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时间轴
ぼるぼ
□原料米：栗原産美山錦・吟のいろは
□精米歩合：60％
□アルコール分：17度
◇特徴・味わい◇ かわぐちなっとう
栗原市の蔵元と納豆屋さんのコラボ酒です。川口納豆自社田で栽培された美山錦と、今年は吟のいろはを使用。たっぷりな旨味と酸のバランスが良い。秋限定。
kota.o
色は少し黄みがかっている
香りはスッキリしたミントのような感じ
米の甘みが前面にくるが、
酸味が追いかけてくる
アルコール感は強めで原酒らしさあり
ムヒーン
川口納豆 特別純米酒 ササニシキ 原酒
ひやおろし
日本酒度+5 正統派純米辛口です。
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地元の川口納豆とのコラボ酒
美山錦と吟のいろはのハイブリッド酒
金の井川口納豆特別純米酒
金の井川口納豆 特別純米酒 ササニシキ
kiyo
スッと入ってくる割に優しい余韻もあります。微かな甘味と酸味もあって嫌味無い後味です。
フクちゃん
梅雨錦、特別純米ひとめぼれ。
口当たりスッキリ。味しっかりめ。あとあじのキレよし。 みずみずしい。
Round’s Consulting
Haruwata.
Herman Mok
Not much to remember. I like the kikuhime i drink together with this in same event
金の井川口納豆 特別純米 ひやおろし 美山錦
ぐがげご
衝撃的なラベル。話を聞いたら、川口納豆で収穫したコメを宮城の酒蔵で醸してもらったお酒なんだそう。ササニシキもあったけど、流石に美山錦を選択。
結構旨味しっかり、まろやか系の口当たりも後口はすっきり辛口。燗酒だけど炭酸のような風味も感じる。
はかたサバスキー
宮城県では有名らしい川口納豆の自社田で栽培された美山錦から醸されたお酒です。
名前からついつい納豆の匂いを予想、いや少し期待したのですが、上立ち香は至って上品。
少し口に含むと美山錦のふくよかさが味わえます。
仕込み水は軟水なのか、まろやかさを感じます。
日本酒度+6とのことですが、私には甘口に感じられました。最後に控え目な苦味と渋みで引き締まります。
今度はお酒ではなく、本物？の川口納豆を頂いてみたいです。
西日本で生活しているとなかなか見かけませんが。
ごちそうさまでした。
osakanosakenomi
インパクトのあるラベル。美山錦らしく硬質な辛口。原酒でアルコール感もけっこうあって、フレッシュな辛口という感じ。
J.laedlein
Slightly mellower than the other, still dry, 3.
J.laedlein
Battery, dry, sour, 2. Rare for the natto link.
酒太郎
つまみに納豆が入っていたこともあり注文。ドライ系で、冷やしてクッと飲む感じが合いそう。