るーずべると３世
寿司懐石のお供に「西の関」。熟成した味わいのある純米酒です。
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ラル大佐
お盆直前！
仙台はそうでもありませんでしたが、岩手の方々は大変でしたね。被災された方にはお見舞い申し上げます。
初の西の関。鰻に合うお酒として殿堂入りなのだとか。
上立香はふわっと果実感
呑み口は、くっきりした甘味としっかりした旨味。若干の酒感を纏った後香を感じつつ、控えめな酸苦でスッキリ軽快にキレます。
前半の重厚さと後半の軽快さが何とも新鮮で、こりゃあ旨い！
脂っこい鰻に旨味を上乗せ＆終盤の脂流しが殿堂入りする由縁なのでしょう。
ご馳走様でした！
ポンちゃん
ラル大佐、こんにちは🐦
台風🌀大変でしたね😰ご無事と分かり安心しました🙏
鰻に合うお酒😳脂やタレを美味しく食べれるのいいですね👍
ラル大佐
ポンちゃん こにゃにゃちは😁
仙台は台風は何て事なかったんですよ😅煽り報道に踊らされただけでした😅
コレはバカ舌の私にも分かる！鰻に追い旨味がベストマッチングですよ🤘
ねむち
大分県、国東市。萱島酒造有限会社。
「西の関 手造り純米」
はい、西の関でございます。
大分の日本酒はあまり飲んでないし、小瓶なので飲んだことなくてもチャレンジしやすく購入。
冷酒にて頂く。
色はクリアで無色透明。
上立ち香はほんのり甘い感じの穀物系の香りとアル香。
分厚い旨味と濃厚な甘味があって、コクも感じてしっかり芳醇。ちょっとナッツ感もある。
あと味にカーッとくる日本酒感とクラシカルさ感じる。
温度上がってくると、酸味がわかりやすく現れて、クラシカルさが落ち着いて、まろやかな味わいになる。
常温で飲んだ方が好みかな。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■アルコール度数:15度
■精米歩合:63%
juri
大分のお土産でいただいたもの。
うっち〜の超〜りっぱ
#佐世保#
次なる酒は大分の "西の関" 😋
これは甘めで、ねっとりと絡みますね〜
肴との相性抜群。旨いね〜
荒井 正史
珍しい大分のお酒。クラシックな味わい。
もも
17度あるので、氷が溶けるまでは強め。甘みを感じるが、アル添で後味さっぱり。
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
濃厚、ガツンとくる、辛口
刺身盛り、ざる蕎麦
さなD
使用米は、広島県産八反錦と大分県産ヒノヒカリ
呑兵衛にはピッタリの程良い甘味がある昔ながらの純米酒ですね。
ISSA
息子が出張ついでに実家へ帰省し、早めの父の日プレゼントをいただく。大吟醸酒の香りと微炭酸を感じ、上品な甘い旨味が口に広がる。カラスミに似たミモレットと合わせ至極の一献。
ぜよみ
日本酒独特の味
私にはあまり合わないかも…
