Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
788 次签到
时间轴
もっっさん
とても軽やかで美味しい
旨みもあり
Zhang-E
備忘録
ラベルが凛々しい七冠馬
香りは控えめで旨味と酸味が広がる
さっぱりした味わい
島根県産五百万石
精米歩合50%
2024年11月製造
アルコール度数16.0
☆☆☆☆
Saya
メモメモ_φ(･_･
shine930805
辛口で後味スッキリ
エネゴリ
連日の立春朝絞り
フルーティで、やや甘め、キレもあり。
ふりすた
鮭白子のグラタンと共に
フジフジ
島根は 仁多郡奥出雲の
簸上清酒合名会社 が醸す
七冠馬 The Seven -Take it easy-
「七冠馬」は、あの名馬「シンボリルドルフ」の姿をイメージした酒とのこと。この名馬を育てたシンボリ牧場は、簸上清酒と親戚関係にあり、その縁から命名したものだとか。。。
飲んでみると、
低アルで飲みやすいお酒
で当初は、甘味を感じるのだけど
そのうちに苦味も感じ、
複雑感をも楽しめる
素敵なお酒🍶です😆
じゅんさん
本日のディナーのお酒。お客さんが料理を振舞ってくれたのに加えての、甘みあり、でも米感も確かにあって、上品な微発泡酒。
使用米 縁の舞
精米歩合 60％
日本酒度 -5
酸度 1.2
Alc度 13度
竹
瑞々しさと赤熱のドライさが印象的、鉄味の影にメロン香。
きいち
飲みやすい🍶
やまひろ
お米の甘味を感じます😊
