倍割り
大辛口だが、ややスイートさから入る。
中盤辛味が本領発揮し、やや酸味とともにジンと。
後口緩やかだが伸びる。
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Masaaki Sapporo
7.5点（妻7点）
アルコール度数：15%
原料米：ふさこがね（千葉）
精米歩合：80%
日本酒度：+5.7
酸度：2.4
アミノ酸度：1.2
千葉の友人からの贈り物
開栓時シュッ
ガス感少し
微かにリンゴのような上立ち
上立ちと同じ柔らかな香り、膨らみのある米の旨みと控えめな甘さが、少しのガス感と柔らかな酸味とともにチリジュワッとひろがり、米の旨みの余韻を残しスッとキレる
中盤から後半にかけての米の旨みが印象的で、単品よりは食事に合わせるのが向いている感じ
ニシンのトマトソースや、里芋とイカの煮付けに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃
甲子さんの旨辛‼️初めて見た気がしますが🤔ラベルの色からしてメッチャ旨そう😊飲んでみたいです😙
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃あたりは濃くクラッシックな感じですが、すぐにモダン感が出てきて不思議な感じのお酒でした🍶
ぺっほ
11月7日発売のヌーボーです‼️
早速あけますーー🥰
いい香り💖そしてひとくち飲んでさらにいい香り😍食事と一緒にいただいてさらにふくよか✨
先日、甲子さんの雷鳴をいただいてとっても美味しくて、期待を膨らませてきました！そして期待以上の美味しさです✨
甘さよりは旨み。苦味や酸味などの雑味感なし👍でも重くなく、辛くなく、軽やかで優しい味わいです。さすが純大、というところでしょうか🥰
本日はマイブームのイワシの大葉とチーズのオーブン焼き、真鯛のマリネ、カニ味噌クリームパスタです。お酒とともにいただくと、カニ味噌の風味のみならず、隠れていた脇役たち、大葉の香りやマリネの酸味などの活躍が際立ってきます😍美味しいです‼️
きっとどんなお食事に合わせても寄り添ってくれること間違いなしです👍
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさーん、こんばんは😄
どうでしたか⁉️酒々井の夜明け✨私は甲子の中で一番大好きです😘なのにまだ酒屋さんに取りに行けてなくて…😭週末に行って、すぐに私も飲む予定です🚗💨あ〜私も早く飲みたい❣️
chika
雷鳴も呑みたかった…🍶💔
甲子からの〜甲子👍🍶✨✨
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃
千葉の酒屋さんなら偶に予約無しで買えたりする事もあるみたいなので、今度覗いてみます‼️充実の食事🍽️と共に旨そうー😙
ぺっほ
ひなはなママさーん❤️なんだかバタバタと余韻に浸る間もなかったのですが甲子さんめっちゃファンになりました‼️今年初蔵No.1🏆かも👏
ママさんのレビューも楽しみにしています🥰
ぺっほ
chikaさん❤️甲子からの〜甲子‼️いい流れでしたー！雷鳴逃してしまったのですね。もし見つけたら連絡してみましょうか😋
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️きっと少し多めに取ってるんですね😊お店に感謝！私が購入したところは、昨年のヌーボーを熟成させて飲み比べとして販売しています✨さすがヌーボー、いろんな楽しみ方がありますね🥰
shinsaku3
ぺっほさんが予約してくれた酒々井の夜明け、早速いただきました😃
説明書きによると
「今年初物の純米大吟醸として、真夜中にしぼったばかりの生酒を、その日のうちにお届けする一年に一度の特別なお酒」とのこと👍
おいしいです😋
ライトクリアな辛口系
辛口系と言っても、そんなに辛さが強くない印象
あまりお米🌾の雑味感は感じられず
飲みやすいです😋👍
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】8(10点満点)
【香り】甘い吟醸香
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め3→ 余韻2
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め1→ 余韻1
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
chika
そう👍
呑みやすい😏👍🍶✨✨
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃
コチラ！初めて甲子飲んだ後にさけのわで存在を知って、ずーっと気になりつつも未飲なんです🥲クリアな辛口系は飲まなきゃですね😋
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃
はい😃、辛口にしてはスイスイいってしまいました😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
ぜひぜひ、一度味わってみてください😃
ちょっと軽いですが、きっと気にいる気がします😃
X-Beauty18
日本酒の新しい可能性を求めたお酒。
爽やかな柑橘系の甘み…喉越しも重すぎず…大変飲み易いカジュアルなお酒！
ましらのやまさん
YAKOU 夜光⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合 非公ALC15度
【ぐる呑み茅ヶ崎 元町2025秋】の5軒目をどこにしようか…と迷っていたら、知人から『今、このお店で飲んでいるから、おいでよ！』と連絡が入りました😋
そのお店は何と、一軒目の
「うなぎの串と小皿料理 はや川」さんでした😃
メニューには初出会いのお酒が数種類ありましたので、早速、向かい、ラベルが素敵なので、このお酒を選びました。
スッキリとした、やや甘口のお酒だと思います。
流石に5軒目で、17:00からのぐるぐるお店を回っての一人呑み…コメントメモも短くなってしまっていました🙇
茅ヶ崎 はや川：20251028
ぐる呑み茅ヶ崎
ymdaz
去年買ってメチャ美味しかったので今年も買ってみました酒々井の夜明け🌅
11/7絞りだから、絞って2日目
今年も新酒はこちらから▶️
日本酒ヌーボー万歳🙌
千葉県産ふさこがね50%磨き
アルコール16度
開栓音はほぼ無音
グラスに注ぐとマイクロバブルがびっしり
香りは華やか完熟蜜リンゴ🍎+メロン🍈で
なんて良い香り〜🥹
飲んでみると
チリ感が鮮烈でめっちゃフレッシュ🤩
香りは甘旨フルーティーだけど
味わいはさほど甘くなく米の旨味がふわっ
搾りたてというのが直ぐにわかる味わいで
実に美味しい😋❗️
新酒の季節がやってきたなぁ
という実感が湧いてきました〜
テキーラ
今年も入手！
新酒祝🎊
金、土曜日は飲み会があって、飲めず、、
本日、開栓。
一年ぶり！美味しいね。
まなみん
甲子アップルは以前から好きでしたが、今回初めて完熟を見つけたので買いました。
アップルよりも濃厚な印象で余韻も長め。
甲子アップルともまた違う味わいでさらに好きになりました。
あーり
11/7に絞った酒をその日に酒屋に配送してその日に飲むという超贅沢な酒
11/7は香り高くてフレッシュで力強い酒！って感じでしたが、開けて3日目だけどだいぶマイルドに
蔵の人の話では今年は製造にトラブルがあって数が少ないらしい……買えてよかった〜
フリーター一代男
日本屋さんで購入。何気に甲子はここ最近飲んでいなかったのでこの機会に選択。これはちょっと気になっていたし。
電照菊は既に両方売り切れていて「早いなー」などと思っていると「ウチで買えるのを聞いたという人が結構いらっしゃった」とのこと。そのうちワタシも買えなくなるかも知れない😅
甲子にフルーティーというイメージはあまり無かったんですが、これはかなりそれを感じてめちゃ美味かったです😋軽いというわけでもないのでじっくり楽しめましたが、おかげでまた一日で飲み干すという大罪を犯してしまった😓
飲み終わってからこれがアル添だと気づきましたが、美味けりゃなんでもいいのです😌これが税込みで1650円はお買い得感ありますね。
いこまさんのTwitter（現X）で見覚えのある文章のスクショが貼られていると思ったらオレの投稿じゃねえかｗｗｗｗｗということで声出して笑ってしまった🤣そんな夜。
ジェイ&ノビィ
フリーター一代男さん、こんにちは😃
我々も最近甲子さんご無沙汰なんですが🥲ラベルの感じとか変わってきてますね🧐
Xに引用される投稿！流石っすね！
フリーター一代男
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます＾－＾
甲子はもっと飲んでいかないと、と思いつつ他の千葉酒にも手を伸ばしたいという😅
某酒屋さんのおすすめを買ったら某酒屋さんに引用された、というだけですよ🤣
じゅんさん
フレッシュで華やかな香りとボディー感、ピリピリと弾けるガス感
これが甲子。大好きです。
原料：米、米麹
アルコール度：16％
日本酒度：-1.8
酸度：1.8
原料米：山田錦・五百万石
精米歩合：58％
いづみや しろ
のぶのぶ
微発泡
甘い
yusu1234
気分でチャレンジ
飲んだ瞬間フレッシュ感、僅かな酸味を伴うフルーティー感、ちょいピリ、フルーティー、後味スッキリ、これは良い😃
大野屋
95
iCHi-Yo
☺️