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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
東京都青梅市沢井２丁目７７０Google Mapsで開く
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近未来の東京を舞台とする、アニメ・漫画・ゲーム・小説のメディアミックス作品「機動警察パトレイバー」は、作中に登SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を語る：「澤乃井 純米本地酒」小澤酒造（東京都） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
夜景おじさん62号
今夜は東京都青梅市、＃小澤酒造 さんの ＃澤乃井 奥の手 純吟 無濾過生酒 ささにごり をいただきました。一年前の熟成バージョンですが、さほど熟成感はなくフレッシュさありあり。甘さも今の時期に飲みやすい程度に抑えられ、よくある甘酸っぱいにごりではなくスッキリ飲めました😋
奥の手とは『とっておきの』という意味が込められてるようです。
hatahata
クソ暑いので、冷えた辛口酒が飲みたくなり久々に購入。
刺身にもよく合うのが大辛口のいいところ。
絶対若者ウケしないと思うけど、料理に寄り添ってくれるよいお酒です。
Kumamasa
◎ これも美味しい いい とても良い
Kumamasa
◎上手い 美味しい 初東京
まよこ
澤乃井の小澤酒造へ行ってきました🍶
数量限定と聞いて購入した熟成酒、
五百万石と言えばキリッとした辛口ですが
しっかりと米のふくよかさが感じられ
フルーティとは違う感じの甘みで旨い🤤💭
止まらぬ美味しさでした☺️🫶
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
★清流ガーデン澤乃井園★
"澤乃井" は、奥さんが趣味のトレッキングの帰りに
お土産で買ってきてくれます😅
今回は・・・、お〜これは 澤乃井史上 最高に美味い😳
純米大吟醸の上品さと味が深さ〜
甘みと、微かな辛みも・・・
調べて見ると、少々高めですね😅
奥様に感謝です🙇
うどん
150日熟成の澤乃井、人気らしく少し前に飲んだ中汲みが絶品だったのでウキウキ飲んだがやっぱり基本的に澤乃井にハマらない私は今回もハマれなかった。
ただ少しだけ涼しい夜に窓を開けて、ゆっくり温度が上がってきた頃合いの味はふくよかで美味しく感じた。
常温の少し手前くらいが好み。
日本酒度／±0
酸度／1.8
10ZG-STQ
いつものお店にて
四杯目は此処から近い青梅のお酒です。
酒師匠と頂きましたが、濃醇な味わい
で良いお酒でした。😊
yu.ktmr
甘めの味濃いめ
ヒロ
☀️
何やら澤乃井らしからぬお酒🍶と聞いて、それなら飲みますか❗️という流れで飲みました🤗
こりゃあ甘旨系じゃないか❗️
ウマウマしてるぞ❗️
澤乃井らしい淡白…もとい爽やかさと訣別している❗️
遂に澤乃井から現代風のお酒🍶が出て来たか❗️と、驚きの連続だった東京の酒呑み達でした🤗
最後に口の中に残る水の感じは、澤乃井らしさが残っていました🩵
ichiro18
ヒロさん、こんにちは😃
熟成という言葉に惹かれました😍
澤乃井さんは見かけるのですが飲んでなく、淡麗辛口のイメージなのですかね？それとは違う甘旨も美味しそうです✨
ヒロ
ichiro18さん、こんにちは😃
その昔、澤乃井さんは西東京の地元呑兵衛の間では「仕込み水💯%」がギャグにならない程の淡麗よりでした。
時代は変わって、これは甘旨でお勧めです🤗
パーム農家
澤乃井の寒仕込純米吟醸生原酒。
お〜良い香り。マスカットやパインのようなフルーティな香り。ちょうど！ちょうどの甘味と酸味！キレも良い。そして水の良さが伝わってくる綺麗な酒質。心が洗われる清らかな味わい。低温熟成によって小慣れた味に仕上がっている。
みん
澤乃井とはいえカップ酒はやっぱり独特の味🦀アルコールっぽいというか酸っぱいというか…🦀
雪男のカップ酒も家にあるので楽しみだなあ😊
おおさわ
605円
常陸国正宗
最寄の生協にあったので購入。
以前に飲んだ特別純米とかなり違う味わいで、ちょっとクセのあるカップ酒的なテイストでした。
澤乃井のカニのロゴマークかわいいですね。