Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
ももこ
◆原料米／五百万石（有機栽培米）
◆精米歩合／50％
◆日本酒度／+3
◆酸度／1.5
福島旅行の際に立ち寄った酒屋さんで試飲させてもらったうちの1本
りんご・パイナップル系と紹介された通り、爽やかな酸味としっかりとした甘み
そして旨みからのキレの良さ
お店のご主人が、例えるなら橋本環奈のような日本酒だと付け加えていたのが印象的
綾瀬はるかに例えられた日本酒も買ってきたので、そちらを飲むのも楽しみです
dorankdoragon
ぶどうの様なフルーティな香り🍇
膨らみ有って甘味感じる🎵
オリの酸味と苦味が同時にやってくる✨✨
爽やかな口当たり😆
Kazegafuku純米吟醸生酒 うすにごり
K
最近人気急上昇中のお酒を神楽坂でいただきました♪
うろ覚えですが発泡感とうま味強めだったと思います。
つよーだい
大好きな風が吹く✨👍
派手さはないけど
じんわりと美味い✨
やっぱ好きやなぁ
Kazegafuku山廃仕込純米吟醸生酒
しんしんSY
昨年もこの時期にのいえ、さんで頂いてました
蘊蓄
原料米：会津産山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
火入れ：無(本生おりがらみ）
パーム農家
風が吹くの金ラベル。爽やかな梨のような香り。かなり渋めのお酒。甘さはほとんど感じられないけど、飲み込むと、『あぁ、梨のような、うすら甘さがあったなぁ…』とそんな印象が残る。
U〜K
山廃らしい酸味の利いたうまみ、うすにごりならではの、ほんわかとした米のうまみ！
バリうま！
リョウタ
先日の特別純米の物が少し残ってたので飲み比べましたが、やっぱり純米吟醸は美味しいですね😆
飲みやす過ぎてスイスイ飲んでしまいます😅
飲み過ぎ注意！😂
HINANOHA
本日の一品
ブラータチーズの苺カプレーゼ✨
夢だったブラータチーズ✨とろっとして、美味しい😙✨
今日は日中暖かくて、春を感じました♪
うすにごりはピンクラベルで春っぽくて可愛い🩷
ほんのりフルーティでけっこう酸がきいてる気がします🌸
¥1,760(税込)
好み度★★★★★★★⭐︎⭐︎⭐︎
ひなはなママ
HINANOHAさん、こんばんは😄
わぁ😍素敵な食卓ですね。いちご🍓がたくさん❣️ブラータチーズとのマリアージュが想像するだけで美味しそう😋風が吹く、初めて見ました☺️春にピッタリの宴ですね🥰
HINANOHA
ひなはなママさん、こんばんは😊苺のカプレーゼが家族全員好きすぎて争奪戦です🤣今日も一瞬でなくなりました笑
もうすぐ春🌸色々な春酒を飲むのが楽しみですね💕
リョウタ
一口目は美味しかった！
でも甘口が好きなので、自分の好みじゃない感じ。
mikomichio
うんめぇぇぇー!こいつはうめぇー!
福島県のお酒のポテンシャルヤバすぎ。
この子は福島県産福乃香っていうお米で作られたみたいだね。ありがとう福乃香さん!そして白井酒造さん!
今日も幸せだー!
この後ブリカマ煮込みでやりますわ。
はなぴん
じゃこ天、揚げ出し豆腐と共に。😊
しめに、先日の残りの魯肉飯。😍
フルーティーなメロンのような味わい。
軽快な口当たりですが。旨味バッチリ
飲みごたえあり、全体のバランスも
良好です。😋
最初の一杯は冷や、後は熱めのお燗で
楽しみました。😍
日本酒素人
りんごの様な香り、甘みと酸味が感じられるフルーティーな印象。
個人的にかなり好きな味。
um
アルコール分:17%
福乃香
精米歩合:55%
香りはフルーティだが味わいは辛口。
後味にアルコールがしっかりとくる。
1つ前に挙げた一の蔵を飲んだ後だからか、苦みを余計に感じたかも。
osugi
#631
旨みがあるけど後味スッキリで飲みやすい。