ぴのこ
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雨後の月 涼風純米吟醸
ジメジメした☔に呑めて良かった😊💓
スッキリ爽やか！
甘味はあまり無く、旨み、苦味に、キレのあるガス感
美味しいです！
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ぴのこ
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少し前に近所の酒屋さんへ
またまた好みをお伝えしてお勧めされたのはこちら、甲子の雷光！
実は子供からの咳がうつり、、
ただの風邪かと思っていたらどうも百日咳のようです…
去年うつったマイコプラズマより強力…
皆様もお気をつけください
たた、酒は百薬の長なので、ここは有り難くいただきます😊！
若干、嗅覚と味覚は衰えているけど
香りは爽やかなフルーティ、思い浮かぶのはなぜか苺のショートケーキ？
お味は好みの甘にがシュワ系です👌
ジューシーな甘さがきて、深い苦味、そこにキレのあるガス感。
体に染みる。。
副菜のズッキーニの天ぷらが好評でした
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんばんは😃
えー！親子で大変ですね😢お好みの美味しいお酒に癒されて、お大事にして下さい😌
ぴのこ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます！ありがとうございます🙏旦那さん以外の家族3人でうつり、かなりきついお咳です😱全回復して改めて甲子さん楽しみたいです！
ぴのこ
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ようこそ、新社会人さん🌸
という事で5月に配属された新卒入社の方の歓迎会
裏幹事として、お店は15年くらい前に行った事があるおでんの居酒屋にしました
飲み放題の日本酒は1種類だけだけど、別料金注文で頼んでみた
お初の而今！！
皆さんで乾杯！
香りは爽やか〜
お味はすっと口に入り、お米の甘さ、酸味が程よく感じられる
おでんの出汁によく合いました😊
ぴのこ
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先週の土曜日、休日出勤で疲れたものの義実家へ
手土産は、職場の冷蔵庫でバッチリ冷やしておいた初"作"です❗️
これを飲むために頑張れる… 涙
義両親、2人ともお酒全般すごくツヨイ…
顔色かえずに、四合瓶なんてあっという間で飲んだ気しないわよ〜、と🙇♀️
みんなで開栓！
香りは上品、華やか🌸
色は無色透明
お味は、
ナニ、この優しい甘さ⁉️
スッと口に入った後、ふわぁッと優しい果実の蜜のような甘さが口に広がる
喉越しも優しく、甘みの余韻に浸る😊
みなさまにも美味しいと好評でした👌
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんにちは😃
休日出勤お疲れ様です😌そんな中で楽しみにしていた初の作🎊を義両親と一緒に分かち合うのが素敵ですね🤗皆で旨いを共有はサイコーですね‼️
次は一升瓶が酒樽かな😅
ぴのこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😊
仕事疲れも忘れさせる楽しみな一本でした！このあと、お母様が黒龍の一升瓶を出してくれましたよ🤣✨
ぴのこ
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新潟のお酒第3弾(ラスト)
新潟のお土産にいただいた、"宣機の一本"
上善如水の白瀧酒造の杜氏の方のお名前がつけられた逸品。
色は無色透明。
香りはメロンのフルーティ感満載！
お味は、お米の甘味が凝縮されていて、
あまーく、でもしつこさは全く無く、
華やかな味わい。
喉元にグッとくる正統派な日本酒でした😊
精米歩合35%…
なのでこの香りと甘味が出せるのか🤲
ぴのこ
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新潟のお酒第２弾！
飲みたかったゆきのまゆ
今回の帰省は初めて1人で新潟に前入り！
旦那さんと子供達とは翌日合流して一緒に実家へ。
この日は駅直結のホテルに宿泊で、羽伸ばしてる感も半端ない🤣
旦那さんにほんと感謝🙏
(とは言え、味をしめてしまったので次回もそうさせてもらいたい)
下階のぽんしゅ館で購入して、お部屋でゆっくり味わえましたよ。
香りは上品で控えめな梨。
雪のように薄白く、果実感のある甘さ。
飲むと鼻に抜けるガス感。
なるほど、まゆっぽく溶けるイメージが浮かぶかも。
好みの味でした😊
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんにちは😃
優しい旦那さん！きっと、ぴのこさんの頑張りを分かっているからですね🤗お決まりコースになる予感🤭ゆったり飲むとまた味わいが変わりますね😊
ぴのこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！
頑張りだなんてありがとうございます 泣
約10年ぶりの1人旅に感謝感激です😊お酒の味もより深みを感じられました〜🍶
ぴのこ
GWでの新潟帰省
いかの墨 駅南けやき通り店にて、中高時代の友達3人と😊
このお店、新潟の地酒をずら〜っと取り揃えていて悩むなか、たかちよを頼んでみました
お味は，
うん、あまうま〜
ぶどう、巨峰系の味でジューシー、そして少し苦味と酸味が広がる
お供は新潟名物、栃尾の油揚げ！
こちらではメジャーな納豆が間に挟まっているものにしました👌
ぴのこ
前回の続き
“初夏の天美できました”
2日後にまた行くと、なんと、蛍天、と言う別の種類がズラッと並んでいました😊
日本酒って、季節によって味や香りが楽しめて、改めてすごいなぁって思う
そして、ラッキーなことに、
ちょうど瓶がなくなるタイミングなので、瓶底と口開けで分けますね、と店員さんの素敵なはからい💓
ありがたくいただきます！
まずは、口開け
フレッシュでガス感がしっかりして、口の中でピリピリ感が心地いい！
飲んでいてもフルーティな香りが鼻に伝わる
これは確かに初夏にピッタリ！
次は瓶底
全然違う！別物とも思えるくらい
ガス感が落ち着き、甘味とほろ苦い旨みが濃縮されている
どちらも美味しい！
この呑み比べはハマりますね〜😊
ma-ki-
ぴのこさん、おはようございます
天美さんの青ラベルも素敵ですね✨
そして底と口開け呑み比べ一度に日数経過の味変が楽しめるのは確かにハマりますね😋
お店の方の粋な計らい🎵
日本酒って素晴らしいですね
ぴのこ
ma-ki-さん、おはようございます！また初めての天美さんに会えました💓
瓶底と口開けの飲み比べ初めてで、こういう楽しみ方もあるのですね。良いタイミングで頂く事ができました😊🙏
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんにちは😃
蛍天！初めて見ました‼️新発売ですかね🤔
ホント良いタイミングで飲まれてダブルで楽しまれて、皆さんの参考にもなりますね🤗
ぴのこ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは！日本酒も出会えるタイミングって重要ですね😊口開けと瓶底に次はいつ会えるか楽しみです🎵
ぴのこ
お店の前で気づいた…
あ、スマホ忘れた
写真とれない、注文はQRコードだし
さすがに家に戻るわけにもいかないので、店員さんにスマホ忘れましたと伝えるとお店のタブレット貸してくれました👌
オーダーは天美の純米大吟醸にしてみた
やっぱり美味しい、正解！
ガス感とともに口に甘さと少し酸味が広がる
安定したおいしさです
色んな天美の種類を飲みたいなぁ
写真は2日後に、帰省のためちょうど通り許可をもらって撮らせてもらいました🙏
そしてそのまま、吸い込まれるようにテイスティング店に入るという…
ma-ki-
ぴのこさん、こんにちわ
天美さんの赤磐雄町美味しいですよね😋
私の初めての天美さんがこちらで、ガス感や味のグラデーションがとても良かった記憶があります🤤
色んな天美さん呑んでみたいですよね😊
ぴのこ
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！天美さんブレない美味しさですね。ガス感のタイミングや強さも心地良く😊他の種類を呑むのが楽しみです！
ぴのこ
こちら、メニューには載っていないけど
店員さんが開けても良いですよ、と口切り👌
先日飲んだスパークリングの鳳凰美田とはまた違って、フルーティーだけど、しっかりとした飲みごたえ。
他のお二方はさらに焼酎ロックを追加…
ちゃんとチェイサーと酔い対策したから、翌日はいつもより二日酔い残らず！
少し頭がイタタ…
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんばんは😃
店員さんナイス👍で口切り美田さん！旨いですよねー😋そして和らぎ水は、楽しく長くお酒と付き合っていくためにも大事ですよね🤗
ぴのこ
ジェイ＆ノビィさん こんにちは✨同じ銘柄でも全く味が違って、驚かせられるばかりです！良い対策の有無も全然翌日違いますね 笑！
ぴのこ
こちら5杯目
八仙！
少し甘みがある中にガス感があって、これは美味し〜！！
好みです
一合を3人でお猪口についで呑んでいたけれど、すごく美味しくて、シメの一杯に八仙をグラスで頼ませていただきました😊
ぴのこ
4杯目でいただきました
ぴのこ
3杯目は奈良のお酒、篠峯。
ぴのこ
今日の飲み会は仕事関係で、家が2駅ほどのご近所ということもあり、お誘いしてもらってます🙏
お酒強い方達なので、毎回鍛えられる。
今日はしっかり酔い対策で、事前にアーモンドミルク飲んで、他にも間食してすきっ腹を防ぎ、胃を保護しておきました！(効くのか？)
2杯目は寒菊。
ラベルのような可愛いい軽やかな味。
フレッシュな甘さが口に残る。
寒さが和らぎ、少し暑く感じる今の時期に合うお酒でした。
ma-ki-
ぴのこさん、おはようございます
外呑み良きでしたね～🎵
酔い対策！こんな方法もあるのですね✍️
空海さん、今年初ゲットできたのでフレッシュな甘味を体験するのが楽しみです😋
ぴのこ
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！乳製品で胃を保護して、空きっ腹を避けてみました🍶そのおかげか胃もたれしていません！空海さん堪能されてください😊
ぴのこ
日本酒メニューの上から注文
1番最初に注文して正解でした！
飲み口スッキリ、スイスイいけます
なんだか名前にグッとくる
ぴのこ
酒屋さんでおうち用に購入。
最近飲んだ銘柄を伝えると、その流れでしたら、とお店の方にお薦めしていただきました。ガス感がありつつ味の複雑さも楽しめますとのこと。それは楽しみ😊
洋梨のみずみずしい香り。
アロマにしたいくらい。
飲むと甘味、しっかりとホロ苦さも感じられる。
美味しいです！
お勧めを買って正解🌸
ラベルの上にさりげなく点字がついていて、それがまたデザイン的にも綺麗👌
ぴのこ
初仙禽😊
(初心者なので基本ほぼ初…)
先日のはせがわ酒店にて、購入してきました。冷蔵庫で冷やしておいて、いざ開栓！
プシューッと急に泡が吹き出し、早く開けきれば良いのに慌ててキッチンへと移動。
こぼした道すじができてしまった…あー、もったいない。
洗礼を受けつつも、気を取り直していただきます🌸
バナナのような香りで、飲むと微炭酸が口の中に広がる華やかな味わい。
つまみは先日アウトレットで買った大人のおつまみ缶詰め🥰
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんにちは😃
初仙禽さん㊗️おめでとうございます🎉新しいお酒との出会いは楽しいですね🤗
参式スパークは開栓注意⚠️ですよね😅我々推しの仙禽レトロもお試しください〜👋
ぴのこ
ジェイ&ノビィさん メッセージありがとうございます😊🙏新しい銘柄を飲むワクワク感は良いですね✨仙禽レトロも飲みたいです❗️
ぴのこ
磐城寿。
東日本大震災からの福島の復興を願うお酒。
少し早いですが、いただきました。
海の男のくらし酒、の名前にピッタリの食中酒として料理に合います。
ホタテのバター醤油焼きと一緒にいただきました🌸
ぴのこ
少し先週末の胃もたれが残るものの、せっかくの有給なので…初1人外飲み🔰
駅構内のバーなので席も30分限定。
メニューで本日の日本酒の中から、作や山川光男さんに迷いつつも、春らしさに惹かれて、鳳凰美田に決めた！
飲む前に、鼻に洋梨のような甘めの香りがふわっと広がり、思わず顔がほころんでしまう🤲
飲んだ瞬間シュワッとして、そのまま喉越しまでシュワ〜が流れる。口の中に広がる甘さ。女友達にぜひ勧めたい一杯。お供は酒かすクリームチーズで。ちょっと甘×甘なベアリングだったかな…
お酒弱いので、後ろ髪引かれつつも一杯だけで退散しました〜🌸
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんばんは😃
一人外飲みデビュー🎊おめでとうございます🎉コチラの美田さん！旨いですよね😋
是非家飲みでお楽しみ下さい〜👋
ぴのこ
ジェイ&ノビィさん ありがとうございます！1人外飲み、鳳凰美田の余韻に浸れて良かったです✨家飲み用の日本酒も買えました😊😊