Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
327最喜欢的品牌
0时间轴
まっつ
年末から年始にかけて飲み納め飲み始めは悦凱陣から。すごく久しぶりに飲む凱陣。
やはり酒‼️って感じの好きなヤツ😊
本年も宜しくお願いします🙇
原料米：山田錦
精米歩合：70%
日本酒度：+10
酸度：1.5
アミノ酸：1.0
アルコール度：17度以上18度未満
使用酵母：熊本9号
まっつ
クリスマスにお互いありがとうの意味を込めて昨年同様39😊
フレッシュ感、少し甘めの寒菊らしいお酒で大満足の沖縄旅行でした🌊
原料米：雄町
精米歩合：39%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
沖縄旅行第三弾として那覇市のいずみやさんへ寄り道した際にもう一度飲みたかった雪下発見。即座に連れ帰り美味しくいただきました。
原料米：-
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
まっつ
沖縄旅行の2日目はちえびじん。
泡盛も良いけどやはり日本酒ですね〜
キレイなピンクで甘みの中にも酸味がありクリスマスのお酒にピッタリでした。
これまた妻と瞬殺😂
原料米：ヒノヒカリ
精米歩合：70%
日本酒度：-50（ネット調べ）
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
まっつ
今期4回目の産土 四農醸。今年最後のこれがとても美味かった😊
とてもフルーティーでシュワシュワ。二人であっという間になくなりました。
沖縄の海も綺麗でした♪
原料米：-
精米歩合：%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
使用酵母：熊本県9号酵母
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんにちは😃
冬の沖縄🏝️良いですね🤗我々一度も行った事無いんです😢離島とか行きたい🥹
産土もご無沙汰😅沖縄の海にも合いそうですね
まっつ
ジェイ&ノビィさん
こんにちは‼️那覇から車で行ける離島巡りも景色よく良かったです🏝️
本来は泡盛なんでしょうが東京から4本持ち込みました😂事前に探した那覇市のいずみや沖縄店、日本酒の種類も豊富でした😊
まっつ
帰り東京駅のハセガワ酒店で欲しいのがたくさんある中から久々の天美。
フレッシュなガス感から甘めの味わい、そして最後は喉に苦味が残る感じ。
4日目まで飲んだけどガス感は流石に遠のくけど甘みが美味しく楽しめました😊
原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
使用酵母：901号
まっつ
もう一度岡崎酒造さんへ行き山恵錦version購入。
きれいな酸味からのバナナ、メロン、マスカット、甘めのみかんの味わい、フルーティーな余韻が口中に残る感じ。
三日目にしても微発泡感は相変わらずあり、本当にうまい😋
原料米：山恵錦
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
昨日出張で長野県上田へ。待ち合わせ時刻の3本前の新幹線に乗り上田駅から岡崎酒造へ行き、グリーンラベルをいただく。
早速帰っていただく。
メロンのような香りからのフレッシュなガス感。ピリリ辛口からの隠れたラムネが顔を出す。
二日目もガス感残りラムネ感も残り美味い😋
これで1,300円とは本当に幸せ😊
軽井沢に住んでいる姉にLINEして上田近いよね。お願いがあるんだけど……買ってきてもらいます😆
原料米：-
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
今年の電照菊は昨年よりも美味しく思います😊大人のカルピスソーダ感はそのままに二日目、三日目もシュワシュワ感がありとてもうまい‼️もう一本欲しいけどもうないかな😅
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
部屋飲み会&競馬大会最後は系統の全く違うアルプス正宗。
上品な甘口で3本目ではちょうど良いお酒でした。
結果は、38倍が取れたのとアルゼンチン共和国杯の250.7倍が取れたので飲み会大成功😆😆😆
原料米：美山錦
精米歩合：49%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
AramasaNo.6 X-type
まっつ
部屋飲み会&競馬大会の2本目も新政。
これは友達が冷蔵庫で5年寝かせた年代物😅
恐る恐る開栓すると液面が上昇しておりすり切りいっぱい状態。
お酒の色は透明で多少とろ〜っとした感じだが腐敗もなく新政の酸味も残しある意味超限定の新政を堪能できました。😊
良いお酒はダメにならないですね。
原料米：-
精米歩合：45%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
まっつ
いつものメンバーとのレンタルルームを借りての飲み会&競馬大会。
2ヶ月ほど前にも飲んだけどヤハリうまい😋
ラベルコメント見ると史上最悪の日照りと高温でとても酒造りが難航と書かれています。
低精米で米の味も残しつつ新政の生酛造りの酸。みんな絶賛でした。
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：88%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
まっつ
伊東へ遊びに行きそこで購入した栄光冨士🍶
夕方の帰り、特急踊り子車内で軽く飲もうと話していたのに……☔️大雨☔️の影響で熱海駅で長時間の停車。結局妻と二人で飲み干し飲む酒もなくなり、動き始めた新幹線で品川まで🚅
飯米の雪若丸を使用したお酒でフレッシュなピチピチ感、ほのかに甘い果実酒のような爽やかさ、一年に1日しか出荷しない超限定も素晴らしい響き👍
原料米：雪若丸
精米歩合：50%
日本酒度：-8.0
酸度：1.7
アミノ酸：1.1
アルコール度：16.9度
使用酵母：山形酵母
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんばんは😃
あれ？少し前に同じような投稿にコメしたような😆止まってる車中🚃で空けちゃう😄流石でーす👍
まっつ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😅
流石に2時間も止まってしまい、寝るか飲むか。後者を選択しました😂
毎度電車の中で、四合瓶を立てて飲んでいる乗客は我々二人以外、目にしたことがありません😆😂
まっつ
成田の日航ホテルでの2本目はマイクロバブル洗米方式を採用した巻機。恥ずかしながら高千代酒造さんのお酒とは知らず😅
二人してビールに始まり『越の誉 90YELLOW』と少し飲み過ぎ、翌日は二人して二日酔いでした😂
原料米：-
精米歩合：%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
まっつ
成田空港から成田さくらの山公園でフライングホヌの着陸を見てから九十九里のsghrへ🚙それから成田の日航ホテルへ帰る前に酒屋さんへ寄り道。
新潟県内でもいち早く収穫された柏崎・刈羽村産『葉月みのり』100％使用した新酒😊
低精米でお米を感じながら出来立てのガス感、成田山の参道で購入したウナギで乾杯🥂
原料米：葉月みのり
精米歩合：90%
日本酒度：±0
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度
まっつ
久々に佐久の花を購入。
綺麗な酸からの辛口のグレープフルーツを思わせる味わい。うまい。
原料米：ひとごこち100%
精米歩合：59%
日本酒度：+2（ネット調べ）
酸度：2.2（ネット調べ）
アミノ酸：-
アルコール度：16.3%（ネット調べ）
使用酵母：花酵母コスモス(佐久酵母 SAKU1)
まっつ
酒屋さんから電話が入り、折角なのでと取り置きしてもらった一本。
辛口で複雑な味わい、飲む人を選ぶお酒かも。
香りは柑橘系の酸っぱい香りで45度の燗にしてから冷まして飲んでいたらみかんの香り
燗上がりするお酒に感じました。
原料：陸羽132号
精米歩合：66%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
使用酵母：協会6号
まっつ
初めてのお酒で葡萄のような香りからきりり辛口。好き嫌いがはっきりしそうなお酒の感じ。可もなく不可もなくと言った感じでした。ファンの方ごめんなさい🙏
原料米：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：＋6
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度