みもみよ🐾
上品な甘さ。最後は酸味でキレていく。
｢たかちよ｣に相通ずる美味しさ。ご馳走さまでした！
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みもみよ🐾
ネコさんのラベルに惹かれてオーダー。
京都の東和酒造さんと島酒店さんのコラボ商品です。一瞬微かに甘味と酸味が来るものの、その後のアルコール特有のピリピリ感が気になりました。
JoyoKYOTO JOYO GHOST
みもみよ🐾
城陽酒造さんの限定醸造酒です。
爽やかな薫り。口に含むと酸味が広がり、ほんのり辛口でキレていく。
城陽酒造さんのお酒は、いぃ意味で普通に旨いです。好きです。
Amabuki海坊主 POSEIDON
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ガッツリ辛口でした。後口爽やかなので飲みやすかったです。ラベルにあるように白身魚のお造りをつまみながらの食中酒なら、よりベストかもですね。
みもみよ🐾
にこまる という可愛らしい名前が気になって…
掛米の名前だったんですね。
お味は、甘味と酸味がきて旨味が追っかけてくる。後味よくて美味でした。
Kagura西風(ナライ)
みもみよ🐾
少し前のお話ですが…
よくお邪魔するお店で、誕生月という事でご馳走になった一杯。
お味は、強い旨味から爽やかな酸味。フルーティーでした。旨い！ご馳走さまでした！
Takajiたかじ プロトタイプ 無濾過生原酒
みもみよ🐾
ひらがなの多賀治に惹かれてオーダー。
プロトタイプなんですね。
お味は酸味があってフルーティー、美味でした。
Haginishiki土地の詩 秋の純米
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秋酒のあう季節になってきましたね！
今回は萩錦さんの秋酒です。
口に含むと程よい旨味、そこから辛口でキレていく。美味です。
Hanamura純米吟醸 雄町
みもみよ🐾
はじめての、花邑 雄町です。
甘口ですが、最後は酸味でキレていく。
甘味も酸味もしつこくなく、スッキリさっぱり系の飲みやすいお酒でした。美味。
Haginishiki試験醸造 令和誉富士 生酛
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特約店限定、1タンク1回のみの醸造らしいです。印象は自然で優しい？お味。
極々僅かな酸味から、後味よくキレていく。好きです。
Maibijin純米水もと 無濾過生原酒 MUKU(無垢)搾りNo2
みもみよ🐾
珍しいお酒に出会いました。品目は日本酒になっていますが、もはや日本酒ではありません。開栓すると強烈な香り(異臭？)が漂い、口に含むとこれまた強烈な酸味が。
好き嫌いは分かれますが(嫌いな人の方が多いと思いますが…)自分は好感が持てました。飲んだ方がいらっしゃたら、感想をお聞きしたいなあ。ご馳走さまでした
Bijofu純米吟醸 秋酒
みもみよ🐾
ネコさんラベルに惹かれて…
ほのかな旨味と酸味。
すごく飲みやすいお酒でした。
ご馳走さまでした！
如空純米酒 秋の収穫祭
みもみよ🐾
まだまだ暑いですが、秋酒の季節ですね。
可愛らしいリスのラベルに惹かれて、如空をオーダー。ラベルに似合わず、なかなかの辛口。ピリ辛でキレていく。自分にとっては大人の味でした。
Jikkoku祝 純米吟醸 秋あがり
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ほんのり甘くて、優しいお味。
けど、しっかり旨味もある。
祝 純米吟醸の微かな苦味を更に控えめにした感じ？旨いです。
みもみよ🐾
アルコール度数 11度。
スッキリ、爽やか、お水みたい。
ガッツリ系のお酒を飲んだ後だったので、細かなお味は分からなかった…飲む順番間違えた。残念。
Yasakatsuru秋蔵舞 2023
みもみよ🐾
口に含むと旨味ガッツリ。僅かに甘味と酸味。最後は辛口のピリピリ感。うーん複雑。度数高い？と思いましたが、14度とのこと。不思議なお酒でした。
Odayakaおだやか 生酛 純米吟醸 雄町 生
みもみよ🐾
ほのかな甘味から強い旨味。
違うシリーズも呑んでみたいなあ。
ラベルのカエルさん、かわいい。
Zenkichi13 thirteen
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酸味から甘味に変わり、フルーティー。
アルコール度数は低いけど、しっかり旨味あり。涼しくなり始めた今日この頃。酷暑続きだった今年の夏を思い出しながら乾杯！
Sakayahachibee雄町純米大吟醸生原酒
みもみよ🐾
酒屋 八兵衛は、八十八夜 純米酒に続き二本目。ほんのり甘口からシュワシュワ苦味でキレていく優しいお味。美味。
Joyoたれくち酒 生原酒
みもみよ🐾
アルコール度数19度。
酸味、甘味、ガッツリ濃厚。
さすが垂れ口！
でもキレ良し。旨い！
少し気になったのは、後味のピリピリ感。
醸造アルコールのせいか？