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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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近未来の東京を舞台とする、アニメ・漫画・ゲーム・小説のメディアミックス作品「機動警察パトレイバー」は、作中に登SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を語る：「澤乃井 純米本地酒」小澤酒造（東京都） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
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4番
美味しかった！
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3番
美味しかった！
シロタマ
この夏に野暮用で東京へ行ったのだが、
私は田舎モンなので「東京」と名の付くものにめっぽう弱い。
私の靴には泥がついてるの。拭くぜ！
だからたとえこのような、東京みやげ丸出しのあざといお酒であろうとも素通りできるわけがない。まんまと買わされてしまった。
まずは冷酒で。
あれ？美味しいな…
華やかな薫り。酸味が主体だがその酸と酸の間にほどよい甘みと旨味が絡まっているような構造で凝縮感あり。苦味辛味はない。余韻が長いがキレている。
次に推奨の常温で。
違いが分からないがとにかく美味い。
見事な攻撃だ。東京、侮りがたし。
（雷おこしはうまいのに買うの忘れた）
パーム農家
国分寺駅で開催された青梅線ほろよいフェ酒ティバルの純米吟醸セット、蒼天。
文句なしに美味い。妻が大絶賛。
パーム農家
国分寺駅で開催された青梅線ほろよいフェ酒ティバルのひやおろしセット、澤乃井のひやおろし。
甘味旨味がふっくらと広がる飲みやすい秋酒。
あちょお
イベントSAKE47で飲みました。
酸、甘い、酸とアルコールで抜ける感じ、余韻香ばしさと旨味
DKS
東京を埋めたいが為に酒屋で購入。安定のうまさ。
