ellie的个人资料

ellie

Sawayamatsumoto守破離2022　山田錦　うすにごり生酒おりがらみ

Matsumoto Shuzo Kyoto

2023/5/4 11:02:43

2023/5/4

三島屋酒店

ellie

一升瓶でもらった三光正宗をお休みして、４月の激務を乗り切ったご褒美に澤屋まつもとを開栓。GWもずっと出勤で、明日が唯一の休日。今宵は可能な限り味わいたい。このお酒は２月に伊豆長岡の三島屋酒店で購入したのですが、愛山も売っていたのでそちらも買えばよかったと後悔しています。しかしこの酒屋さん、素晴らしい品揃えでした。鍋島と山本が目立っていました。味は…これですよこれ！初めてこのお酒に出会った時の味に似てる！発泡は強め、ジューシーな感じがありつつ、程よい甘みと旨み。彩來や電照菊は物足りなく感じたのはこの味を欲していたからだとわかりました。豚の味噌鍋と鰹のたたきと一緒にいただきました。

ellie

Sankomasamune純米吟醸

Sankomasamune Okayama

2023/4/8 10:59:13

2023/4/8

ellie

備中松山城の奥、新見市まで行ってきました。遠い…😂目的は「お祓い」です。別に信心深いわけではないのですが、ここ3年、不運が続き精神的に滅入ることがあったので、親友が神主をやっているものですから、そういうことならお祓いしてあげるよということに。十数年ぶりの再会です。この神社は丑の刻参りで有名な八代神社。お祓いの効果は抜群らしい。彼にいただいた酒。東海ではまずお目にかかれない🫢口に含むと、少し鼻にツンときます。若干甘い感じがするかと思うと、すぐに辛みがきます。辛みの余韻がある程度ありますね。特徴的なのは味で、何だろう、コクがあるのかな？悪く無い味です。熱燗にしたら美味しそうだけど、季節が終わってしまった！椎茸のソテーとニラ玉と一緒にいただきました。

ellie

Tokachi吟風特別純米

上川大雪酒造 Hokkaido

2023/3/21 10:14:19

2023/3/20

コナステイ伊豆長岡

サシ飲み部

ellie

伊豆長岡温泉にて。友人はWの他にこちらも差し入れてくれました。さすが元バーテンの友人は、流行りの酒をわかっている。調子に乗って、Wと同時にこちらも開栓😋 一口飲むとバナナの香りがはっきりとわかりました。そのあとは軽くて甘すぎず、とても飲みやすい！香りはよくフルーツに例えられますが、こんなにわかりやすいのは初めてでした。翌日は友人を眞珠院（八重を演じた新垣結衣の絵が…)、願成就院、韮山反射炉に案内し充実した休日でした。

ellie

W穀良都50 火入れ純米

Watanabe Shuzoten Gifu

2023/3/21 06:28:23

2023/3/20

コナステイ伊豆長岡

外飲み部

ellie

東京から友人が伊豆長岡温泉に来るということで、コナステイというホテルで合流しました。富士錦大吟醸を手土産に、一緒に飲もうとしたら、友人もWを持参してくれていました。これは飲んだことないぞ。富士錦はお土産に持って帰らせ、こちらを開栓。コロナ明け4年ぶりに酌み交わす酒は美味い😋 最近生酒ばかりで、フルーティで甘いのばかりだったので、このお酒のしっかりめな感じに満足です。なぜドラクロワのパッケージなんだろう🤔

ellie

Fusano Kankiku電照菊　山田錦50純米大吟醸原酒生酒無濾過

Kankiku Meijo Chiba

2023/3/4 11:10:58

2023/3/4

良質酒専門リバティ

ellie

さけのわを賑わしていた電照菊をたまたま見つけてしまいました。草薙のリバティ、ここは日本酒の種類は少ないけど、たまに良いお酒をおいています。ウイスキーが豊富な店です。先日、彩來を開けたので、似てるなーと思いながら飲んでいます。初心者にはあまり違いはわからないですが、こちらの方がさらに軽いような気がします🤔甘さも控えめ？美味しいけど、そろそろ重厚な味も恋しくなってきました。揚げ出し豆腐と焼き鳥の塩、マカロニサラダといっしょにいただきました。

ellie

Sara特別純米原酒生酒無濾過

Kitanishi Shuzo Saitama

2023/2/4 23:44:35

2023/2/4

久保山酒店

ellie

とっても飲みやすい！もともと酒は強く無いので、自分はやっぱりこういうお酒が好きなんだなあと思います。最初に少しだけ発泡感が来ます。昨年飲んだ田酒山廃の味を彷彿とさせる？田酒よりも軽いしサラサラとしている感じ。おでんと牛もつ煮込み、焼売と一緒にいただきました。清水庵原にある久保山酒店を初めて訪ねました。通勤途中にこんなお店があるなんて、今まで知らなかった！何か熱燗が飲みたくて探していたのだけれど、生酒がたいへん充実していたため衝動買いしてしまった。SNSを賑わしている銘柄がたくさんありました。

ジェイ&ノビィ

ellieさん、こんにちは😃 🗻バックの写真が良いですね😊　我が家も同じの冷蔵庫に控えてます！飲むの楽しみ😌 良い酒屋さん見つけると嬉しいですよね👍

ellie

ジェイ&ノビィさんこんにちは😃 富士山は自宅からの画です！初心者なのでレポートはあまり参考にしないでくださいね😅このお酒、リーズナブルで美味しいです！

ellie

さて、2日目の味変はいかに。発泡はほとんどなくなって…、甘くなるかと思いきやそれほど甘く無い。アルコール感が少し立ってきました。昨日、田酒に近いかなと思ったけど、違うなあ。でも食事には合う。

かずぴょん

ellieさん　こんばんは😀私も彩來飲みたくなると久保山酒店に行きます👍 今回投稿したよこやまも久保山酒店で購入しましたよ👌 静岡オフ会など出来たら良いですね😊情報交換しましょうね😃

ellie

かずびょんさん、こんばんは^ ^ 久保山酒店は利用者多そうですね。情報交換、オフ会、ありがたいです😆 当方、ひと月で四合瓶を１本空けるペースなので、情報量少なめで日本酒初心者ですが😓

かずぴょん

ellieさん　こんばんは😀よこぜき酒舗にもドライブがてら良く行きます🚙 ホームは静岡市、全国のお酒を飲める店で飲み比べなど楽しんでますよ🍶 家では冷蔵庫の野菜室が趣味の部屋？です😀

ellie

よこぜきも有名なんですね〜🤔僕は基本は家飲みですが、静岡は華音という居酒屋にたまに行きます。中華と日本酒を合わせられるお店です。飲み比べができるお店も、いつか行ってみたいなと思っています^ ^

ellie

3週間経ったが未だ飲みきれず、味や如何に。…甘さが増してる。もともと軽いゆえに甘さが目立ってしまうのかな？開栓時の方が好きだな。さて、冷蔵庫に楽しみな酒が2本眠る。次はどちらを飲もうかな🤤

かずぴょん

ellieさん　こんばんは😀3週間経つと味変しますよね。それがいい場合もありますが、甘さが引き立つんですね。冷蔵庫のスタンバイ、楽しみですねー♪ 今日、よこぜき酒舗で悦凱陣2種類購入です🍶

ellie

かずぴょんさんこんばんは🌆 よこぜき、田酒が入ったら行こうと思います！悦凱陣は初心者には知らない酒でしたが、酒蔵の歴史も面白そうですね😃 続く

ellie

続き今日草薙のリバティに寄ったら、総乃寒菊モノクロームや栄光冨士闇鳴秋水がまだ残っていました^ ^この酒屋も結構寄ります。種類は少ないですが、意外なものがたまに置いてあります(ﾟωﾟ)

かずぴょん

ellieさん　こんばんは♪田酒はまだ入っていませんでした。リバティーはクラフトビール🍺があるので、たまに行きますよ。

ellie

ビールがいっぱいありますよね😃 田酒を見かけたらぜひ一報ください！

かずぴょん

ellieさん　了解しました🫡 鳳凰美田や幻舞、ソガペールなどは鷹匠のコメヤス酒店で購入出来ますよ👌

ellie

コメヤスさんはまだ未踏です🤔 銘柄的に興味津々です！ありがとうございます！

ellie

KoshigoiMaison de Bonbon純米吟醸

Yoshino Shuzo Chiba

2023/1/27 12:28:00

2023/1/27

ellie

先日開栓した富士錦を天ぷらと鯛の刺身、長芋のわさび漬けと一緒にいただいた後、チョコレートの貰い物を開封したら、腰古井と福寿が入っていました。それから鍛高譚も。福寿は飲んだことあるので、腰古井で記録しときます。意外とチョコレートに合います。洋酒だけじゃないんですね。もう少しチョコの口溶けが良ければ、かなり美味しいのでは？しかし、腰古井というお酒の味はよくわかりませんでした！

ellie

Fujinishiki修善寺奥の院道　伝承和窯蒸し特別純米

富士錦酒造 Shizuoka

2023/1/25 09:10:51

2023/1/21

松屋商店

ellie

年末に修善寺の親戚へ挨拶まわりに行ったとき、せっかくなので土地の限定品のお酒を買おうと思い立ちました。伊豆には「あらばしり」を冠する万大醸造という酒蔵がありますが、熱燗を飲みたいと酒屋の店主に言うと、こちらを勧められました。これは富士宮の酒蔵ですが。鼻に抜ける辛さが際立ち、甘くて厚みのある味わい。ネギ味噌の豚鍋といっしょにいただきました。購入場所は温泉街を奥に入ったところにある松屋商店。富士の向こうは大雪ですが、静岡は快晴です。

ellie

Sawayamatsumoto守破離　雄町純米吟醸

Matsumoto Shuzo Kyoto

2022/12/30 09:31:34

2022/12/30

ellie

年末なので、大好きな銘柄を開栓。静岡では手に入りにくいんです。今年もお疲れ様でした。一年半ぶりに飲む味は…あれ？こんな味だったかな？けっこう濃厚に感じる。この一年、色々飲んできたので、初心者なりに舌が肥えたんだろうか。けっこう濃厚。野沢菜の漬物、渡辺製麺のお蕎麦、天ぷら、サラダ人参と一緒にいただきました。明日はフレンチお節と合わせて飲みます。

ellie

純米吟醸で良いのかな？情報が載っていない。

えりりん

ellieさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ ラベルだけみると純米吟醸と同じかなぁと🤔 守破離ってやつが似たラベルでした☺️

ellie

えりりんさん、こんばんは^ ^ コメントありがとうございます😊 味的にも値段的にもやっぱりそうですよね。経験値が浅いので、まだまだ違いがわからなくて。

ellie

えりりんさん、ブログを拝見したところ、池を飲まれていますね😄富士の地元民としては嬉しいです。伊豆は万大醸造が唯一ありますが、地域限定酒を何故か他市の富士錦に委託していることが多いんですよね。

えりりん

まとめて休みが取れると車で何処でも行っちゃうので🚗³₃ 「池」はアニメのゆるキャンが好きで買いに行ってみました😊 ウチも🔰なので皆さんに聞きながら好みのお酒を探してましたよ☺️

ellie

ゆるキャン流行っていますね😁アクティブですねー！最近さけのわを始めたのですが味がわかって便利で助かります。最近は、田酒(山廃特別純米)に似た味を探しています。お薦めあれば教えてください！