿部寛」イメージでリクエスト。
ほんのり結婚できない男感も入りましたが、あの中世ヨーロッパ彫刻のような肉体美と、ほんのり洋風のあまじゅわ。
ふざけましたが、フツーに美味いっす。2by感じないが、この甘うまさは熟成の賜物。
ましゃ
辛口を求めて初見のこのお酒を購入😊
金ではなく竹です😆
コスったら金にならんかな(笑)
まぁ寒い冗談は置いといて...
+13というスペック的には楽しみ🥰
で、開栓しひと口。
んーなかなかお好みのスッキリ辛口😋
淡麗なサラッとした感じでなく
ドッシリ口の中に味わいが残ることもなく。
温度が上がってくると味わいの幅が広がって色んな旨味が感じられる🤩
いいお酒に出会えたなぁ
冬にまた燗にして楽しんでみたい😋
ポンちゃん
ましゃさん、こんにちは😊
この銘柄よく見るけど飲んでないんですよ〰😅これは超辛口なんですね😳もう少し涼しくなったらお燗して飲んでみたいなぁ😊それにしても６月飲まれたのよく覚えてられる😳👍
ましゃ
ポンちゃんこんばんわー😊
そちらは台風の影響大丈夫ですか？
辛口の概念も人それぞれですがこのお酒は好きなタイプの辛口でした😋
お燗は絶対◎🤗
ポンちゃん
ましゃさん、ありがとうございます😊こちらはお陰様で収まった感です。ましゃさんとこは大丈夫ですか？そちらの方が近いので酷くなければいいのですが🥺