フーノミー
酒のQoobe限定販売酒。
香りは非常に穏やかで、爽やか。ほのかに木桶の香ばしい香り。
いつもの山本とは異なり、酸味はない模様。
甘口かと。三年貯蔵ということで、コクが感じられる。しかし、身体にスッと馴染む。
スイスイ飲める良い意味で癖の少ない飲み口。
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フーノミー
香りの穏やかさに反して、甘味が強い。
米や和三盆のような甘味のあとからバナナのような芳醇さと甘味がきて、何層にも味が重なっている感じでおいしい。
甘味は強いけど、もたつかずキレもよいお酒。
フーノミー
香りは比較的穏やかだが、芳醇な甘味を感じられる。
飲み口としては炭酸強めで喉ごしがよい。
乳酸をほのかに感じるような味わいのなかに甘味が漂う。
バナナのような味という人もいたので、気になる方は飲んでみてほしい。
Nabeshima純米吟醸 山田錦
フーノミー
これはうまい。
初心者には特におすすめで、甘くてジューシー。
南国フルーツのような香りや甘味。
パイナップルのように感じる。
杯がどんどん進む危ないお酒…
最高です
Fukukomachi蔵元限定 特別純米酒
フーノミー
開けたての香りはスモーキー
徐々に穏やかな吟醸香
コクもあり、米由来の甘さがうまい。
重たくなくおいしい。
Gasanryu超裏 雅山流 浦風
フーノミー
お米の甘味を感じる匂い。
尚且つ芳醇なブドウや梨を連想した
甘味をしっかり感じつつ、後味に切れがある中口タイプで、杯が自然と進む。精米歩合70%とは思えないきれいさと甘味。
初心者にも日本酒を飲み慣れた人にも飲んでほしい最高の日本酒。
今年飲んだ中で上位。
リピート必須！
フーノミー
甘味の無い乳酸菌炭酸飲料のよう。
香りは徐々に爽やかな青リンゴ風の香り？
味はほんとに乳酸菌炭酸飲料。
強めの炭酸なのでほんとに夏におすすめの一杯。
Kaze no MoriALPHA1 夏の夜空
フーノミー
香りも味も爽やか！
アルコール度数11度の軽やかさとほのかな酸味があるから飲み続けられる。
炭酸も少し強めで、夏にぴったり！
500mlだから1日で空けてしまうなぁ
フーノミー
香りは穏やかながらも爽やかな心地よさ。
味はマイルドな甘さとほんのり酸のような感じ。
アルコール度数は15度だが、飲み口が軽いので飲み疲れせずに飲める。
紀土は一番コスパいい！
フーノミー
まるでパイナップルのような香りと味。
とてもフルーティーで甘いが、甘ったるくはなくアト切れも程よい。
洋食やフルーツと相性がよいかと。
フーノミー
果実のような甘味と酸味を感じつつ、後に木桶などのほのかな渋みや苦味が特徴。
また、非常にミネラル感があることに驚き！
精米歩合の違うものも飲み比べしてみたい。
フーノミー
サイダーやラムネ、メロンのような香りと味。
非常に飲み口が軽く、ぐびぐび飲んでしまう。
きれいな水と米の甘味と透明感、程よいフルーティーさが最高な一杯。
Sharaku純米吟醸 おりがらみ 生
フーノミー
乳酸の香り
まるでチーズやヨーグルトのよう
味もミルキーさを感じるが後に残らない心地よいキレ
とても美味しい日本酒を分けてもらえて幸
ごちそうさまです
Eikun大吟醸 いろは
フーノミー
フルーティーな香りと味。
辛口だがフレッシュさと甘味が印象に残る。
磨きに比例してキレイな印象。
フーノミー
香りは控えめ。
スッと入ってくる癖の少ない飲みやすいお酒。
ただし、後味に旨味がつまっていて物足りなさは全く無い。
フーノミー
念願の伊根満開！
香りはブドウ系の酸味。
ほのかな甘さと心地よい酸味がうまく、杯が進む。
ワインと日本酒の中間のようで、不思議な感じ。
おすすめとして書かれている、ソーダ割りもスパークリングワインのようなテイストに。
すぐに空瓶になりそうで怖い…
Kinoenemasamune純米 やわらか 地の恵
フーノミー
香り・味とも穏やか
香りは奥にリンゴ
シュワっとしてて美味しい
甘味もほんのりと感じつつ、すぐに切れていく
辛いとは感じないけど、キレの良さはあり
常備してのみ続けるお酒としてベスト！
Sohomare生酛仕込 特別純米 原酒 IMADEYAオリジナルブレンド
フーノミー
IMADEYA軽井沢で購入
店員さんが酒造りに関わった一本
黒糖や醤油のような香ばしくコクのある香り
常温になるとよりアルコールの吟醸香がたってくる
口に含むと仄かな甘味を感じるが、すぐにキレていく
飲み応えはあるけど嫌な甘さや辛さはなく、生酛由来の酸味をわずかに感じるので飲み続けられる
アルコール度数17度だけど、私はすいすい飲んでしまった
煮物やナッツに合わせて飲んでみたい一本。
Ryu純米吟醸 若水55 火入れ 白隆
フーノミー
香りはまるでハチミツのよう。
味としては癖がなく、飲みごたえがないという人もいるかもしれないが、綺麗で爽やかな味。
すいすい飲んでしまう。
あまり巡り合えないお酒は、
綺麗で繊細な一杯だった。
Odayakaおだやか 生酛 純米吟醸
フーノミー
すごく飲みやすい。
軽やかな甘味を感じるが、生酛由来の酸味がきいているのでバランスが良い。
甘酸っくて飲み続けられる一杯。
しかし、もっとも驚いたのは香り。
開けたては少々の香ばしさを感じ、少し経つとカラメルのような香ばしさとほのかな苦味のような香りに変化する。
味と香りのギャップが面白い。