hoshiaki
特別純米🍶山廃夏越し生酒✨手造り槽しぼり🎉
香り強めのツンとした感じ。でも含むと重くなく、酸味の効いた味わい。辛さの裏に若干の熟成。後から旨味が感じられる。鶏皮柚子胡椒ポン酢で旨味マシマシ。こんにゃくピリ辛炒めでマイルドに変身。冷奴で甘み。
海と@高田馬場 20240918
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时间轴
yus
熱燗で
飲みやすい
後味はキリッとしていて美味しい
けいちゃん
浜嶋酒造 / 大分県 鷹来屋 特別純米酒 辛口
■蔵元:浜島酒造合資会社
■所在地:大分県豊後大野市緒方町下自在３８１
■アルコール度数：１５度
■原材料:米・米麹
■精米歩合：５５％
■容量:1.8L(1800ml)
■保存:温度変化の少ない低温所にて
一年間の石高500石。鷹来屋は『完全手造り』『全量槽しぼり』の造り酒屋です。蔵のあるその土地の米と水で醸してこそ真の地酒。平成18年より五代目自ら田んぼに入り米作りを始めました。鷹来屋の1本には蔵人のいろんな思いが詰まっています。
NomBay
きれよし
ほんのり米感
とっきー
初めての銘柄かな？
辛口ですが、旨みがあっておいしいです！
かすかな酸味がいい感じですね。
また見つけたら飲みたいです！
tomoさん
住吉酒販での飲み比べ
3つ目は鷹来屋 五代目
どっしり系だけど軽め（わかりにくくてスイマセン🙇♂）
旨味はしっかりあるけど、最後は辛味でスッキリ切れます
つまみの塩辛が進みます🥰
sugiy
やや辛口
yh0921
飲んだことないしと思ってお願いしてみたらめっちゃ好み。うれし
りよすけ
4.3/5.0
