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クリュグクリュグ
主にフルーティでさっぱりした日本酒が好みですが、料理に合わせたお酒をセレクトして家飲みを愉しんでいます。 記録しているものは、ほぼ、家飲みだけです。

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クリュグ
若宮酒造株式会社 京都府綾部市味方町薬師前 原料米 : 五百万石 アルコール度数 : 16％ スッキリ爽やか新感覚 クラシカルな日本酒特有の風味とは一線を画した、「スッキリとした爽やかな風味」が特長です。 「スッキリとした爽やかな風味」は、クラシカルな日本酒を苦手とする方でも飲みやすく、ほのかな癒しを感じさせる香りが鼻に抜ける後味の感じは、これまでの日本酒にも洋酒にもない新しい味覚 この「Chillな夜に癒しを得る」は、京都府綾部市の綾部高校農業科3年生が初めて栽培/収穫した酒米「五百万石」を使い、福知山公立大学地域経営学科の学生が商品企画と酒造りを担当し、京都工芸繊維大学デザイン専攻の学生がラベルデザインを担当して造られました。 これまでの日本酒のイメージを一新する「若者による若者のための日本酒造り」にチャレンジしたお酒 今回企画した学生も、クラシカルな日本酒独特の風味が苦手で、かつ海外で人気の華やかな香りの日本酒とも異なる風味を求めていました。ある種、既存の日本酒のイメージの対極にある新しい風味の日本酒です。
クリュグクリュグ
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クリュグ
株式会社桝田酒造店 富山県富山市岩瀬町 原料米 : 五百万石 酵母 : 協会901号 精米歩合 : 58％ 日本酒度 : +5.0 アルコール度数 : 15.0〜16.0度 酸度 : 1.3 やや爽快でなめらかタイプ 「満寿泉 吟醸酒」は、酒造好適米「五百万石」を58％まで磨き上げて醸された吟醸酒です。 果実を思わせるフルーティーな吟醸香と、酸味のしっかりとしたキレの良い辛口酒です。雑味の殆ど感じられない、さらりと飲める口当たりの良さと香味のバランスが絶妙で、日本酒を余り飲まれない方や女性にもおすすめの一本です。 冷や～ぬる燗まで幅広く期待に応えてくれるコストパフォーマンスの良さは、普段遣いの晩酌酒としてもピッタリです。
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Fujichitose生酒純米生酒にごり酒
Matsui ShuzoKyoto
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クリュグ
松井酒造株式会社 京都市左京区東一条通川端東入ル 酒別／純米酒 原材料名／米・米こうじ アルコール分／14度 米の品種／五百万石 精米歩合／70% 酵母／オリジナル 飲み方／◎冷酒 ◎常温 〇燗酒 江戸時代、松井の酒は二隻の船“八幡丸・天神丸”で海を渡りました。創業当時から続く銘柄「富士千歳」は、霊峰富士に航海の安全を祈願しお客さまの千歳の幸せを願い命名されたと伝えられます。にごり酒は、甘口のとろりとした味わいが人気です。癖がなく、また呑みたくなる酒。 ※節分祭発祥・吉田神社『節分祭』お神酒
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Niwa no Uguisuなつがこい特別純米
Yamaguchi ShuzojoFukuoka
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クリュグ
合名会社山口酒造場 福岡県久留米市北野町今山 原料米 夢一献(ゆめいっこん)山田錦(やまだにしき) 精米歩合 60% 酵母 自社培養酵母 アルコール度数 15度 日本酒度 + 3.0 酸度 2.1 見た目からとても涼やかな雰囲気を漂わせていますが、味わいもそれに違わぬリンゴ酸のスッキリと爽やかなキレ味が光る夏仕様の「庭のうぐいす」です。 ほんのりとした甘みを忍ばせつつ、スッと消えてキリリと爽快な飲み口に変化していくところが魅力です。
クリュグクリュグ
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クリュグ
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 金賞 2021年 モンドセレクション 金賞 International Taste Institute 2021年 2ツ星 受賞 毎日の食卓で楽しめるお酒 華やかな香りと淡麗な味わいの大吟醸酒です。どんな料理とも相性のよいお酒です。 ■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■精米歩合：50% ■アルコール分：15%以上16%未満 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.3 ■アミノ酸度：1.1 ■味わい：淡麗中口
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Kakurei純米超辛口　水色ラベル純米
Aoki ShuzoNiigata
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青木酒造株式会社 新潟県南魚沼市塩沢 使用米 : 美山錦 アルコール度数 : 17％ 精米歩合 : 60％ 日本酒度 : +15 酸度 : 1.7 アミノ酸度 : 1.7 酵母 :.701+G9 雪室貯蔵酒 香り控えめサラリとした印象ながらピリリとした辛口の旨さが広がる。
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Gangi夏辛口純米純米
Yaoshin ShuzoYamaguchi
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八百新酒造株式会社 山口県岩国市今津町 アルコール度数 : 15％ 使用米 山田錦(麹) 西都の雫(掛) 精米歩合 : 60％ 火入れ 日本酒度 : 2.0 夏辛口純米はきれあはシャープでも口当たりは柔らかく、仄かな旨味を感じながらスルスルと飲めてしまう辛さを感じさせない辛口、
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ShuhoBEACH SIDE 純米吟醸純米吟醸生詰酒
Shuhozo ShuzoYamagata
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有限会社秀鳳酒造場 山形県山形市山家町 アルコール度数 : 17度 日本酒度 : -8 酸度: 2.0 使用米 : 山形県産米 100％ 精米歩合 : 55% 酵母 : 山形酵母。 超低温で発酵させた甘みと酸味がはっきりした原酒の純米吟醸。 度数は17度と高めながらも夏にピッタリの爽やかな飲み口。しっかりとした味わいはそのままでもロック、ソーダ割りでも楽しめる。
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W出羽燦々　純米　無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
Watanabe ShuzotenGifu
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有限会社 渡辺酒造店 岐阜県飛騨市古川町壱之町 原材料：出羽燦々 精米歩合：50％ 日本酒度：－1.5 酸度：1.6 アルコール度数：16% 酒類：純米酒 　 南国果実のような香りがあり、一口目からジューシーな旨味が広がり、その後に優しい和三盆を連想させる繊細な甘味が広がり、あとから鮮やかな酸味がまとめます。余韻も心地よく品のある味わいです。
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Tamanohikari純米吟醸酒　酒魂純米吟醸
Tamanohikari ShuzoKyoto
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玉乃光酒造株式会社 京都府京都市伏見区東堺町 アルコール度数 : 15.4度 日本酒度 : +3.5 酸度 : 1.6 山田錦などの酒造好適米をふんだんに使って醸した純米吟醸酒。天然の酸味と旨味のバランスのとれた、スッキリ飲み口。
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奥「夏かすみ」純米吟醸生原酒　うすにごり純米吟醸原酒生酒にごり酒
山崎Aichi
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クリュグ
山崎合資会社 愛知県西尾市西幡豆町垣田 原料米 : 夢山水 精米歩合 : 55％ 日本酒度 : +1.0 酸度 : 1.8 アルコール度数 : 16度 アミノ酸度 : 1.1 夏向きにアルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。 爽やかな香りとスッキリとした喉越しのやや辛口、微発泡タイプのうすにごり。
熊谷 朋之
クリュグさん、こんにちは！(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) ポチッとした時は気づきませんでしたが、この銘柄で300チェックインでしたね。 おめでとうございます。㊗ 家飲みだけで300は、なかなかです。w
クリュグ
ありがとうございます。 節目に相応しい印象に残る一本でした。
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Kirakucho純米吟醸　わかなえ純米吟醸
Kita ShuzoShiga
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クリュグ
喜多酒造株式会社 滋賀県東近江市池田町 原料米 : (麹)山田錦　(掛)吟吹雪 精米歩合 : 60％ アルコール度数 : 16度 日本酒度 : +1.0 酸度 : 1.8 火入れ酒　やや辛口 爽やかな吟醸香が特徴の14号系自家酵母。 麹由来の旨味とあいまって柑橘系の果汁をたたえたジューシーな甘味旨味たっぷりのみずみずしい味わい。
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Sensuke特別純米　夏純米　一火特別純米
泉酒造Hyogo
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クリュグ
泉酒造株式会社 兵庫県神戸市東灘区御影塚町 原料米 : 兵庫県産山田錦20％(麹) 　　　　兵庫県産五百万石80％(掛) 精米歩合 : 65％ アルコール度数 : 14％ 日本酒度 : +2 酸度 : 1.4 アミノ酸度 : 1.0 仙介レギュラーとは一味違う辛口でスッキリとした飲み口と喉ごし。 バナナや桃キャンディの香り。口に含むと上品な甘みと爽やかな酸味。ほのかな渋味、軽快ながらしっかりと、味があり、抜群のバランス
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Haginotsuru新酒メガネ専用特別純米生原酒　2023特別純米原酒生酒
Hagino ShuzoMiyagi
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萩野酒造株式会社 宮城県栗原市金成有壁新町 日本酒度 : -6 酸度 : 2.0 アルコール度数 : 14度 精米歩合 : 非公開(60％) 香り、味わい、インパクトのある酸味を両立した甘酸っぱいタイプの味わいのモダンの酒質です。それら全てを際立たせる為、それぞれを別に仕込み、最適な割合でブレンドしたお酒です。日本酒業界では１タンク１商品信仰が少なからずあるように見受けられますが、目標とする酒質を達成するための手段としての『ブレンド』は非常に有効。
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Kirei亀齢萬年　純米吟醸原酒五拾　生酒純米吟醸生酒
Kirei ShuzoHiroshima
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亀齢酒造株式会社 東広島市西条本町 ●原料米：広島造賀産線状心白米100% ●精米歩合：50％ ●原材料名：米・米麹 ●使用酵母：自家培養 ●アルコール：17度 ●甘辛：辛口 口の中に広がるお米から溶け出た旨味、力強いお酒で有りながら、繊細でほど良い上品な吟醸香があり、旨味と酸のバランスが良く切れ味バツグンの辛口に仕上がっています。 幅広い食事で楽しめます。 【広島造賀産線状心白米】 この酒米を使用すると素晴らしく良い酒に仕上がる事は昔から知られていましたが、穂が高く倒れやすく、きれいな水でしか育たない事から、栽培が途絶えていましたが西垣杜氏の強い希望で県内でも復活しました。 広島でも少量しか栽培されていない幻の古代米を５０％までにも精米し、米の中心部分つまり心白を使用して醸したとても贅沢でありながら、このコストパフォーマンスは素晴らしく感動的です。
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帰山Extra Edition参番　純米吟醸　袋搾り　生酒純米吟醸生酒袋吊り
Chikumanishiki ShuzoNagano
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千曲酒造株式会社 ⻑野県佐久市⼤字⻑⼟呂 原料米 : 長野県産　美山錦100% 精米歩合 : 55% 日本酒度 : －15度 酸度 : 3.0 アルコール度数 : 15度 「帰山」が「Extra Edition」と銘打った特別企画商品。 日本酒度はー15度ですが、決してベタ甘ではなく、ネーブルを思わせる柑橘系の香りに包まれた柔らかな旨みの日本酒。 開栓直後は爽快感のあるフレッシュな味わい。数日後には果実の酸味と米の旨みとが重なり合った味へと変化していく。
クリュグクリュグ
Kazuhiro純米　うすにごり　生酒純米生酒にごり酒
中澤酒造Shiga
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クリュグ
中澤酒造有限会社 滋賀県東近江市五個荘小幡町 原料米 : 吟吹雪(滋賀県産100％) アルコール度数 : 16度 精米歩合 : 60％ 日本酒度 : +3 酸度 : 2.3 酵母 : 協会14号 タイプ : やや辛口 滋賀県産の酒造好適米、吟吹雪(環境こだわり農作物)を使用した純米の生酒。 オリがほんの少し入っている程度の「うすにごり」。 旨みがあってキレも良く、親しみやすい良い純米酒。
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Eikun特別純米　袋吊り雫酒特別純米袋吊り
Eikun ShuzoShizuoka
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英君酒造株式会社 静岡県静岡市清水区由比入山 使用米: 誉富士100% 精米歩合 : 60％ 酵母 : 静岡酵母NEW-5 日本酒度 : -2 酸度 : 1.5 アルコール度数 : 16度 瓶詰め時一回火入 中濃甘口 冷(10℃) ◎ ひや◎ ぬる燗◯ メロンや青リンゴのようなフレッシュな香りほのか。 お米の風味がのっているやさしい、ほんのりとした余韻。「ふわっと膨らんでヒュっとキレる」
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Kokuryu春しぼり吟醸原酒
Kokuryu ShuzoFukui
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黒龍酒造株式会社 福井県吉田郡永平寺町松岡春 原料米 : 福井県産五百万石 精米歩合 : 55% 日本酒度 : +5.0 酸度 : 1.2 アルコール度数 : 18度 火入れ 飲み頃 5℃〜10度 味わい :.中口 やや濃厚 搾りたての吟醸原酒を瓶詰めしたやや辛口タイプ。 フレッシュで爽やかな味わい。キレが良く艶のある米の旨みがよく出ていてアタックの中盤は旨口を感じ、フニッシュからアフターにかけて辛口とこれぞ黒龍といえる最高のバランス感。軽やかに滑っていく軽妙な酒で中身はしっかりとボディのある味わい。 やや辛口、ややたん、香り強い
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