Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

酒とめしRIKI

173次签到在Foursquare上查看更多

常来这里的用户

tomoさんしんしんSYsuperbebeゆな千鳥足ろっきぃゆきな
map of undefined
在谷歌地图中打开

时间轴

しんしんSYしんしんSY
Yanma特別純米　仕込み16号　なごり雪　無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ
Niigatadaiichi ShuzoNiigata
alt 1
alt 2alt 3
酒とめしRIKI
45
しんしんSY
この日の予約は1か月前に訪れた時に入れてました なので北海道土産をちょっと店長さんにお届けしましたらお返しにとうまく穴子がに上がったので食べてみてくださいとサービスしてもらいました ありがとうございます😊 その時に出てきたお酒がこれ、山間 福禄寿さんではよく出会えている銘柄ですが、この16号はお初 しかも酒米は新潟のうるち米　なごり雪を使用 麹米は五百万石らしい ラムネ様の美味しいフレッシュ酒 穴子の甘さによく合います♪ 蘊蓄 原料米　: 麹・五百万石、掛・新潟県十日町市産　なごり雪 精米歩合　:　60% アルコール分　:　16%
しんしんSYしんしんSY
Shichihon'yari無有滋賀旭80 生酛木桶仕込澱がらみ純米生酛生酒おりがらみ
Tomita SaketenShiga
alt 1
alt 2alt 3
酒とめしRIKI
40
しんしんSY
この辺りからお酒のセレクトは店長さんにお任せしました 前回もお勧めの銘柄だとお聞きしていた七本槍を この七本槍は、先程の日日穂増と同じくいのもと酒店50周年特別企画別注日本酒頒布会のお品だそう しかもこの七本槍のスペックを店長さん自ら希望して作られたんだそう 80%低精米なのに雑味なし 美味しいお酒をご紹介頂きありがとうございます😊 日中に阿蘇をドライブした時に採れたて筍を見ましたが買うのを諦めてしまったため、こちらのお店で筍料理をお願いしました 味付け抜群 お酒が進む進む 蘊蓄 アルコール度数　14% 精米歩合　80% 酒米　滋賀県産滋賀旭100パーセント使用（長浜市高月町みたて農園産米）
しんしんSYしんしんSY
alt 1
alt 2alt 3
酒とめしRIKI
43
しんしんSY
2杯目もお勧めメニューから 店長さんが細かく教えて下さる 勉強になります 日日の穂増（ほませ） 産土の穂増と同じく熊本の希少酒米穂増で醸す まだ、ネットで調べても出てきません 珍しいお酒を飲ませて頂き感謝🥲 口に広がる旨さ、低アルコールなので一気に飲み干してしまいました 本当はお代わりしたいけど我慢して次行きましょう↩️ 新鮮なホタルイカに日本酒🍶 幸せですね😃 蘊蓄 アルコール度数　12度 原料米　熊本県菊池川流域産穂増100%
しんしんSYしんしんSY
Ibi純米吟醸 槽場無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
杉原酒造Gifu
alt 1
alt 2alt 3
酒とめしRIKI
48
しんしんSY
先月二度お邪魔したこちらに来れました 18時からの異業種交流会の前に、1人0次会 カウンターの一番手前に誘われ 限られた1時間1本勝負飲み放題⏳ メニュー表の1番下の方に書かれたお勧め、射美発見💡 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 は2度目です と言うより射美に出会うことがなかなかないのであれば必ず飲みます 甘くて美味しい😋 キレも良い🙆 さぁ、次行きましょう↩️ 蘊蓄 アルコール度数 16% 原料米 揖斐の誉 精米歩合 50%
tomoさんtomoさん
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
62
tomoさん
熊本オフ会レポート⑱ これがラストのお酒です。 どういった話の流れからこれが出てきたのか覚えてませんが、最後に店長が持ってきたお酒。 新政　天蛙😳 一本すべていただきました（一人じゃないよ、五人でね）🤩 発砲がすごい。千鳥足さんが動画でとっていて（酔っぱらいだから手振れはしてたけど）あふれんばかりの泡が 低アルだけど旨味はしっかりある、だけどこのガス感（シャンパン？ラムネ？）だからすっきり、ごくごく飲めちゃうね。 今回もええ酒いっぱい飲ませていただきました。 はぼほぼ酒の話だけで、気が付いたら7時開始から4時間経過してました🤣 とても楽しい宴会なのでまた次回も宜しくお願いします🙇‍♂ 次回は持ち込みしないでお店のお酒をしっかり堪能しようと約束？して別れたけど、業者さんがいるからどうなるかわからんな🤣 さて、ずいぶん先だと思っていた東京出張がいよいよ今週です。 準備で忙しかったからバタバタしたけど東京でもうまい酒飲み倒したいな😁
ポンちゃん
tomoさん こんばんは🦉 相変わらず皆さんお強いですね！いいお酒ばっかりどんだけ飲むの〰って😳最後の方で飲み比べ出て来た時には🤣 本当に楽しそう🎶そして皆さんお元気そうで良かったです😊
Manta
tomoさん おはようございます^_^ 少し前に自分も呑みましたが、ガス感強く低アルで呑みやすく、あっという間に無くなっちゃいますよね😁
tomoさん
ポンちゃん、こんにちは☀ 今回は一合を皆でシェアしたので、それ程多くはないはず😅 熊本のさけのわメンバーは私以外さけのは開店休業状態ですが、皆さん元気です💪
tomoさん
Mantaさん、こんにちは😃 これはめちゃくちゃガス感強かったですね。酔っ払った最後にこんなお酒のんで、幸せなのかもったいないのか🤣
superbebe
こんばんは、tomoさん わぁあ💕RIKI💕 千鳥足さんもいた🤗元気かな🤔 お久しぶりだね🥹🍶 1月に熊本旅行の際にようやくRIKIさん訪問する機会があった
superbebe
美味しいお酒がたくさん😁 楽しい時間を過ごしました
tomoさん
superbebeさん、こんばんは😊 RIKIは美味しいお酒が沢山あるので、日本酒飲みのの楽園ですね🥰 千鳥足さんも元気に飲んでましたよ😁
tomoさんtomoさん
AkabuNEW BORN 酒未来
赤武酒造Iwate
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
60
tomoさん
熊本オフ会レポート⑰ 酒未来の飲み比べ 赤武　NEW BORN 酒未来 こちらはkapiyotさんが持ち込んでくれたお酒🤩 熊本では入荷が少ない貴重なお酒を持ってきてくれました🙇‍♂ 酒未来はこれですね😁 甘ーい香りから、しっかり甘い味。パインかな？酔っ払っているから細かい味の違いはもう判らないけど、甘旨ジューシー、フルーティーでめちゃくちゃうまいのだけは解る🥰 いいお酒飲めた～😁
tomoさんtomoさん
alt 1
酒とめしRIKI
外飲み部
55
tomoさん
熊本オフ会レポート⑯ 終盤戦、まとめて頼んだお酒の4つ目は 獅子の里　純米吟醸　酒未来 酒未来のお酒だから甘いの期待した口で飲んだらあまり甘くなくて驚きました😳 獅子の里、以前飲んだ時も辛口やなーって思った記憶がありますが、酒未来使っても辛口なんですね😅 酒未来使わなくてもいいんじゃない？って思わなくもないな🤣 辛口好きの人が飲んだらまた違った感想になるのかな。
tomoさんtomoさん
Jikon雄町純米吟醸生酒
Kiyasho ShuzojoMie
alt 1
酒とめしRIKI
外飲み部
52
tomoさん
熊本オフ会レポート⑮ オフ会終盤戦 飲み放題メニューからまとめて頼んだ3つ目は 而今　純米吟醸　雄町　生 而今飲めるならとりあえず頼みますよね😁 雄町らしさというよりも、而今らしいお酒ですね。 全体のバランスがうまくまとまっていて上品な旨味と余韻のほのかな苦み。 而今はやっぱり旨い🥰 でも、雄町の使い方はそこまで上手じゃない気がするな🤔 hondaさんも私と同じ意見でした。 あと雄町を使わせたらすごいぞーって自ら名乗ってる蔵（自主規制）のお酒が美味しくないと、私と全く同じ意見で意気投合してました。 hondaさんが七水の雄町は抜群にうまいと話されてましたが、私も激しく同意しましたね。
ジェイ&ノビィ
tomoさん、どもです😃 沢山飲まれた中で、飲まれなかった七水雄町が抜群に旨い🥹hondaさんとtomoさんの激推し‼️ヤバい😳未だ飲んでないですー😅買いに行きまーす👋
tomoさん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ 七水の雄町は間違いないやつですよ👍見かけたら是非飲んで下さい😁この日もhondaさんは舌好調でした〜😁
tomoさんtomoさん
Koeigiku月下無頼　雄町
Koeigiku ShuzoSaga
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
51
tomoさん
熊本オフ会レポート⑭ オフ会もいよいよ終盤戦 飲み放題メニューからまとめて頼んだ2つ目は 光栄菊　月下無頼　雄町 個人的には久々の光栄菊 これ、他の光栄菊とは違いますね。 まずアルコール度数も高い（17％） 他の光栄菊が比較的軽くて飲みやすくて、私的にはラムネのような感覚ですが、こいつはしっかり日本酒です。 と言いながら、味の記憶が怪しいので正確かどうか分かりませんが😅 これ、同じものが冷蔵庫に眠っているので後日しっかりレビューしたいと思います😁
tomoさんtomoさん
Shikishima特別純米原酒生酒無濾過
ItoAichi
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
50
tomoさん
熊本オフ会レポート⑬ オフ会もいよいよ終盤戦 飲み放題メニューからあまり選べてないので最後にまとめて4つ注文 1つ目が 敷嶋　特別純米　無濾過生原酒　出羽燦々 出羽燦々の私のイメージは、華やかなで、スッキリ甘旨フルーティなお酒でしたが… この敷嶋は全体的に硬かったなぁ〜😅 温度を上げれば印象変わりそうな感じだったけど。
tomoさんtomoさん
abe僕たちの酒　vol.16
阿部酒造Niigata
alt 1
alt 2alt 3
酒とめしRIKI
外飲み部
50
tomoさん
熊本オフ会レポート⑫ あべ　僕たちの酒　vol.16 ここまでくると、味の記憶はかなり怪しいです😂 これも業者の千鳥足さんの持ち込み、本日4本目 このあべの僕たちの酒シリーズはあべで酒造りをしている蔵人たちが毎年試験的に仕込むお酒なんですね。 今回のvol.16は、五百万石を使用した、柱焼酎仕込みの貴醸酒だそうです。 柱焼酎仕込みって何だろう？ さっき超甘口な再仕込み貴醸酒を飲んだせいか、味の印象が残ってない。 でも大丈夫、これ残りをいただいて帰りましたから。 改めまして一口、 きれいな酸味の中に甘さがありますね🥰 改めて飲むととろりとした口当りなので、糖度も結構高そうですが、甘みを強く感じないのは酸度が高いのでしょうね😊
tomoさんtomoさん
Kozaemon再仕込み貴醸酒
Nakajima JozoGifu
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
55
tomoさん
熊本オフ会レポート⑪ 菩提泉の話をして仕事に戻った店長ですが、しばらくして戻ってきました。 手に持っいたのがこちら 小左衛門　再仕込貴醸酒 貴醸酒でもう一度仕込んだ貴醸酒 日本酒度は…-72😆 これはデザートです🍰 カラメルの様な香ばしさもあり、個人的には大好きな味でした。 店長、ご馳走様🙇‍♂
tomoさんtomoさん
alt 1
alt 2alt 3
酒とめしRIKI
外飲み部
51
tomoさん
熊本オフ会レポート⑩ 店長セレクト三種類の3つ目 菩提泉　2023 これは私のために持ってきたと店長からの一言。 その一言のあと、皆さん少なめに注いでましたね🤣 これはすごい酸味😳 酸っぱ旨い。酸味が強いので甘みをあまり感じませんが、なんと日本酒度-31🤣 梅酒のようでもありますね🤔 こういう変わったお酒、大好物です🥰 ちなみに菩提泉とは菩提研HPに以下のような記載があります。 「日本初の民間の醸造技術書『御酒之日記』。正平10年(1355)もしくは長享元年(1487)に書かれたと言われるこの書物の中に初めて菩提山正暦寺の酒造りが描かれています。その酒の名は『菩提泉』。甕で仕込み、段仕込みを行わない現在の日本酒のご先祖様。このお酒造りの手法が酒母という形に進化を遂げ菩提酛として広く知られていきます。菩提研ではこの『菩提泉』を正暦寺において2021年復活醸造いたしました。」 歴史を紐解いて作られたお酒、なんだかロマンを感じますね。 ちなみに菩提泉2023は風の森の油長酒造さんが作られたお酒です。
tomoさんtomoさん
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
47
tomoさん
熊本オフ会レポート⑨ 店長セレクト三種類の2つ目 天宮　純米　夢の香　生 智則よりもスッキリしていた印象。 全体のバランスが良かったような🤔単独で飲んでたらもっと印象に残ったんでしょうが…あまり印象に残ってない😅 これの次のやつが印象強すぎて…😂
tomoさんtomoさん
智則純米吟醸生酒中取りおりがらみ
Yoshida ShuzoShimane
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
49
tomoさん
熊本オフ会レポート⑧ 中盤戦に差し掛かってきましたが、まだまだ飲んでいきますよ。 続いてはメニューの中から店長が是非飲んで欲しいと勝手に🤣持ってきた3種類 1つ目は 月山　智則　純米吟醸　中取り　おりがらみ　生 これは確かに美味かった🥰 中取りなので印象はきれいなんですが、しっかりとした旨味があって飲みごたえがありました。生のフレッシュ感もあってそこまで重たくないのでスーッと体に入っていきますね。 これは家でじっくり飲んでみたい😍
tomoさんtomoさん
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
48
tomoさん
熊本オフ会レポート⑦ 飲んだ順番が合っているか分かりませんが、 続いての二本も千鳥足さんの持ち込み パークスロープ　Sake Brooklyn LAB ブッシュウィック　Sake Brooklyn LAB NYで稼働予定のSakeBrooklyn Brewing そこの方が阿部酒造を間借りして醸したお酒 この2本に関しては、どっちがどっちだったか覚えてません。ごめんなさい🙏 どちらもきれいなお酒だとの印象（記憶）がうっすら残ってます😅でも、濃い味が好き（馬鹿舌）なので繊細な味の違いは覚えられないんです🤣
グラ
tomoさん こんにちは。オフ会、行けずに残念でした…。私はブッシュウィックをリブロムで飲みましたが、米感ある味わいで美味しかった印象です🍶
tomoさん
グラさん、こんにちは😃 次回は是非お願いします🙇‍♂これを開けたあたりは、いろんなお酒を机に並べていて、どれがどれかわから〜んってなってました🤣
tomoさんtomoさん
Shotoku花洛　祝純米吟醸
Shotoku ShuzoKyoto
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
64
tomoさん
熊本オフ会レポート⑥ 続いては持ち込みのお酒 招徳　花洛　祝 業者の千鳥足さんの持ち込みその1。 関西旅行のお土産として持ち込んでくれました。 私の息子の合格の㊗️で祝のお酒。ありがたい🙏 きれいな香り、呑み口も爽やかで、スッキリとした味。食中酒向きだな〜との印象…だったと思います😅 もうこのあたりから味の記憶が怪しくなってきました🤣 グラスが並びすぎて、どれがどのお酒？の状態だったのもいけませんね🤣
tomoさんtomoさん
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
70
tomoさん
熊本オフ会レポート⑤ 続いて飲み放題メニューからセレクトしたのはこちら みむろ杉　Grazie a Dio 季節限定のみむろ杉。 みむろ杉らしい甘旨ジューシー🥰 これは軽いからスイスイと飲めますね。 こんな飲みやすいやつ飲み放題に入れてたらどんどん飲んじゃうよ〜🤣
tomoさんtomoさん
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
69
tomoさん
熊本オフ会レポート④ 久しぶりのオフ会はまだ序盤戦🥳 飲み放題メニューに戻りましょう。 七本鎗　滋賀旭　木桶生酛おりがらみ このお酒、熊本のいのもと酒店50周年記念頒布会用に特別に仕込まれたお酒です さらに、このお酒はRIKIの店長がお願いしたスペック（滋賀旭の低精米、木桶の生酛）で作られた物らしい😳 この店長、ほんとに何者？ 店長思い入れの強いお酒をいただきます。 低精米ですが雑味は感じず、おりがらみのコメ感、生酛の乳酸感を心地よく感じます🥰 七本鎗はやっぱりいいお酒醸しますね😁
tomoさんtomoさん
Soku純米　美山錦
Fujioka ShuzoKyoto
alt 1alt 2
酒とめしRIKI
外飲み部
67
tomoさん
熊本オフ会レポート③ いつものRIKIさんでオフ会開催 続いても持ち込みのお酒 蒼空　純米酒　美山錦 熊本で見かけないお酒を持っていきたくて私が持ち込んだお酒です。 2年前に外飲み（大阪出張）で飲んで以来の蒼空。 甘さはそれ程ですが、しっかりとした旨味のあるお酒。なかなか美味しい🥰飲み疲れない感じがします。 2年前も同じ美山錦飲んでましたが、同じようなコメント残してますね😅
3

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.titleAreaLinks.titleAreaLinks.title
FlavorLinks.titleFlavorLinks.titleFlavorLinks.title