Chiyomusubi五百万石 February
ごぉにぃごぉ
千代むすび頒布会 5本飲み比べ
都度感想記入
コレから詳しく調べますが、五百万石が2本あった。
5本の中では最初の一口はダントツ好み。
しっかりした味。微妙な発泡感。
甘さ、旨さ、酸味。最後は苦味が少し残る。
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时间轴
Chiyomusubi山田錦 MARCH
ごぉにぃごぉ
千代むすび頒布会
都度感想記入
3本目は山田錦
軟らかい口当たり…って言うか水っぽい
酸味が今まで飲んだ事のあるのと違う様な。
ごぉにぃごぉ
千代むすび頒布会
都度感想記入
5本の中で、1番癖がある。
こういうの好きな人もいるんだろうな、
No.6的な酸味
そして苦味
Chiyomusubi五百万石 February
ごぉにぃごぉ
千代むすび頒布会
飲み比べ開始
都度感想記入
コレから詳しく調べますが、五百万石が2本あった。
5本目、コレも軟らかい口当たり。
苦味と酸味が同時に。
ごぉにぃごぉ
千代むすび頒布会
5本飲み比べ開始〜
都度、感想を記入します。
一本目は強力。
発泡感あり
しっかりした酸味。
少しの旨み、そして苦味。
鼻から抜ける含み香は柑橘系
面白い
ごぉにぃごぉ
GWのお楽しみは
美味しいお酒🍶とコンサート🎵
だいぶ眠らせているお酒の中から…
定番酒をチョイス！
間違いない(^^)
11年ぶりの竹内まりやのコンサート
7,000人超！
バックは山下達郎バンド
コレも間違いない。
plastics Loveは聞き応えあり！
ごぉにぃごぉ
ちょっと路線が違うけど…
今夜は休肝日なのでノンアルの日本酒テイスト
なんか三ツ矢サイダーの炭酸の抜けた感がある。
後味が薬っぽい苦味。
喉の奥に残る〜
買うもんじゃ無いね。
口直しに日本酒飲みたくなるぅ🍶
ごぉにぃごぉ
またやっちゃった…
製造が24年12月
コレでも開栓早くかと思ったら…
老ねて来てる！
立香は🍍だが…
口に含むと残念な花陽浴に…
買ったらすぐ飲まなきゃねぇ〜
でももったいなくて飲めないんだよねぇ
猿ヶ石川河川敷の桜🌸が満開でした
ずーっと川沿いに桜並木が…
ごぉにぃごぉ
理八が旨すぎて忘れられず
ポチッとしてしまった…
やっぱり好みの味！
濃厚では無いがすっきり系、軽めだね。
アルコール感は感じず、
程よい酸味と苦味で締めるって感じ
バランスがイイお酒❗️
飲み口がイイからスイスイイケる
気がついたら酔っ払ってしまう
ヤバいお酒だな。
八幡平のアスピーテラインが開通したので行ってみた。
雪の壁、凄い迫力！
天気も良くOpen日和
顔が日に焼けてしまった…
ごぉにぃごぉ
頒布会のチラシに入ってました…
なんか飲みたくなり
千代むすびさんのオンラインショッピングで購入。
頒布の4本はまだセラーで眠ってます…
今月、最後の一本が届いたら一気に開栓し飲み比べてみようかと思います。
さて、ブラッサムの感想はと言うと
飲み口がすごく柔らかい
アルカリイオン水みたい。
少し辛口で、食中酒向き
Katanosakura雄町 直汲みver
ごぉにぃごぉ
酒屋さんの奥様オススメ
雄町なので迷わず購入
見た事ないラベルにも誘われました。
立香はあまりしません。
口に含むと程よい苦味
旨みもあるが終始苦味が続く
ごぉにぃごぉ
今回の送別会に虎の子「央」を持参。
今回もお世話になった店長と仕事でお世話になってるお客さんに飲んで欲しくて…
ホントはお店に持ち込みなんて駄目だけどね。
店長もお客さんも喜んでくれた
22年なのでちょっと老香が出始めているけど…
ごぉにぃごぉ
店長オススメの理八
さけのわにまだ登録されていない…
と、思ったら奥出雲前綿屋理八で登録されてた。
ボトルには何も表記が無いのに…
まぁ、良しとして
店長から901から飲んでね。
と言われた訳だが、その通り。
1081の方がインパクト大❗️
飲み比べしちゃうと影が薄い。
単独で飲んだら良さがわかるんだろうけど
今後追いかけたい蔵だな。
ごぉにぃごぉ
送別会その3
セラーに見かけないラベルが何種類かあり
店長に話したら、飲み比べしてみたら？
と。
理八なんて聞いた事ないお酒。
901と1801だと？
店長からは1801を先に飲んでみてと言われ…
金雀に匹敵する味！
同じ様なイメージだな。
コレは美味い😋
ごぉにぃごぉ
送別会その2
送別会という名の私チョイスのサシ飲みになってました〜
店長に藍ラベルの甍は不味かったと話したら、紅ラベルはどう？と言われ…
味見です。
藍ラベルよりは穀物臭は少なく…
1/3だな
でも香って来ます。
実は杉の樽で醸して間もないらしい。
どおりて臭いが強いと思ってた。
落ち着くまで何年か掛かるだろうな…
嫌いな味ではないので時間を置いて買って見たいお酒でした。
ごぉにぃごぉ
取引先の所長が八戸転勤という事で
二人っきりの送別会を兼ねて〜(^^)
以前店主から、金雀入ったよ〜
と連絡貰ったが、なかなか行けず
やっと訪問出来ました。
ありました、ありました。golden tyun tyun！
こちらでは見かけない。お初です♪
立香も味も予想を上回ってました。
しっかりと吟醸香。
芳醇旨口〜
酸味無し、余韻長め。
コレは好みだなぁ！
ごぉにぃごぉ
東京出張時、グランスタで購入
買うのに10人位並んでた…
さすが江戸だねぇ
酸を感じさせる立香
口に含むとそれほどでもなく
苦味が強く後を引く
ん〜微妙だな。
早めに東京入りして奥様リクエストの古賀音団子(渋谷区)まで
この胡麻と和三盆がいいんだそう
賞味期限は当日なのでここでしか買えない。
家に帰るまで18,000歩も歩いた。
足が痛い、運動不足だなぁ。
ごぉにぃごぉ
以前、1月に秋田出張時ルートインの居酒屋で飲んでました
さすがに覚えてません…
Haneya花吹雪 美酒探求シリーズ
ごぉにぃごぉ
前回投稿酒が不味すぎたので、コチラを開栓！
天と地ほど違う。
クセがなく飲みやすい。
さすが羽根屋。
でも、白砂糖の様な甘みがあるな
今まで飲んだ羽根屋8本だが最近のは甘めに寄せて来てるのか？
ごぉにぃごぉ
何かと評判になっている甍(イラカ)を入手
甍…読めませんでした。
さて、開栓。立ち香はほんの少しカラメル臭…嫌な予感。
口に含むと、なんだこりゃ…
信州亀齢のひとごこちの10倍はある穀物感と渋み。
舌の両側で感じる苦味
後味にちょっと甘みがあるかなぁ。
含み香は嫌いな雑味と穀物臭が鼻腔に残る。
辛口と評価している人がいるが甘口に渋みを足した感じだと思う。
コレは嫌いな種類…
ちょっと置いてみようか。
このラベルの種類だけ駄目なのか…
新しい蔵だから色々試行錯誤してるのか。
赤ラベルや黒ラベルがあるようだ
次回はそっちを呑んでみたい。
家族は日本酒風呂だ〜と騒いでいます。
瓶はワインボトルで上底です。