しんしんSY
千葉のお酒なんですよとわたしが皆さんにお伝え
口開けです
良い音しまして開けました
フレッシュな微発泡のようなお酒です
この日のセレクトは全てお店の方が
ある程度飲み終えるとまた新しい銘柄の瓶を何本か持ってこられる
この日は口開けがいくつかあってフレッシュさを楽しませてもらえました
蘊蓄
精米歩合 68%
アルコール分 18度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3,457 チェックイン
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
甲子を買えるお店
似ている銘柄
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所在地
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ひなはなママ
甲子、酒々井の夜明けを開栓🎉
このお酒、凄いんです‼️
蔵元さんが真夜中から搾り始め、明け方に契約した酒屋さんが自ら蔵に出向いて、しぼりたてをそのまま持ち帰り、事前に予約したお客さんにだけ販売してくれる貴重なお酒なんです。
私も前々から予約し、昨日受け取って早速いただきました😄
飲んだ瞬間にビックリ🤩何という衝撃！
まず一言
美味しすぎ😍
これがしぼりたての味なんだと思い知らされる、フレッシュとはこの事なんだと納得させられる、出来たてのお酒ってこんなに違うのか…🧐
口に含む瞬間からフレッシュで、ガス感も出来立てホヤホヤのごく自然なガス感で、辛さや苦味も一切なくて、とにかく美味しいとしか言えない🥰
ちょっと上手く表現出来ません🙏
美味しすぎて、あっという間になくなってしまいました😅
とにかく見事な美味しさです。
蔵元さんと酒屋さんには、感謝の気持ちでいっぱいです💕ありがとうございます😊
今日は新酒の美味しさを実感しました🍶
これは来年も必ず予約したいと思います❣️
ムロ
ひなはなママさん、おはようございます♪
噂には聞いた事あったのですが、すっごく美味しそうですね😳‼️
レビューみて気になって仕方ないです😅
とにかく美味しいとしか言えないは、最高の褒め言葉ですよ😆👍
ひなはなママ
ムロさん、こんにちは😃コメントありがとうございます♪これはビックリな美味しさでしたよ！出来たてホヤホヤのお酒を初めて飲んだこの感動は忘れられないです🥹ムロさんもいつか飲んで欲しいです❣️
ma-ki-
ひなはなママさん、こんにちわ。
このような貴重な提供をしてくださる販売があるのですね😲
衝撃と感動が凄く伝わるレビューですね✨
とにかく美味しいお酒に出会えて本当に至福なお酒時間になりましたね😊
ひなはなママ
ma-ki-さん、こんにちは😃コメントありがとうございます♪美味しいお酒を飲んで欲しいという蔵元さんの気持ちが伝わってきましたよ🥰有難いです。しぼりたてを頂くのは一番贅沢な飲み方なのかもしれませんね❣️
ヒロ
ひなはなママさん、こんにちは☀️
レビューから衝撃の凄さを感じました🫨
実は自分も買いまして、そんなに凄いお酒🍶とは知らず…ステイさせてました。猛烈フレッシュなら繰り上げて開栓しないとですねっ💪
ひなはなママ
ヒロさん、こんにちは😃コメントありがとうございます♪ヒロさんもGETされたんですね！ステイは勿体無いかもです😅蔵元の心意気を受け止めてください❣️私からも繰り上げ開栓をお願いします（笑）
ymdaz
ひなはなママさん、はじめまして😃
私もこちら、昨日頂きました〜
偶然店頭で見つけて予約なしで買ったのですが、飲んでみて、ほとばしる香りとフレッシュさが衝撃✨❗️
コメントよ〜く分かります🙂↕️
ひなはなママ
ymdazさん、初めまして😊こんばんは。コメントありがとうございます♪ご一緒に同じお酒を飲んでいたんですね！嬉しいです😆美味しかったですよね〜🥰甲子、他にも飲んでみたくなりますね❣️
ジェイ&ノビィ
ひなはなママさん、こんばんは😃
千葉の父親の家に行く時によく寄る酒屋さんで迷いつつ未だ飲んで無いんですよね🥲このレビュー見たら次はゲットしなければ‼️と決意を新たにしました🤗甲子さん色々とお試し下さい👋
ひなはなママ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀コメントありがとうございます♪ご実家が千葉なんですね😄甲子も私の大好きな寒菊もGETしやすいですね😍甲子の新酒は飲んで損はしませんよ！来年は是非お試し下さいね❣️
フジー
写真撮りで、飲み終わったあとで、ようやく撮影。
華やかな香りで好み。味も端麗で色々な料理で合いました。冷やして飲んでいただくのがおすすめ。
ymdaz
たまに行く酒屋さんに行ったら
店頭に酒々井の夜明けののぼりを発見❗️
聞くと一昨日搾ったたばかりとのこと😃
国産米50%磨き、アルコール16度
ワクワクしながら
アルミキャップをキチリと捻ると
mpでプシュシュ
瓶口から早くもフワリと吟醸香が漂ってきますよ
注ぐと少ししてグラスの底に
細かい泡がフツフツと湧いてきました
流石フレッシュですね〜
上立香はメロン🍈〜蜜リンゴ🍎かな
飲んでみるとフレッシュなチリ感と共に
香り高い甘味が広がる甘旨ジューシー❗️
この香りの勢いとチリ感は搾りたてならではでしょうね
日本酒nouveau万歳🙌
甲子は飲んだことなかったけどこれは旨いな😋
幸先の良い新酒のスタートが切れました👍
tomo
酒々井の夜明け 純米大吟醸 2300円(4合瓶)
年に一度の楽しみ😊日本酒ヌーボー👍
今年も予約して4年連続購入😚ただ毎年100円ずつ値上がりしていてもうそろそろ限界かな😭
今日の魚はあごだし鶏鍋😋🍲✨
ワイングラスに注いでる時から微炭酸が伺え、既に美味しそう🤤最初のアタックはシュワシュワからの和三盆糖のような甘み……後々苦味がやってきて甘みと苦味の余韻が長く続く美味しいお酒🎉今年も美味し😆
嫁もこちらはお気に入り😍
味わって飲みたいところですが、あっという間に一合が無くなりました😭
残り半分は明日以降に取っておこう！
m
近所のスーパーで発見🍎
酸味があって少しワインぽい
安定に美味しいです🤤
熊谷 朋之
こんばんは！😀
今日は快晴☀の岩手県沿岸部でした。
クロネコヤマトから連絡が来てましたので、酒々井の夜明けを玄関先で受け取りました。（笑）
昨日の深夜０時にしぼりたてをそのまま出荷するという日本酒ヌーボを始めたのが20年前だそうです。
2016年に酒々井の夜明けとしてリニューアル。
私が酒々井の夜明けの存在を知ったのが、たぶんその翌年だった気がします。
お店で飲んだ時「きれいなお水」と思って、ネットで調べてクラファンで生まれたことを知り、翌年の申込日に早速ポチッとしました（笑）
その時に、きれいなお水ではなくて、シュワシュワの甘旨系にものすごく感動したのを覚えています。
例えて言えば、産土のちょっとシュワシュワ大人しめ。
日本酒の沼にハマり込むあたりでの出会いでしたので、しばらくアチコチに配っていました（笑）
ある取引先の方は、毎年まとめ買いしているようです😅
今年は、昨年よりは炭酸感がある感じ。
甘旨は大人しめで、ほんのり苦味。
きれいにまとまった味わいでした。
会社のメンバーにも配りましたが、「例の旨いやつですか！」と、とても喜んでくれました。
chika
朋之さんが言ってたのは
これですか〜😊
私も来年は夜明けに浸ってみようかな😍🍶
熊谷 朋之
chikaさん、おはようございます。
最初の感動が大きすぎて、今は普通に美味しいレベルになりましたが😅
日本酒に慣れない人がこれを飲むと、かなり驚かれるので、沼に引きずり込む用です（笑）
tomo
熊谷 朋之さん、おはようございます☀️
自分も4年前に出会ってとても感動し、毎年この日を楽しみにしてます😊まさに日本酒の沼にハマった逸品です😅
価格上昇に付き会社の女性に毎年配ってましたが、今年から…🤔
熊谷 朋之
tomoさん、おはようございます！
人の気持ちは勝手なもので、今年はさらにシュワシュワでぇ～と思ったりして、ドンドン要求レベルを上げるので、甲子さんも迷惑かと😅
確かに、配るには高くなりました😓
みやか
近所の酒場で予約して、購入。
酒蔵の方とお話しすることができ、当日夜通しで作業されるとのこと。すごい。
微炭酸を感じた。フルーティーかつフレッシュでバランスよく、とても満足。
来年も絶対買う。
遊さん
近所のスーパーで酒々井の夜明けが売っていたので購入。日本酒ヌーボー。心身に染み渡るような透き通ったお酒。味は少し甘め。今年初めて飲んだけど良いですね！
パパゴン
開封直後の瓶の口に、鼻を近づけると
華やかな甘い香りが😆
これは期待できますね😄
ワクワクする気持ちを抑えて
グラスに注ぐと
大好きな甘くて華やかな良い香り！🤭
口に含むと甘旨味の液体が
口内にサァ〜と広がり
舌先にはピリピリと
微炭酸の心地よい刺激が😆
後半から薬味の様に、
ほんのり苦味が色を添え、
飲み干すときには、
爽やかな柔らかい苦味のある酸味が
微炭酸の刺激と共に、喉元から流れ込む
クゥ〜！ ウマいねぇ😋
鼻腔からも、短いけど幸せな香りの余韻に
包まれて😆 （来年リピ買いかな）
これ美味しいね☺️ ご馳走様でした♪😋
テキーラ
昨年に引き続き予約。
日本酒ヌーボー！
透明なボトルに澄んだお味。加えてフルーティー！
冷え込んだ今日はワイングラスでおでんをつまみに楽しく飲みました！
Y.Tokushige
今年も新春はこれでスタート！
今朝絞ったお酒！フレッシュで軽いガス感があって、ラムネのようでジュースのように飲んじゃいます！うま〜い！
酒米→千葉県産ふさこがね
精米歩合→50%
アルコール度数→16度
日本酒度→+2~4
酸度→1.7~1.9
ハリー
甲子 酒酒井の夜明け
今朝絞ったばかりの新酒を
酒屋の店主が酒蔵飯沼本家から
早朝運んできた一本
新米新酒搾りたて、日本酒ヌーボー
VVF＝very very fresh❗️
ホワっとしたフルーティな香り
甘い口当たりから軽い酸味が走る
新酒に合わせ秋刀魚、しめ鯖、ブリ刺身
マグロカツ、生湯葉刺身
秋刀魚生姜酢煮、ほうれん草胡麻和えと
頂きます😋
