mayu
大好きな醸す森が名称変更で「ゆきのまゆ」になりました。私の名前は「ゆ○○まゆ」、雪の日生まれ❄️親近感すごい！！
乳白色。開けたてのガス感を感じながら頂きます。優しい飲み口だけど、すぐフワフワと気分がよくなる羽毛のような心地よさ。角のない米の甘み、まだ青いラフランス、ライチの酸味。ほのかな辛みの後味。これの瓶内二次発酵スパークリングあったら最高！苗場酒造さんお願い🍾
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mayu
(宮城に行ったら仙台駅構内にある藤原屋に行ってください。この内ヶ崎酒造の藤原屋限定日本酒「虎哉」が美味いです！100円で試飲できます✨)
こちらの限定酒は縁日でフワァ〜と漂う出来立て綿飴、それにジョア(プレーン味)を合わせた香りがします。一口含むとジョアの酸味が立ちます。まだアッタカイ綿飴をガブっと頬張った、あの懐かしい甘さと優しさがふわっ。このお酒、フレッシュなのにノスタルジー。まなむすめの頃に戻ったようで癒されます😚
酒度 -8
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 65%
酵母 宮城酵母
原料米 まなむすめ(宮城)
ｱﾙｺｰﾙ 14%
ひるぺこ
mayuさん、こんばんは。仙台駅に行ったらむとう屋さんへ直行します🫡あったかい綿飴をがぶっと頬張った感じかぁ〜ノスタルジックな味わいは惹かれますね😊まなむすめは食米なんですね、そこも宮城県らしい！
mayu
訂正！限定酒は藤原屋です。駅ビル2階にある藤原屋限定の内ヶ崎酒造「虎哉」を是非！そのほかの100円試飲も全部制覇したら、一階のむとう屋に移動します。ここでは宮城の酒が約25種類有料試飲できます😏
mayu
ひるぺこさん↑仙台にいったら是非！絶対に満足できる角打ちです✨駅の外にも角打ちできる店あります！
mayu
ネオンみたいなキラキラピンクのラベル🩷
佐藤酒造の若き姉弟が新しい感性を出していくシリーズとのこと。
前評判が良かったので期待してましたが、予想以上の美味しさ✨綺麗な水の旨味と米の甘みを感じますが、甘さよりも清涼感がすごい。引けのよい後味、とても好き🥰 癖がない。本当にない。ただただ綺麗な、川の流れのような、清流から梅の花が流れてくるような、とても綺麗でフレッシュなお酒。
先日の大ヒット「水ト米」とお水の味が似てる🩷本当に好き。
ジェイ&ノビィ
mayuさん、おはようございます😃
本当にお好きなんだな〜というのがメッチャ伝わるレビューですね🤗中田屋さん！初見ですが覚えておきます👍
mayu
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。そーなんです、ほんと好きだった（笑）若手のチャレンジ系は口に合う率高いです✨米は彩のきずなという埼玉の食米だそうで、この米も食べてみたいなー。
mayu
どれ飲もうか迷った女子にはコレ！りょうこちゃんがオススメ🩵 キラキラした酸味、柑橘でもデコポン寄りのジューシィな甘さ🍊あー、おいちい😋
mayu
瓶内二次発酵が大好きな私です。日本酒の二次発酵モノの中で、かなり上位に入る泡の細かさです。泡のシルキーさは素晴らしいですが、味に締まりがなく残念。
さっき飲んだ宮坂はめっちゃ美味しかったのになー🥲
mayu
キレのある食中にも合う優しいおりがらみ。ざらつきなく丁寧に作られています。コクは穏やかながらも米の甘さをしっかり感じる。地元宮城、あたごのまつはどんどん進化するけど、ベースは変わらない。愛💓
mayu
私にヒットしました！淡い白桃とパイナップル果汁、それらを包み込むシースルーな甘酒の優しさ。サラサラ。中取りのジュージューさ。あー、これは完全にトリコです💓
愛山と七号酵母の組み合わせ、いつもヒットする！前も何かあったけど思い出せない🙃
mayu
初緑を初孫と読んでしまう山形生まれの私です😅だって毛筆で似てるんだもん😂岐阜の方から頂いた推しの一本です🍶
岐阜県産ひだほまれ全量使用一回火入れを冷や(常温)でいただきます。エビフライや生姜焼きなど味の濃い料理に合うとの事ですが、こちらの日本酒も負けずにコクがあるのでアテいらず。しっとりコックリした梨のような吟醸香が印象的。
梨といえば、この時期しか買えない川崎市の多摩梨羊羹が梨そのものでハンパなく美味、感動します✨✨
グラスの壁に黄色いカーテンができます、熟成させても美味しそう😋
追記
冷酒で飲んだら、梨の味が薄くなって穀物の香りが出たぞ。これは冷やの方が好きだな
mayu
最近飲んだ日本酒の中で一番好きです。あまりにもピュアで心が洗われる。良い意味で雑味、苦味、辛味、酸味とか全然ない。ホント何も無いのに充分だ。
透明感あふれる優しい甘みだけがスーっと染み渡り、唾液腺からジュワ〜っと唾液がでます✨
ワインのIWC 2024純米酒の部銀賞を始め、色々な賞を取っているそうです。日本酒を初めて飲む女性や海外の方には、これ間違いない。ワイングラスで飲むのがいい。チーズやアヒージョ、白ワインの代わりになりそうだ🍾
ジェイ&ノビィ
mayuさん、こんばんは😃
我々、初徳島酒🍶が鳴門鯛のサンデシでしたがそれっきりになってます🥲
何も無いのに十分😍このレビュー読んだら俄然呑みたくなりました😙
mayu
ジェイ&ノビィさんには甘すぎるかも。浅野日本酒店のスタッフに「泡か澱がらみが飲みたい」と言ったのに、私にはこれだと😅白ワイン系は苦手かと思ったら昇天しました。もうオススメに逆らわないぞ（笑）
ポンちゃん
mayuさん、おはようございます🐥
鳴門鯛にワインのようなお洒落なボトルあるんですね😳そして物凄く美味しそう❣️クラシック寄りのしか飲んでないので気になります😊
mayu
ポンちゃんさん、こんばんは！毎日ワイングラスに少し注ぎ楽しみましたが、ついに今、空になりました（笑）夜ご飯の時に白ワインを少し頂く、そんな感覚。いつもの日本酒の飲み方とは違う私がいて驚きました。是非！
mayu
シュワシュワ気持ちいい！！この味はパイナップルの芯！！汗だく仕事帰りの私が今求めていた日本酒はこれです🫧泡パイナポー🫧
島根県産の酒米、縁の舞100%。瓶内二次発酵で度数13%。低アルコールですが割り水ではないので、しっかりと日本酒の旨みを感じました😋
mayu
さっき12度の日本酒飲んだから、この15.5度の八海山が「ぐぉふぉっ！」っときました🫨 私には18度ぐらいに感じます。淡麗辛口、新潟の冬は厳しいな❄️あまちゃんな私は南国に戻ります🏝️
mayu
私のパパの故郷、延岡の日本酒🍶 アテは宮崎物産館で購入したツボ漬け。薄く輪切りした切り干し大根の醤油漬けです。おばあちゃんの手作りツボ漬けは箸が止まらんぐらいうまかー🥢
こちらアルコール度数が12度。氷を一個だけ入れた日本酒みたいだ。薄い甘さ、優しい酸味、くせなくサラリ、南風。宮崎行きたいなー🏝️
これであと3県。
熊本、大分、沖縄で全国制覇！
ひるぺこ
mayuさん、こんばんは。千徳に宮崎のツボ漬け合わせるなんて、うまかー🐎🐎✨あと3県かー全国制覇は間近やね😆
ジェイ&ノビィ
mayuさん、こんにちは😃
我々も宮崎は新宿の物産館でした😌
熊本と大分はいけそうですが、やっぱ難関は沖縄ですね😅全国制覇頑張って〜👋
mayu
ひるぺこさん、こんばんは。ツボ漬はお腹の中で膨らむから食べ過ぎたらいかんよ！とおばあちゃんに注意された事が、数少ない祖母との想い出（笑）想い出も立派な酒の肴✨
mayu
ジェイ&ノビィさん、おこんばんは！物産館は最後の手段で、あくまでもご縁を大切にしてきましたがそろそろ限界かなと😅最後は沖縄のある銀座でゴールか？
mayu
ウニがいた。常温の味を確かめるシリーズ、続いては金沢土産の幻の酒とやら。
常温で一口。全力でウニの味する。ウニがいる。スーパーの豆腐売り場にあるウニみたいなビヨンド豆腐の味。
冷やしてみても、やはりウニいる。昆布出汁にウニ、ほのかな穀物の雑味。ウニの澄し汁か？初めての味です。
mayu
前回に引き続き、常温の味を知る。常温は舌馴染みが早いのね、こちらは甘みと酸味、そのあとカーっとくるね。このカーっというのが私はあまり得意じゃないからいつも冷やしちゃうんだけど、なんかスッポンポンな感じがして常温も楽しいね。
翌日冷やして飲んだら、うまーーー！酸味のある旨味酒は冷酒がイイ！
mayu
先日フラッと立ち寄った都内の酒屋で、これまたフラッと立ち寄ったという米鶴酒造の方と隣り合わせになり、同じ置賜郡生まれの私としてはローカルな話で盛り上がりました🌾
それはさておき、仙台のスーパーで買った限定品の米鶴。常温で飲んだら、やだメチャうま！山形の米の味だず！米の甘みと旨味が優しく喉を撫でてくる。いつも冷えた喉越しを求める私はまだまだアマちゃんだと思い知りました。
セブンのこれ。日本酒に合うから買いだめしたくなる(作れよww
ジェイ&ノビィ
mayuさん、こんばんは😃
セブンのカップ総菜は優秀ですよね🤗家から直ぐの所に一店舗あるので「俺のセブン」って呼んで重宝しています👍
コチラの焼き鯖は！次飲むときのアテの候補に入れておきます😙
mayu
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！俺のセブンにもあるといいな。このアテが日本酒にも白米にもチャンピョンだと思っています！一途な性格なので、その他はあまり食べたことないです（笑）ヒジキと豆腐の煮物も好き！
mayu
おりがらみラバーには堪らない💓蒼空のおりがらみ3種。澱の優しい甘さとキリリとした空気感。どれも癖なく綺麗に澄み切った空のような飲み口☁️✨
左①純米大吟醸 自作米キヌヒカリと宮城酵母
中②純米吟醸 山田錦と宮城酵母
右③特別純米生原酒 雄町と協会7号
アテは蒼空酒蔵barの紅茶鴨スモーク🦆✨
③は原酒の力強さが感じられ、鴨の脂が合いますね。
①チクチクな発泡感、濃くもまとわりつかない辛口濁り。飽きずにいけます。
②アタック甘、その後のドライなチクチク、スタンダードな辛口
どれも夏に飲みたい、サラッとドライなおりがらみ！
ポンちゃん
mayuさん、こんにちは🐦
浅野さんですか？蒼空お値段いいので外飲みでの飲み比べ魅力的です✨しかもおりがらみセット！いいなぁ😻
京都は今日までなので気力あれば寄ってきま〜す😁
ジェイ&ノビィ
mayuさん、こんにちは😃
全く関係ないですけど😅オリガミとおりがらみって一文字しか違わないんだなー🤔
ま、我々は間違いなくオリガラミラバーです😙夏にサラドラは絡みまくりますねー😄
mayu
ぽんちゃんさん、こんにちは！浅野さんの飲み比べはほんと魅力的ですよね。しかもスタンプすぐ貯まるww
mayu
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。夏はサラドラかー。その略し方ヨキ💓
折り神🇯🇵澱は神🍶 折り紙も澱絡みも共に日本が誇るカルチャーですね✨
mayu
仙台駅構内むとうやにて2種類試飲。
左①金の生メガネ専用
ベタつきのない旨口、控えめ酸味でサラリとした🍈の味。それよりも金粉入の日本酒って大体そんな金粉入ってないのに、これ金粉の量がデカくて多い！金箔だよ。この値段でいいんすかね？ww
右② 日高見 純米吟醸 吟のいろは Daccha
商品見直しの為、今年で最後製造。宮城素材の純米吟醸だっちゃ、だれ〜。深みと旨味、そして甘い余韻が長〜く残る。この余韻でしばらく楽しめるうんめ〜酒、んダッチャ〜(そうだよね〜) 宮城弁w
とりあえずメガネの方でUPしますが、どちらも私のママの好みの味で大絶賛！(好みは日本度+1ぐらいの純米吟醸)
mayu
仙台駅構内のむとう酒店に移動（笑）こちらでは宮城の酒だけ30種類ぐらい試飲できます(400円)。
こちらの3種類をチョイス。
①雪の松島のシロクマ♡
にごりそのものの甘みもありつつ、しっかり夏仕様。ガス感が心地よく、スッキリと着地します🫧
②水鳥記 雄町
ふくよかな広がりと旨み、雄町です。雄町を使った気仙沼の酒、この組み合わせなんか嬉しい😍
③男山の蒼天伝
これはもう美味しいって分かってるので。万人受けするサラリとクセのない、流れる水のような旨み。こちらも気仙沼。
mayu
100円試飲、仙台駅構内藤原屋。
一の蔵の夏酒も試飲。さらりと甘い、ど真ん中の味。「何もいらないぐらいの美味さだけど枝豆やヤッコもいいね！」と蔵の方が横で美味しそうな顔をして説明してくれました。POPには焼き鳥(タレ)に合うと書いてますがw 何にでも合う〜🌻