Hanamura純米吟醸 雄町
Sake angler
華やかな香りと濃醇な甘み、クセのない綺麗な苦味。
以前CSWで飲んだ秋田酒こまちよりもスッキリしてるように感じました。
おいしいです。
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自然酒生酛 純米吟醸
Sake angler
うっすら黄金色でアーモンドのような熟成香を感じました。
生酛、蔵付き酵母で造られた自然由来のお酒ということで、お米のふくよかな旨み、酸味が全面に出てます。
ドライアップルみたいな熟した甘みを感じました。
よくある熟成酒とは違って、とろみはあるもののスッキリとした透明感のある酒質で飲みやすかったです。
これはちびちび味わいたいおいしいお酒。
Hiroki純米吟醸 黒ラベル
Sake angler
日本酒の日に飛露喜さんを開栓。
香りはりんごのよう。
口に含むと微かな甘みとミネラル感を感じます。
後半はピリッと辛口でしっかりとしたアルコール感もあります。
どちらかというとクラシック寄りの味わいですが、華やかモダン系を常飲してる当方でも美味しくいただける逸品でした。
Wataribune五十五 純米吟醸
Sake angler
地元のお酒ですがはじめていただきました。香りはマスカット、葡萄系。
味わいは濃醇な甘味と軽やかな酸味、締めの独特な苦味が一体となっておいしかったです。
他スペックも飲んでみたいお酒でした。
Sake angler
十四代特有の上品な甘味がありながらも後味ドライでスッキリしている印象です。
Sake angler
熟成酒特有のスモーキーな香りとふくよかなお米の旨味が印象的でした。
お燗でちびちび飲みたいお酒です。
Sake angler
定番酒よりも香りや華やかさは落ち着いてますが、熟した洋梨のような味わいでおいしかったです。
Sake angler
お燗でふくよかなお米の旨味を感じられるお酒。
Sake angler
薄濁りでしっとりとした甘味、ガス感強めでおいしかったです。
Sake angler
甘酸系でサッパリしていて飲みやすいお酒でした。
Sake angler
冷酒ではクラシックモダンで辛口。
お燗ではふくよかな旨みが出ます。
Sake angler
甘味とガス感のバランス良し。
Sake angler
葡萄のような香りで、口に含んだ時に濃醇な甘酸っぱさを感じます。
しっかり旨味も感じられてまろやかな酒質ですが、低アルで重くないので飲みやすいです。
あべさん外さないですね！
Fusano Kankiku剣愛山50 -Chronicle- 別誂特別限定品 おりがらみ無濾過生原酒
Sake angler
矢島酒店限定のおりがらみ生酒バージョンをいただきました。
元気よく開栓！
グラスに注ぐと綺麗な薄濁り。
華やかフルーティーな香りと梨のような上品な甘味とガス感。
後半は苦味でしっかりキレていきます。
おいしい！来年は一升瓶で手に入れたい逸品でした。
Glorious Mt.Fujiクリムゾングローリー ピンクサファイア
Sake angler
うっすらピンク色で香りはロゼのよう。
飲み口は軽やかで乳酸系の甘味を感じました。
甘味強めですが低アルかつ酸味もあるので、くどさはなくすいすい飲めてしまいます。
これはデザート酒！
お酒単体で楽しむのが良さそうですね。
十六代九郎右衛門純米 ひとごこち 生酛仕込み
Sake angler
居酒屋さんで飲んで美味しかったお酒をお迎えしました。
香りフルーティーでマスカットのようなみずみずしい甘みと酸味、後半はピリッと辛口です。
開栓2日後はより甘酸が増して濃醇なマスカットのような味わいになりました。
口当たりがライトなのでするする飲めちゃいますが純米酒ならではの旨み、コクもしっかり感じられてバランス抜群！
最近は自分の中で長野の地酒ブームきてます。おいしいです。
Sake angler
ピンクのラベルからは想像がつかないようなうっすらと黄色がかっていて、味わいは芳醇な熟成酒でした。
ただ重さは感じずすっきりとしていて暑い時期にも冷酒で楽しめる軽やかなお酒です。
Denshu純米吟醸 山田錦 夏
Sake angler
青字の田酒ラベルが夏っぽくてかっこいいですね。
フルーティーでお米の甘みと軽やかな酒質でするする飲めてしまう夏酒。
田酒はどれを飲んでもハズなさいですねー！
ma-ki-
Sake anglerさん、おはようございます
勝手ながら気付いてしまったので&遅ればせながら200チェックインおめでとうございます🎉
田酒さんの夏酒～ラベルもカッコいいですね🎵
益々良き酒活を～
Sake angler
ma-ki-さん、こんばんは！
ありがとうございます！！
日本酒沼にハマって色々試してるうちに200行ってしまいました😅
お互い健康に気をつけながら良き酒活をしていきたいですね💪
Toyobijin限定純米吟醸 白鶴錦
Sake angler
芳醇なお米の甘みを感じつつ、軽やかでするする飲めてしまうお酒です。
上品でなめらかな酒質でおいしいですね。
十六代九郎右衛門純米吟醸 美山錦 Champion Sake
Sake angler
香りはそこまでなく、お米の甘みを感じるクラシック寄りのお酒です。
適度に酸味もあり軽やかでした。