Fusano Kankiku松尾自慢 Re:make
Sake angler
通常の寒菊シリーズよりも華やかさやフレッシュ感は落ち着いてますが、芳醇な甘みは健在です。
後味のキレもよく、食事に寄り添ってくれるお酒だと思いました。
お手頃価格もありがたいです。
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Sake angler
香り華やかで、洋梨を彷彿とさせるフルーティーな甘みを感じます。
シュワシュワ感とかすかに感じる複雑味でバランスも良く飲みやすいです。
開栓時のシュポン音は毎度驚きます。
ma-ki-
Sake anglerさん、こんばんわ
山田錦六農醸美味しいですよね😋
ホント呑みやすくてバランスも良きお酒ですよね🤤
Sake angler
ma-ki-さん、こんばんは！
ほんと美味しすぎるのでリピートしたいんですが、なかなかお目にかかれないのとお高くて🥲
今後出てくるであろう7農嬢以降も期待したいですね！
Sake angler
ほのかな吟醸香。
サイダーのような爽やかな甘みと酸味で、後味はスッと消えます。
軽やかなボディでぐびぐび飲めちゃいますね。
このあとリリースされる赤武 SEAも楽しみです。
Imanishi純米吟醸 朝日
Sake angler
やんわりとしたお米の甘みを感じられてクセのない綺麗な酒質でした。
後味も苦味などなく水のようにスッと消えていきます。
香り控えめですがみむろ杉より甘味酸味を強く感じました。
Sake angler
マスカットのような香りとジューシーな甘み。
微発泡感と、後半のキレの良さでスッキリしています。
時間を置くと甘みや酸味がより際立ちとろみのある舌触りに変化します。
ボディはしっかり満足感がありつつ、飲み疲れしない軽さも持ち合わせていてちょうど良いバランスです。
とてもおいしかったです。
Jikon純米吟醸 雄町 火入
Sake angler
フルーティーだけど華やかな感じとはまた違う落ち着きのある香り。
ふくよかなお米の甘みと爽快な酸味を感じます。
飲むタイミングを選ばないオールラウンダーなお酒といった印象です。
帰山extra edition 参番 純米吟醸 袋しぼり
Sake angler
米の旨みと果物のような酸味で杯が進みます。
Itaru純米酒 にごり酒
Sake angler
メロンのような香りが印象的で、旨みと酸味のバランスがよかったです。
Sake angler
コク旨系ですが割りとドライで飲みやすかったです。冷酒でいただきましたが、お燗にしても美味しそうです。
Sake angler
レモンのような酸味の効いたお酒でした。
うすにごりで甘み強めでしたが酸味が効いていてバランス良かったです。
Shinomine雄町 純米吟醸 夏凛 無濾過生原酒
Sake angler
赤磐雄町全量使用でふくよかな甘みがありながらも、キレのある酒質で飲み疲れしない夏酒といった印象です。おいしかったです。
Azumarikishi純米吟醸 酔夏12
Sake angler
ラベル通りスイカのような香りが特徴的な面白いお酒でした。
程よい甘みと酸味の効いた味わい。
12度という低アルでスッキリ飲みやすく夏にぴったりです。
Haneyaシャイン 13度生原酒
Sake angler
柑橘系の甘旨ジューシーなお酒でした。
低アルでサッパリしていてごくごく飲めちゃいます。
羽根屋はお初でしたが好きな味でした。おいしい。
Morishima雄町 純米大吟醸
Sake angler
雄町のふくよかで芳醇な旨みと後半は森嶋のキレのあるスッキリとした酒質。
料理の邪魔をしない王道のペアリング酒ですね。ハズレなしです。
Fusano KankikuOcean99 青海
Sake angler
Oceanシリーズお初です。
寒菊ならではのジューシーな甘みは健在ですが、香りは他よりも穏やかでしょうか。
Nabeshima純米吟醸 隠し酒
Sake angler
鍋島の隠し酒はお初です。
香りおだやかで、口に含むと芳醇な甘みが広がります。
後半はピリッとキレて綺麗な酒質でした。
常温に近づくとより甘みが前に出てきます。
通常の純米吟醸と味の違いはあまり分かりませんでしたが、隠し酒というだけでテンション上がりますね。
Sake angler
甘酸っぱくて軽いのでスルスル飲めてしまいます。
生酛造りと言うこともあって、軽さの中に複雑味のような奥行きもあります。
香りおだやかで食中酒としても優秀だと思います。
Sharaku純米吟醸 夏吟 うすにごり
Sake angler
冩樂の夏酒。
上澄みはすっきり甘旨系で、後半はキリッとした苦味でキレていきます。
オリを混ぜるとコクが出て甘味苦味がマイルドになりました。
個人的にオリを混ぜた状態が好きでした。
ボディの軽い夏酒が多い中、冩樂ならではのちょうど良いボディ感を感じられる満足度の高いお酒です。
Sake angler
入りは落ち着いた吟醸香とお米の甘み。
後半は強めのアルコール感が押し寄せてきてキリッとキレます。
料理の邪魔をしない綺麗な食中酒といった印象でした。
Ubusuna2024 山田錦 ニ農醸
Sake angler
酒屋さんで見かけるとつい買ってしまう…
微発泡感とラムネのような甘み。
フルーティーかつ低アルで抜群に美味しい。