ellie
幼なじみと二件目。彼の酒屋で卸している富士の「鮨なかむら」にて。
こちらの北雪も初飲み。
めちゃくちゃ綺麗なお酒で水のようだが、隠れた穀物感と甘みを感じる。とても繊細🧐
年末で奮発して、カウンターの寿司屋でたくさん注文してしまった。
明太子の炙りは大好きで、ここに来たら必ず頼む😊珍しいネタがあり、マグロの血合いを炙ってもらった。意外と生臭くなく、美味しい😋
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外で飲んだ後の寄り道宅飲みです。
酒屋の友人なので、珍しい酒を飲ませてもらいました🧐まだ発売されていない試供品酒らしい❗️
白鶴は灘の酒ですが、これはアルコール8度しかありません。奇を衒ったわけではなく、真っ向勝負の8%という感じです😆
甘すぎないので、なんだか白ワインのようです。本当にワイン❗️
ellie
明日、東京から後輩が出張で訪ねてくるのでお土産に持たせるべく購入。
こちらのお酒は県外で見るのは珍しいので、友人によく持たせます😁
すっきり淡麗系が多いです。富士山の水を使っている蔵元なので、とても喜ばれる🍶
ellie
４週連続の忘年会、2杯目😓
富士駅前の「鮨なかむら」で飲みました。幼馴染のフジコウジ酒店が酒と醤油を卸しています。
天狗舞ですが、文政六年が創業年のようです。味も当時のものに寄せているのでしょうか🤔？
グラスに注ぐとメッチャ黄色くて綺麗。吟醸なのに穀物感が強く、珍しい味わいだと感じました。それでいて、大変飲みやすい。キレもある程度あります。
肴は、白子ポン酢や炙り明太子、寿司色々。
ellie
４週連続の忘年会…😓
酒屋を営む幼馴染と一緒に、寿司屋に行きました。富士駅前の「鮨なかむら」(さけのわの位置情報に引っかからない…)。コロナ禍前に行った以来です。
こちらの寿司屋へ卸しているそうで、手取川もフジコウジ酒店からです。
けっこう飲んだので、あまり味は覚えてません！
とても飲みやすく、美味しかったことに違いはありません😄
肴は、ウニ入りの塩辛が抜群に美味かった。寿司屋の刺身は分厚くて良いですね。
ellie
５月なのに暑い😵💦
もう少し夏っぽくなったら開けようと思っていたけど、こんなに暑いならと開栓。
明日は特休で朝が遅い😆
親友の酒屋で富士錦大吟醸を購入したとき、残ってるから買ってくれよーと言われ、抱き合わせで買ってあったものです。
氷を入れると丁度良いと学んだので、そのようにしていただきました。
うん、多分氷を入れないと飲めない強さです、僕には。けっこう強いのがわかります。でも、あまり鼻にツンと来ないし辛みも程良い。旨みも感じられます😄夏には良いですねー。
高い酒ではないので、これなら良い買い物をした気分になりました。セブンイレブンの金目の煮付けと、ポトフと一緒にいただきました。
ellie
地元の幼馴染の酒屋さん(フジコウジ酒店)からいただき、宅飲み。
辛いのかな？
真冬に熱燗で飲んでみたかったな。