Denshu特別純米酒 山田錦
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店さんにて購入。
2026年4本目。
綺麗な旨み。程よい酸味とキレ。
瑞々しく美味しい。
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时间轴
Kokushimuso純米吟醸 きたしずく
ちりとてちん
次男の北海道旅行のお土産。
2026年3本目。
国士無双はえぞの熊が大好き。
国士無双自体は初めて。
膨らみのある香り、旨みとコクがある飲み口。辛口のイメージでしたが、瑞々しく、すっきりとした飲み口。飲み疲れしない。旨し❗️
Mimurosugiろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 火入れ
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店さんにて購入。
2026年2本目。
穏やかな香り。
程よい旨みとフレッシュな酸。
Fusano KankikuPray for 2025 中取り 無濾過生原酒 愛山40
ちりとてちん
兵庫県明石市の岩井寿商店さんにて購入。
2026年、最初の日本酒は大好きな寒菊銘醸さんの一本。
「令和6年能登半島地震」からの復興に、復興支援酒をリリースしたとの事。
「pray for」は、「～を祈る」
それぞれの「〜を祈る」を思ってもイイと解釈してもイイですよね。
香り、酸味と旨み、甘み…全てが自分好みです。四合瓶一気に空になりました💦
今年も健康で心穏やかな一年になります様に🙏
Hakutsuru杜氏鑑 兵庫県産山田錦
ちりとてちん
大好きだった日本酒バー波さんの最後の営業日にマスターから頂いた1本。いろいろあった2025年、忘れられない1年でした。2025年の締め括りに開栓。
清酒本来のうまさを追求したお酒で、きめ細かく芳醇で豊かな味わいが特長との事。
ラベルからすっきりしたザ・淡麗辛口って思っていましたが、瑞々しく飲みやすい。アルコール臭もあまり感じられない。
忘れられない日本酒バー波さんからの忘れられない日本酒となりました。
Hijiriひとめぼれ 純米大吟醸35
ちりとてちん
マリーンピア神戸の成城石井さんで購入。
精米歩合35％で1,815円(税込)！この価格は驚愕です。香りフルーティ、瑞々しく飲みやすい。
万人受けしそうな味わい。
宮泉純米にごり 生酒
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店さんにて購入。
ずっと飲みたった初しぼり。
ラムネを思わせる爽やかで甘い香り。柑橘系のジューシーな酸味と芳醇な味わいが最高‼️
美味しすぎて、四合瓶数時間でなくなりそう💦
Denshu特別純米酒 山廃仕込み
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店さんにて購入。
穏やかで上品な香り。きれいなお米の旨みと、コク。
定番の田酒 特別純米酒と比べるとやや濃厚な味わい。
大大大好きです‼️
Tenbi新酒 純米吟醸 にごり生 雪
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店にて購入。
初めての雪天。
華やかな甘味が口に広がり、キレのある口当。ピチピチしたガス感とシルキーな味わいが絶妙。
久しぶりの天美…やっぱり美味い
Fusano Kankiku電照菊 山田錦50 無濾過生原酒
ちりとてちん
今年の電照菊もめちゃくちゃ美味かったので、2本目をゲット‼️
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店さんにて購入。
九頭竜は熱燗に合う日本酒って事で、クラシック寄りの味わいと勝手に思っていましたが…イイ意味で期待を裏切られました。
香りほのかにフルーティ。
甘く濃厚で華やかな味わい。
美味い❗️
Juyondai中取り上諸白 酒未来
ちりとてちん
ビールが飲みたくて、ふらっと入ったお店。梅田阪神百貨店B2のうめさくさんにて。
十四代酒未来があったので、迷わず注文。
南国フルーツの様な甘い香り。
フルーティでジューシー。酸味と渋みのバランスが絶妙。
買えない日本酒ですが、飲食店で見つけたら、迷わず注文すべきです。
ちりとてちん
JR大阪駅駅マルシェの山中酒店さんにて購入。
天明シリーズの中でも2番目に出荷される新酒。1番目は中取り零号。
香り穏やか、フレッシュで瑞々しく爽やかな印象。最後のレモンの皮の様な苦味がまたイイ。山中酒店
Denshu特別純米 秋田酒こまち
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店さんにて購入。
香りフルーティ。
軽快で綺麗で優しい甘さ・旨さが凄すぎます。
驚きの美味さ‼️
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店さんにて購入。
香り甘く柔らかな印象。
芳醇な甘みとまろやな旨み、程よい酸味も相まって、美味い👍
Tenmei天明 中取り零号 純米おりがらみ
ちりとてちん
天明 中取り零号 純米おりがらみ
JR大阪駅内の山中酒の店さんにて購入。天明㊗️初ゲット✌️
新米による新酒❗️
やっとゲットできました。
瑞々しく、米の甘味と酸味が爽やかに広がる。
フレッシュで贅沢な新酒。
美味すぎる。
これは大人のレモンジュース❗️
Denshu特別純米酒 山廃仕込
ちりとてちん
兵庫県神戸市長田区のすみの酒店さんにて購入。
穏やかで上品な香り。フルーティで最後にキリっとした味わい。
何飲んでも美味い❗️
さすがの田酒‼️
KudokijozuＪｒ. 雄町30%
Banshuikkon七宝 純米 無濾過 生原酒
ちりとてちん
兵庫県明石市の魚の棚の田中屋酒店さんにて購入。
香り穏やか。
瑞々しい口当たり。華やかに広がる甘み。フレッシュさの中にキレもある。
Banshuikkon七宝 純米 無濾過澱絡み生
ちりとてちん
兵庫県明石市の魚の棚の田中屋さんにて購入。
香りは穏やかな果実感。
ピチピチとガス感がすごい。
フルーティさもあり、酒単体でも楽しめます。