Biden山廃純米 にごり 活性生
みもみよ🐾
にごりにしては、サッパリとした甘味そして酸味もある。キレも良くて美味でした！
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みもみよ🐾
ハマグリ風味（やったかな？）のお塩を肴に。スッキリ爽やか旨味たっぷり。美味です。
Yasakatsuru亀の尾蔵舞生酒③2024
みもみよ🐾
甘口やけどクドくない。
爽やかな飲み口。
Daina純米大吟醸 かどや酒店頒布会2025
Joyo試験醸造2024 純米大辛口
みもみよ🐾
旨味があって、さわやか！
日本酒度＋10でスペック的にも大辛口ではありますが、自分的にはあまり辛口は感じず、米の旨味が勝って美味でした。
Okunokami純米無調整生 荒責
みもみよ🐾
初めての東京のお酒。
荒ばしりと責をブレンドしたお酒とのこと。甘口やけど、お米の旨味もしっかりあって、微かな苦味でキレていく。好きです！
盛典Technique 限定生原酒
みもみよ🐾
フルーティーで甘口やけど、後口クドくなく、スッキリ爽やか！ご馳走さまでした。
みもみよ🐾
気になっていたお酒に出会いました！
甘口フルーティーも常にどこかにお米の苦味がある。美味いです。
7号酵母にも出会いたい。
ShuhoSPRING SUNSHINE80
みもみよ🐾
ネコさんラベルに惹かれてオーダー。
試験醸造とのこと。
お味は甘くてフルーティー。でも後口はしつこくなく、キレも良し！ご馳走さまでした！
Tokujiro純米吟醸無濾過生酒“陽炎“
みもみよ🐾
城陽酒造さんの春酒です！
スッキリ爽やかフルーティー、ほのかなガス感。１日目はスッキリすぎて物足りないか？と思ったけど、2日目からはいぃ感じでガスが抜け、まろやかなお味に。個人的には2日目以降が好みかなあ🤔
町田酒造純米吟醸55 山田錦
みもみよ🐾
甘口でフルーティー。
旨味もしっかりあって、最後は微かな苦味でキレていく。後味は濃厚です。
Nakanorisan純米吟醸 かどや酒店 頒布会限定酒
みもみよ🐾
純米吟醸となっていますが、大吟醸に近い精米歩合らしいです。
お味はお米の旨味がバァーンです。
また出会いたいお酒です！
Jikkoku祝 純米吟醸 春
みもみよ🐾
春らしく、華やかなお酒。
甘味が第一印象ですが、最後はお米の旨味と苦味で締めてくれる。ご馳走さまでした！
みもみよ🐾
春ですねぇ。
気になっていたお酒に出会えました。
お米の甘味もあってフルーティー、最後は微かな苦味で締めくくる。来年も出会いたいお酒でした。
みもみよ🐾
三重県と愛知県で販売されているコラボ商品らしいです。
スッキリ爽やか、キレもいいです。
自分はだし巻きを肴に頂きましたが、どんなアテにも合いそうなお味でした。
みもみよ🐾
ラベルからして日本酒感なし。
飲んだらもはや日本酒ではありません。
柔らかい香り、甘味が来て酸味でキレていく。アイスワインのようなお味。好きです！
小沢の桜純米無濾過生酒 しぼりたて
みもみよ🐾
ちょっぴり辛口からの酸味。そこから旨味が攻めてきます。アルコール度数17度なので、ガッツリ感が強いのかと思いましたが意外と優しいお味でした。
Takesuzume槽搾り 山廃純米おりがらみ《生》2024酒造年度
みもみよ🐾
優しいお味と程よい酸味。後味のキレも良し。飽きも来なくて何杯でもいけそうです。
Kaze no Mori試験醸造酒 ver,3
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精米歩合90%なので、もっと雑味があると思いきや、ちゃんと旨味があり、ちゃんと風の森でした。
Kawakame純米吟醸 愛媛県内限定品
みもみよ🐾
2度目の川亀、スッキリ辛口。しっかりとお米の旨味もあってキレもいぃ！