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所在地の小字が峯であることから，「峯で生まれたまじりけのないすぐれたもの」が由来なんだそうな．
口当たりのいいお酒！ まろやかっていう表現がとても似合う．端々にやってくる辛さ．
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伊賀忍者を率いた「服部半蔵」に由来する．
しみじみ旨い酒．口に含むとじんわりと甘い，じんわりと甘い酒．しかし喉元を過ぎる時は辛口に感じる．全体的に主張をするとこなく，ただ静かに旨い．転がしているとジワジワ辛さが伝わってくる．
わずかに黄色味を感じる液と，しゃっとたくさんつくものの弱くすぐに消えるレッグス．
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舌に少し刺激を感じるうまさ．その刺激とは裏腹に，酸味はさほど感じずしみじ美味い旨さとコクに上品な甘さが乗る．上立ち香はほんのり柑橘．
1819年創業で200年以上の歴史を持つ蔵．社名の「はつもみぢ」の「もみじ」は「色を揉み，出づる」を語源としており，植物が色づく“始まり”を指している．200周年を機に2019年にロゴマークを刷新した，生命の色づきの始まりを「山々」「太陽」「移ろい」をモチーフとしながら「移りゆく自然を日本の酒で届ける」という想いが込められている．
また「原田」の文字デザインもそのまま残しており，「原」の中が「泉」のようになっており，その「水」が「田」に向けて滴っていく様子を表しています．その名の由来は蔵元の姓が「原田」であることによる．
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澄んだ色をした上等の酒を表す「緑酒」という言葉と，「池田が清酒発祥の地」という誇りを込めた「一」を合わせて，命名したんだそうな．
日本酒発祥の地とか清酒発祥の地とか，ようけあるなぁ……
もう，「昔ながらの酒！」である．久々の高アルコール原酒．めっちゃアルコールは感じるし，とろりとして候．少し樽酒っぽい，木桶醸造なんだろうか？
辛さや酸味などはなく甘口の酒である．ほんのりススキ色の液と，太くゆっくりとしたレッグス．
なんと，社長がご病気されて，昨年の11月から市場から消えてしまっているそうな……
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うすにこりの発泡清酒．酸っぱすぎす甘すぎず苦味もなく，飲みやすく謹製の取れたものに仕上がっている．ほのかなりんごの上立ち香．
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創業当時「嘉美心」の銘柄名を「身も心も清めて酒造りをしたい」との想いをこめて
「神心」との命名を考えたが「神」の字をそのまま使うことは畏れ多いと考え，「美しい心を喜ぶ＝嘉美心」と名付けたんだそうな．
8%の低アルコール酒，その歴史は結構古いんだとか．
後口にいやにクセがたった，花冷えくらいだったのがよくなかったのか．涼冷えくらいだといい具合の甘酸っぱさになっている．低アルコールとはいえ8%あるし，飲みやすすぎて危険だ．
甘いカスタードクリームの上立ち香，口に入れた時は甘いりんごだが転がしていると収斂性があり後口は甘いパイナップルとなる．
ほぼ無色の液と，弱く目立たない数本のレッグス．
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玉風味は蔵の近くを流れる玉川が由来，会社名もそうなんかな．
仮題で仮ラベルで試験販売で限定品．
魚沼産一本〆と協会1801号酵母使用．
甘さと柑橘の混じったほんのりとした上立ち香，口に入れた瞬間「んんん，あまい！？ そして……濃い！」という鯉が恋しそうな濃醇さ．原酒といってもアルコールとはさほど高くない．
「やや甘」とあるが激甘である．あ，でも後口は割とさらりとして候．
わずかに色がついてるかも？ という透明な液と，ガッツリ太いのが出るかとら思ったら細くくっきりした多量のレッグス．
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飲み口は酸味の高そうなお酒なのに，それほど酸味はない．甘味少なくどちらかというと辛口の酒，しかしその飲み口のおかげで，爽やかなキレイなお酒，といった印象かつく．
わずかに黄色味に気づけるという液と，細かく弱いレッグスがたくさんつく．
これで「老松酒造」は全制覇かしら？
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なかなかの辛口．味が整うててしっかりとしてうまい．げに満足できる酒である．
少し発酵したような洋梨の上立ち香．
麦わら色の液と少ないが長く力強いレッグス
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ほんのり梅酒の上立ち香．コクにより甘さの抑えられた旨さ．後口には少し苦味が残る．
綺麗な黄金の液にほとんど目立たないレッグス．
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黄・白・黒麹と協会77号と６号と10号の酵母のそれぞれ3種類用いた酒．チャレンジングというか，そこに意味はあるんか？ という気がしないでもない……白杉の面白さはそこにあるんだけど．
黒と黄使ったHONEY DROPはそれぞれが打ち消しあった残念な感じだったが，これはなかなか風味豊かで濃く仕上がっている．フレッシュさからくるピチシュワとはまた違った刺激を感じる．旨みを持った甘酸っぱさといったところか．
ちなみに，残念ながら変態ではなかった．
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都を追われこの地（群馬県沼田市白沢町）に流されたと言われる，時の左大臣藤原常房の次男「尾瀬の左大臣」こと藤原國卿に由来しているんだとか．
ものすごく香り高い．硬い酸味とほんのり辛味，コクに全フリしているようなうまさ．舌に乗せている時と後味には少々不満が残るのだが，飲み込んだ時の旨さたるや！
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うむ，濃い．まあ濃醇とまではいかないものの，なかなか醇なさけである．適度な酸味と甘味がコクに乗って喉奥まで流れおつ余韻が最高である．後味もどこまでもコクが残る．飲み飽きさせない．
ほのかな稲穂色の液と少ないが長く力強いレッグス．
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まぁ酸味のうまい！ 生酛が織りなす複雑な旨味と酸味のコラボ．味のある酒，ってこういうのだよね．含み香がとってもセメダイン．
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150ml瓶
際立ったものはなく，飲み込む時になんとなくほんのり味がする．後味もスッキリでアルコール度数も低く，まぁ飲みやすい酒である．
割と黄色味を帯びた液と，多いが全く目立たないレッグス．
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女の子の誕生を祝い｢誰からも愛され貴ばれる子に育ってほしい｣という願いが込められて命名されたんだとか．
とても落ち着いた風味，どっちゃかってぇと酸味が高い酒．上立ち香は弱い梨とナッツ，含み香はアルコールとパイナップル，後口に芋の甘みが残る．
白ワインくらいの黄色味を帯びた液と細いが多量にできるレッグス．
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上立ち香はグレープフルーツとセメダイン．超辛というだけあって辛口，淡麗というより醇辛，酸味が程よい引き立て役．少し芋のような甘味がある．
ほんのりススキ色の液に，少ないが力強いレッグス．
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1959年に，横山酒造店，深沢酒造店，甘楽酒造，馬場酒造店が共同壜詰め，共同販売をすることを目的として四社が統合して誕生した．「聖徳」の名は，統合に際し聖徳太子の「以和為貴」の教えにあやかり上州一ノ宮貫前神社の宮司につけてもらったのだそうな．
なんというかパーっと晴れやかな酒．全部の味が別の方向向いてる感じ．甘くもなく酸っぱくもなく辛くもなく苦くもなく，然りとてどっちつかずな中途半端さがあるわけでもなくしっかりとしている．
わずかに黄色味を帯びている，細いが大量のレッグス．
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甘味どこ置いてきた？ という辛口淡麗．後味には少し苦味もある．「うまみとキレ味」とあるが，キレるがうまみは……
ワンカップ・ワンパック祭五百九十一本目
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燗でいただく．パァっと酸味花開く，そこに甘味とほんのり辛味の好アシスト．