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麗人純米吟醸 山廃仕込み純米吟醸山廃
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ハム酒
やや辛。山廃の芳ばしさと酸。遅れて柔らかい甘みも。しっかり苦みでキレ。諏訪産美山錦。小僧寿しと
Masumi純米大吟醸 山花純米大吟醸
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ハム酒
ひと足早くお正月。華やかな香り。穏やかで上品、芯のある米の旨み。山田錦。鈴廣の特上と
舞姫杜乃舞純米吟醸
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ハム酒
ふくよかな吟醸香。しっかり辛口でドライ。米の旨み。苦みでキレ。美山錦。なまこ酢と
兄貴
ハム酒さん こんにちは😃長野酒の中でも辛口、ドライ、淡麗辛口という感じでしょうか?美山錦なので旨口?なまこ酢も美味しそう…アテも気になります♪
ハム酒
兄貴さん、こんばんは。コメントありがとうございます。 私はあまりお酒の味が分かる人間ではないのですが(笑)、アルコールも16度ありグッと辛口で軽やかな旨みの印象でした!食中酒としても良さそうです!
AfuriMIZUMOTO 純米 水酛仕込 愛山純米原酒水酛
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ハム酒
ヨーグルトのような香り。まるみのある甘酸っぱさ。キレはすっきり爽やか。ローストチキンと
Fukucho八反草 サタケシリーズ GENKEI純米吟醸
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ハム酒
少しチリっと入り穏やかな酸。柔らかい米の甘みが膨らむ。渋みですっきりキレ。八反草。原形精米。茹で豚と
Kamotsuru本醸造 からくち本醸造
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ハム酒
入りはキリッと辛口、続く柔らかさと透明感。程良い酸味。コク推しではなくスーッと染みてくる燗酒。広島の酒は冬にも良いですね。メゴチ天ぷらと
Suishin名誉醉心『復刻の三號』熟成の原酒 令和4年醸造純米吟醸原酒
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ハム酒
カッとくる入り。軟水の柔らかさ。穏やかな酸味と熟成感のあるコク、米の旨み。しっかりした苦みでキレ。中生新千本、協会三号酵母。肩ロースの煮豚と
Morishima山田錦 純米吟醸 しぼりたて生純米吟醸原酒生酒無濾過
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ハム酒
繊細な吟醸香。瑞々しく滑らか。甘すぎず酸味のバランスも良くすっきり。山田錦。合鴨ローストと
Wakanami純米吟醸 雄町純米吟醸
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ハム酒
丸みのある甘酸っぱさ。しっかり旨みの芯もあり透明感もある丁寧なお酒。雄町。セブン-イレブンのおでんと
Urakasumi本仕込本醸造
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ハム酒
柔らかさを感じる旨さ。ほぐれる感。冷酒でもイケる本醸造。常備したい良いお酒。おでんと
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ハム酒
香り控えめ。やや辛で米の旨みふくらむ。酸味でキレ。食中酒としてとても良い。いわし刺しと
Nabeshima純米大吟醸 吉川産山田錦 Classic純米大吟醸
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ハム酒
程良く甘辛酸。バランスがとても良い。キレ早い。苦みも感じすっきり。素直に美味い。山田錦。安藝紫と
Kamokinshu特別純米 緑ラベル特別純米
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ハム酒
賀茂金秀をラッパ飲み。入りチリチリで辛みも感じながらしっかり甘み旨み、程良い酸味。300mlでこんなに美味しいのはありがたい。雄町、八反錦。あなごめしと。
Hakubotan山田錦 米だけの酒純米
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ハム酒
柔らかな口当たり。程良い米の旨み。遅れて辛みですっきり。余韻でほのかな甘みも。山田錦。車海老あられ焼きと
Kikusui無冠帝吟醸生酒
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ハム酒
香りは酒感。酸味は控えめで辛口。クリアな印象だが程良い旨みも感じ、キレはスッキリ。焼き獅子唐と
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