まっつ
多少ガス感は感じられるものの癖のないすごくサッパリしたひやおろしです。
刺身類と合わせると美味しそう。主張しないお酒なのでアテはなんでも合いそうです。
原料米：-
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15.度
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Aramasa天鵞絨 ヴィリジアン
まっつ
温泉旅第二弾は新政 天鵞絨 ヴィリジアン。
先日購入のsghrの唎乃KIKINOシリーズの香と共に。
華やかな香りに包まれて軽めの酸が口の中に😊
思わず妻と二人でまったりニッコリ☺️
原料米：美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
使用酵母：きょうかい6号
まっつ
三連休を利用した温泉旅。第一弾は醸す森、純米大吟醸。優しい甘い香りからの飲むと乳酸菌飲料のようで病みつきに。
次回新潟のホテルへも行ってみたい🤭
原料米：五百万石
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
まっつ
昨年から少し変わった矢島酒店の特別仕様の寒菊剣愛山。
開栓と同時に甘いパイナップルの香り、飲み味もパイナップルの様で少し酸味シュワシュワ感もあり、昨年の遠い記憶を思い出しても今年の方が好きかも😊
グラスも三種試したけどお猪口よりテイスティンググラスの様なものの方が香りもたち味も感じられて良いかも😌
原料米：徳島県産 剣愛山
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
先月飲み屋で飲んで気になっていたお酒。
酒屋さんで見つけたのでお持ち帰り😁
生酛造り、酸が効いていて後味はフルーティーで酸っぱい系好きな人にはハマりそう😊
まだ暑いけど味変期待しぬる燗、常温なども試してみたいかな
原料米：山恵錦
精米歩合：70%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
山形鶴岡在住の知人に頂いた大山五年熟成。
香りは落ち着きある優しい感じの吟醸香、味はメロンのような優しい甘味。とても上品な一本。うまい。
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+0.5〜+1.5（ネット調べ）
酸度：1.10〜1.20（ネット調べ）
アミノ酸：0.85〜0.95（ネット調べ）
アルコール度：16.5度
まっつ
仙台の親戚からいただいた宮城限定の浦霞。
どっしりした感じはあるもののサッパリ、少し辛口で飲みやすく仕上がっています。
原料米：-
精米歩合：65%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：18〜19度
まっつ
さけのわで気になってもう買えないかなって思っていたらデパートの酒屋さんに。速攻でお持ち帰り。
日本酒度−64.0で激甘かと思いきや、酸も強くロゼワイン。甘さ、全く気になりません。
とても気に入ってしまいお店に買い置きしてもらいました😂
原料米：はえぬき
精米歩合：50%
日本酒度：-64.0
酸度：10.5
アミノ酸：1.6
アルコール度：9.8度
まっつ
新政のお次に選んだのは岡山県の多賀治。
アルコール8度のさわやか系からのガツンと系😂
以前飲んだ多賀治は少し発泡感があったけどこちらはそれほどではない感じ。聞くとロットにより結構差が出るみたい。
でもこれも妻と二人、Netflixの地面師たちを見ながら速攻でなくなりました😓
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：68%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度
使用酵母:きょうかい9号
まっつ
先日のニルガメに引き続き天蛙を妻と共に。
二人で開栓苦闘すること5分、グラスに注ぎ込むとほんのり柑橘系の香りで口に含むとシュワシュワ蜜柑の味わい🤤
開栓5分、空になるまで15分でした😅
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：8度
使用酵母：きょうかい6号
まっつ
人間ドック前最後のお酒として荷札酒の紅桔梗を選択。このお酒元気いっぱいで2日目、4日目と飲もうとしたら蓋が冷蔵庫内で飛んでいて、立てて保管して良かった😓
初日開栓したら我慢して少量にして2日目以降に飲むと劇的に美味しく感じます😋是非味変堪能してもらいたいです。
原料米：酒こまち
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
まっつ
いくつか酒未来のお酒を飲みましたが外れなく美味しくいただきました。
5月に台湾で飲んだ時のアップ忘れ😓
原料米：酒未来
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度
まっつ
先日の台湾出張へ持参して美味しくいただきました。低アルコール、ラムネのようなバナナのような香り、味わい、本当に美味い😋
原料米：-
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：12.5度
まっつ
結ゆい、浅草の日本酒専門店で飲んでうまくて購入。3月に飲んだお酒で記録忘れでした😓
原料米：きたしずく
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度
まっつ
とても落ち着いた吟醸香で爽やかな果物の味わいの喉通り😊
楽器はくどさがないのがとてもお気に入り😀
原料米：-
精米歩合：43%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
初めての杉勇、これの前に仙禽のカブトムシを飲んでいたのでとても濃厚で重みのあるお酒に感じた。フィニッシュで感じられる甘みがとてもいけてる。これで1,870円なのでコスパ良いです😊
原料米：出羽燦燦
精米歩合：40%
日本酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸：-
アルコール度：17度
酵母：山形酵母（KA,16-1）
まっつ
香り、味わい共にグレープフルーツジュース。暑い日にとても合う爽やかな一本。
美味い😋
原料米：山田錦
精米歩合：麹米50%、掛米60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
まっつ
とても気になっていた䴏。日本酒度−26がどんなものか。
口に含むと強い酸味がお出迎え。その後喉に通すと甘い飴を食べたように喉の中に甘さが広がる。これが−26なのかって😊
ファーストインパクトは新政に似た味わい。他のシリーズも気になる。
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：35%
日本酒度：-26
酸度：3.5
アミノ酸：-
アルコール度：13度
酵母：きょうかい酵母No.77
まっつ
ピンクのラベルがかわいい愛山。
酸っぱ甘い感じでジューシーな果実の味わい、特にパイナップルの香りと味わいがしました。半分飲んだので数日置いての味変に期待😊
原料米：愛山
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度