Tetsuya Mimoto
ガシラの刺身と！
爽やかな吟醸香と、切れ味！
コレからの暑い季節に、丁度良い辛口です♪(´ε｀ )
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Tetsuya Mimoto
コレも自宅の屋上バーベキューで！
優しく丸〜るい甘味、それに続く心地よい杏子を思わす酸味‼︎
でも、くどくなくちょうど良いトコをついてきます‼︎
女性杜氏の優しさを感じます♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
自宅の屋上バーベキューで！
やはり、流石の安定感‼︎
いつ開栓しても、流石のフレッシュ感、バランス、飲み心地！
最近流行りのフルーティーなモノとは、一味も二味も違う奥深く洗練された旨さ♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
マゴチの刺身を紅葉おろしポン酢で！
このお酒は、甘・辛・酸のバランスが5本の指に入るかも‼︎
素晴らしすぎます♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
クジラベーコンと生原酒をロックで！
秋鹿特有の酸は、唯一無二ですネ‼︎
この独特な酸は、癖になります！
でも秋鹿は、やっぱり燗やネェ♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
ちょっと疲れたので、「サワラの白子煮」で一杯！
スッキリ、サッパリ、でも、ちゃんと控えめな酸が〆てくれます♪(´ε｀ )
Hohaiアップル&ドッグ ワンカップ
Tetsuya Mimoto
ワンカップでも、豊盃ならではの軽快さを楽しめるワンカップです！
口当たりが良く、軽快な酸が、豊盃らしさを感じさせてくれます♪(´ε｀ )
koge2
目盛りまでついてる！ 再利用前提なのかしら．
Tetsuya Mimoto
はい、計量カップとして使えるらしいです！カップ摺り切れ一杯で200mlみたいです！^_^
Tetsuya Mimoto
今夜は、地酒ワンカップ！
甘口の村祐のなかでは、辛めのしっかり目の味わい‼︎
唐揚げには、合いました♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
この酒も、GWにキャンプで飲んだお酒！
スッキリした感が先に来るが、後からジワっとお米の旨味が広がります♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
GWのキャンプで飲んだお酒！
ワンカップ燗で、ホッコリ美味かった♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
これも、ゴルフコンペの懇親会に持ち込みのお酒！
かどやロ万(PB)精米40%に対し、こちらは精米45%、少し甘味が強いが、歴代のロ万 純米大吟醸から比べれば、キレが良くなり、重さを感じません！
間違いなく進化してますネ！
星さん、この酒も、美味いですヨ〜♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
ゴルフコンペの懇親会で、持ち込みのお酒！
廣木酒造を一躍有名にしたお酒！で、
廣木酒造で1番濃ゆいお酒‼︎︎
でも、この膨よかなお米の旨味の凝縮感が心地良いです♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
お土産で頂いたお酒！
やはり、燗で頂いたら美味かった♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
はい、飲みやす過ぎます！
食事の脂や、甘さを、リセットしてくれるお酒ですネ♪♪(´ε｀ )
Alex
皆さん ほたるいか〜。
moek(モエ)
ほたるいか〜
Tetsuya Mimoto
今は、富山湾内で捕れたものが最盛期なんで、ムッチリと肥っていて美味しいですネ！肝臓にも良いしネ♪(´ε｀ )
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
ホタルイカ旨そうですっ❕✨
Tetsuya Mimoto
Panasonicオープン観戦帰りに、焼きトンで一杯！
辛口に純米だから、何にでも合わせやすいですネ♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
吟醸酒のパイオニア出羽桜！
流石の心地良い吟醸香と雄町米の旨味のバランス‼︎
最後に残る苦味が何とも…。
お土産で戴いた、秋田のチョロギと♪(´ε｀ )
moek(モエ)
チョロギ❣️ それは合いそう✨
Tetsuya Mimoto
はい、チョロギの味噌漬けにバッチリでした♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
大那にしては、旨味が強くしっかりとしたコシのあるタイプですが、大那特有のキレは抜群で食中酒としても良いですネ♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
ドッシリとした熟成感、燗冷ましは涙モノですネ！
鳥スキと♪(´ε｀ )
Tetsuya Mimoto
コメントは、必要ないですネ^^;
moek(モエ)
それでも何か一言あると参考になって嬉しいです。気が向けば〜
Tetsuya Mimoto
はい、それでは…、獺祭シリーズの中で、1番甘辛酸と香りのバランスが良く、それに抜群の透明感を合わせ持つ、獺祭シリーズで1番美味いと、ボク個人は思っています♪(´ε｀ )
moek(モエ)
わざわざありがとうございますっ💖
