Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
129 次签到
大家的感想
可以购买的商店
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
10ZG-STQ
備忘録: 第32回
年明け最初のいつものお店にて。
精米歩合は低いですが侮るなかれ。
爽やか、フレッシュ感のある
良いお酒でした。
度数: 13度、精米歩合: 90%
はるみ（神奈川県産）100%
越の酒好き
・濃醇辛口
・シッカリした舌触り。薄黄緑色で、ほんの僅かにごりが見られる。
・香りは、これぞ純米酒！という香り
・ドッシリとした酸味の後に、シッカリした甘味が来る感じ。渋みはあまりない
・後味はキレる感じではない
アルコール18%
しっかりした純米酒だけど、酸味もあり甘すぎす、比較的飲みやすく美味しい。ただ、美味しくてグビッと飲んでいると、アルコール度数が高いので直ぐに酔える😭
日本酒ジェントルマン
どっしりとした旨み、甘みと酸味が強い。温めてもうまそう。
越の酒好き
本日四杯目だが、先ほどは少なめだったので、しっかりめのお酒で常温で飲みました。
途中から燗にしようと思ったが、気がついたら飲み干していた〜
・濃醇甘口
・しっかりめの舌触り。色は薄黄緑色
・吟仕込なだけあって、しっかりフルーティーな香り
・わりとしっかりした甘味があるが、すぐに酸味も来る。
・後味は酸味のキレがある
精米歩合65% アルコール16度
山形県産出羽燦燦100%
しっかりとした旨さがあるが、昔ながらの純米酒ではなく、吟仕込みで華やかさを増しつつ旨味も洗練された、今どきの純米酒という感じ。
常温で飲んでいても、程よい香りと旨味、そして少し酸味も加えて飲み飽きない美味しい純米酒。
吉川さんの水は中硬水なので、しっかりめな味わいになるが、それを生かした旨口なタイプのお酒がとても美味しい。
ラベルの背景は、酒蔵の地元の大山が描かれてますが、この山は昔から霊山として、特に江戸時代には水を司る神としても崇められており大山詣が行われてました。
そのため、地元では雨降山(あふりやま)とも呼ばれて親しまれており、このお酒もそこからラベルに使われています。
パーム農家
小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ菊勇。雨降はたまに飲むけど菊勇は初めてかな？中々にフルーティで美味しい。
吟仕込み？？？
純米ながらフルーティな香りにはこのあたりに理由があるのかしら？
越の酒好き
・濃醇甘口、醇酒
・わりとしっかりした舌触りで、ドライフルーツのような熟してフルーティーな香り
・とてもコクのある甘味が舌を覆うが、酸味と渋みも程よくあるので、味の深みが増している
・後味は、アルコール感が少し残る
英国IWCの金賞を受賞したお酒。
本日の最後の一杯は、優しい甘さが好きな吉川さんの菊勇。
ブラック今代司の極辛口の後なので、落ち着く〜
米の旨みと甘さが優しくて、疲れた身体を労ってくれるホットする味わい。
ただ、人によっては、少し甘めかも
きまぐれ
吟仕込み
ラフランス。甘くない。ドライラフランス。ちょい熟成。85点
甘み:2.6
酸味:3.2
辛口:2.5
含み香:2.8
きまぐれ
搾りたて生
フレッシュ生。さっぱり。ちょいもっちり。さらから。ミネラル。85点
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:2.8
含み香2.6
加藤コージ
加藤コージ 未達成の産地より 〜神奈川〜
久しぶりに出羽燦々。ちょっとさわやか過ぎかもと思っていた所、本日の夕飯アボカドサーモンに合わせると…めっちゃ合うw
yukosan
なめらかで味わい深い。しっかりした味
yatsuba
出羽燦々
これは旨味マシマシですね〜。
宵桜蒼
菊勇 吟仕込の雨降大山純米酒
香りはライチを思わせるような感じ😚
口当たりは控えめですっきりとした雰囲気だったが、途中から割と強めの甘酸が出てくる！(やはりライチ感がある気がする？)☺️
ラベルは道の駅とかに売ってそう(???)な雰囲気ですが、味わいは割とモダンより！🥰
ドフラミンゴ
島田宇平商店🌾菊勇飲み比べ🍶 菊勇 天然桃色 うすにごり ももくらうど🍑
キラタソ
今晩は、久しぶりの神奈川酒のこちら💁
菊勇 吟仕込の雨降大山 2023BY☔️
出羽燦々のお酒は久しぶりですね。
香りはブドウ🍇とライム🍋🟩の爽やかさが心地よいです。味わいは酸味と苦味が特徴でグレフル感がとてもスッキリで呑みやすくて美味😋😋😋
gk1
こちらも近くの日本酒バルて。
辛めでフルーティ。
軽めでサラッとしてる。
うまい。