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辛口がうまし！
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芳水Hosui
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Hosui
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soumacho
カミさんの誕生日の前日祝いで淡路島経由で徳島市へ。
折角きたので徳島の地酒を🍶
最近は純米酒ばかりでしたが、久々の本醸造。
呑み口からアル添込みの甘旨な味、後味はキレがありスッキリ。
肴はホタテフライ。
ma-ki-
soumachoさんこんばんわ。
奥様誕生日前夜祭おめでとうございます🎉
芳水１０年ほど前は近所のお鮨屋さんでよくいただきました🍣
食事に合った記憶があります🎵
明日の高知も楽しんでください😊
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ。
コメントありがとうございます🙇
徳島のお酒はあまり縁がなく、
芳水の呑み口全振り、後味スッキリは個人的には新鮮でした。
日本酒の沼るのは最近なので損した気分です😵
たぬき男
地元徳島のお酒、芳水を飲みました
スッキリ綺麗で少し瓜感があり、酸甘旨のバランスがすごく良くてめちゃくちゃうまいです
当たり前のことですが、祖父がよく飲んでいる本醸造とは全く印象が違う味わいで驚きました
inami
口当たりはまろやか。甘みは少ないが、スッキリしていて、飲みやすい。少し寒い中、ちびちび飲みたい酒
yoshi_ka
淡麗で軽やかな口あたり
doz5wnfJNQ
すっきりとした香り
初めはすっきりと水のように飲めるが、最後に苦味
たむ
ざ、日本酒って感じ、飲みごたえありますね
さけざん
初めての外のみからの書き込み
徳島で遅い夏休み
吟醸香はそんなにたってない
柔らかい辛口
さっぱりして柔らかい
つまみは、揚げ物、刺身、湯引き
料理には何でも合うな
でしゃばらずに食中酒にぴったりなお酒
よっち
若手の夜明け2024
大手町
純米冷却山田錦 おだやか
よっち
若手の夜明け2024
大手町
酸を感じる
Hosui高柿木 純米中取り無ろ過生原酒
高崎
徳島県を代表する芳水。
こちらのスペックは初めていただく。
ボリュームがあり、しっかりとした飲みごたえ。
坊や哲
#若手の夜明け
Masaaki Sapporo
8点（妻8点）
アルコール度 : 18.5度
日本酒度 : 5.3
酸度 : 1.7
アミノ酸 : 0.9
精米歩合 : 60％
使用米 : 岡山雄町
購入店 ワタナベ酒店
開栓時シュ
ガス感ほぼなし
微かにバナナやメロンのような上立ち
上立ちと同じ落ち着いた香り、優しい甘さとしっかりした米の旨みがキリッとした酸味とともにひろがり、控えめなほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる
アルコール度数の割にはそれほど辛さも感じず、食事にも合うし、単品でもすっきり美味しい
美瑛選果のコーンパンや豆パンにも良く合った
うめちゃん
フルーティ、しつこくない甘さ
竹
酸味とドライみ豊富。鉄味とカラメル味、苦味がおりなすコク。ほのかにメロン香。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
2カップ目は芳水特純
こちらはやや古めかしい味わい
辛口なのだろうけど、スッキリ系ではなくわりとふくよかな味わい
山の料理が酒に合いすぎて美味しい
Sho
こちらは「夏向け」のさっぱりした芳水。後味は変わらずスッキリだけど、最初の口当たりのアルコール感はグッと少なく、暑い日にグッド。今日からの阿波踊りの盛況を祈念して。
Sho
最初口に含むと、一瞬アルコール味が強いかなと思うけど、その後はスッキリして後味爽やか。いい余韻。改めて好きになりました。
ぽん
芳水酒造
「芳水 純米大吟醸 播州山田錦 三年氷温熟成」
徳島県三好市井川町の蔵。
兵庫県産「山田錦」50％精米。
優しく膨らみのある香り、柔らかい米の
旨味、柔らかく上品なキレのある後口。
#日本酒