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弥右衛門Yauemon
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
4761 Teramachi, Kitakata, Fukushima在谷歌地图中打开
时间轴
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5点 ほのかに甘く、欠点なし？エノテカ池袋でたまたま出展されてて購入。つーか喜多方GIになったんだ！知らんかった。
Yauemonリンゴ酸酵母仕込み
いーじー
博多阪急の催事の東北物産大会で
販売の数は少なかったけどあまり見かけないものがチラホラ👀
去年の雑誌『今から飲みたい日本酒』に記載していた弥右衛門があったんで購入
常温で
穏やかで微かにメロンっぽい芳醇な香り
ややクラシカルでそこそこボリューム感あり
後味ドライ
福島酒特有の舌に残る甘味あり
次はぬる燗で
主張は少なく優しい旨みあり
燗の方が好みだなぁ
悠
渡辺宗太頒布会の特別酒。
定番酒の純米辛口をしぼり機から垂れてきた中取り部分の原酒を槽場で空気に一切触れさせずにそのまま1本ずつ手詰めしたもの。
フレッシュで酸味がピリピリくる。
どっしりした味わいがドカッときて苦みが残る。
お酒だけで飲むにはちょっとしんどいかも？
封切り日：2023年9月16日
くりきんとん
福島旅行で一番自分に合った日本酒だった♥
出会えてほんとよかった
デビル
場所 福島県喜多方市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度不明%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 ナッツ、
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5 乳酸たっぷり
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 2
余韻 ナッツのような余韻
印象 ナッツを感じる旨辛
旨みはあるが比較的綺麗な辛口生酛。
乳酸菌はたっぷり。
糖度は低めで食中酒として色々と合わせやすそう。
リピートスコア 1.5
まつちよ
@デジタル田園酒場かんます
喜多方市にある大和川酒造店の弥右衛門辛口純米です。
上立ち香は微かに甘い香りがするかな。
口に含むと仄かな甘味にほんのり旨味を感じる辛口な味わい。
さっぱりしてて美味しかったです✨
2枚目3枚目は喜多方駅から自転車で5分ほどの距離にある大和川酒造店の飯豊蔵です。
喜多方市の西を流れる濁川の側にあります。
平成2年に酒造りの拠点をここへ移し、それまで使われていた喜多方市中心部にある蔵は
観光施設（大和川酒蔵北方風土館）となっていますクマー🧸
ポンちゃん
まつちよさん、こんにちは🐦
写真のがお酒作られてる蔵ですよね？日本酒の香りに誘われてくるのでしょうか🧸
蔵人さんたち恐怖ですね😱
まつちよ
ポンちゃんこんばんは😊
そうです🍶市街地から外れた川のそばにあるので河原沿いに下りてくるのかもしれませんね🧸😅
ムロさんはクマ🧸とお友達かもしれません🤔
ドフラミンゴ
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶弥右衛門 純米吟醸
sakimiyajima
結構発泡しています。
薫りはそんなに無い。
甘口とも辛口とも言い切れず。
生酒なので、呑んでいるがうちに変わるかも。
開栓後1時間経過、お酒の温度20℃。
お米の甘み、メロンの様な風味を感じてきた。
おいしい！
まっちー
福島の日本酒飲み比べ③
こちらは最初辛口な飲み口でしたが、時間が経つとまろやかな味に。美味しい。
TKK
日本橋ふくしま館で購入。
ishisrsy
4.0
さけまる
特選大吟醸 セブンイレブン フルーティー