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Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)

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时间轴

Aramasa天蛙純米おりがらみ発泡
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Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)
外飲み部
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Kumakichi
夕方のお買い物&家族のお迎えに東京駅までほろ酔い気分やってきましたが、まだまだ買い物中らしく待つようでしたのでコチラで天蛙を角打ち 新政 PrivateLAB 天蛙2022 今年はなかなか天蛙に出会えないので、角打ちでいただけるのはありがたいですね 低酒精発泡純米酒ということで、開栓時の大暴れもみたいところでしたが、こちらは既に開栓済でした(T_T) 最近の天蛙はクリアテイスト、グラスのそこにほんのりとオリが沈んでいますが、発泡のせいかドライな飲みごたえで今日みたいな猛暑にはピッタリ飲みやすいですね! 精米歩合:60%(酒造好適米100%使用) アルコール度数:9度
Kankobai純米吟醸
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Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)
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kiyo
原料米:山田錦100% 精米歩合:55% アルコール度:15度 優しい甘味と酸味のバランスが絶妙です。 食中酒として料理を引き立ててくれると思います。最後の一杯という感じだったので口開けしてから時間が経ってまろやか感が増していると思われます。
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Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)
56
kiyo
使用米 兵庫県産山田錦 精米歩合 55% アルコール度数 15~16度 僅かにカラメル感のある香り、口に含むと液体のパワーを感じます。舌の両側に余韻が気持ち良く残ります。酸味に富んだ味わいは食中酒としてぴったりだと思います。
Sharaku純米吟醸 一回火入れ
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Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)
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kiyo
原材料 五百万石(福島県) 精米歩合 50% アルコール度数 16度 日本酒度 1度 酸度 1.7度 やさしい口当たり、バナナのような果実感を感じる甘み、 そして上品に喉を通っていきます。 全てのど真ん中といいますか、絶妙なバランス。
Masuizumi生純米吟醸 雄町 リミテッドエディション
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kiyo
原料米 雄町 精米歩合 58% アルコール 17度 日本酒度 非公開 酸度 非公開 青リンゴのような若い果実味のある爽やかな上立ち香。 いつまでも嗅いでいたいような心地よさです。 生酒らしい爽やかな喉越しと、雄町米特有のしっかりとした味わいのある、飲み飽きしないフレッシュな味わい。
YuhoPIANO 純米吟醸生原酒
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kiyo
醗酵中にベートーヴェンのピアノソナタを聴かせながら醸したそうです。パワフルな印象ですが、コクのある旨みと優しい酸味のバランスがあるので、飽きの来ない一本だと思いました。また飲みたいです😊
Gangi純米 無濾過生原酒 ノ壱
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kiyo
雁木ノ壱とは、一番最初に世に出した雁木だそうです。 口にするとクリスタルの様な透明感のある仕込水を感じますが、後から立体感のある酸味と旨味の余韻が心地よいです。飲み疲れない感じです。