あーくん
初めての惣誉。栃木県産の五百万石で醸した純米大吟醸。ラベルからしていかにも夏酒。
奇をてらったところがないし尖ったところもない、ストレートに米の旨味と甘味を感じるお酒。好感を持てる良いお酒ですね。
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あーくん
仙台出張時に仙台駅限定のお酒、その名も仙台駅政宗を購入。駅の売店で常温展示だったのであまり期待していなかったが、甘味と辛味のバランスが絶妙で美味しい。
出張の時には出来るだけ地域限定酒を買って帰るようにしているが、こういう出会いが嬉しいのです。
あーくん
単品で飲むと物足りない程に淡い旨味のお酒だが、つまみと合わせるとその余白を埋めて更に引き立てる食中酒。本当に日本酒は不思議で奥深いことを感じさせる。
あーくん
先日福島出張時にお客様から「日本酒お好きと聞いたので」とお土産に頂く。
おりがらみらしくフレッシュでピリッとする舌触り、後から旨味が押し寄せて来る。爽やかな夏酒です。
あーくん
真澄の夏酒。
いかにも夏酒の姿で度数14度だけど、歴史ある酒蔵だからかしっかりとした旨味あり。
あーくん
先日出張で行った山形駅で山形限定の文字に釣られて購入。
確かにラベルのとおり、スッキリした辛口、ずっと飲み続けられる呑兵衛向けの良いお酒。
あーくん
荷札酒じゃない加茂錦は初めてかな。さっぱりした酸味と甘味のバランスで美味し。
あーくん
赤武らしい安定のバランスとれた甘味と旨味。今日は仕事で成果あった、ご褒美の一杯です。
あーくん
まだ明るいですけど晩酌スタート。
フルーティーでスッキリした甘旨。これは冷や一択でしょうね。
あーくん
クラフトビールとウイスキーで有名な木内酒造を訪問し仕入れた純米大吟醸を味わう。酵母、水、米全て茨城県の[ピュア茨城]とのこと。
綺麗な米の甘味で美味しい。色々なことがありますけど、美味しいお酒は日常をリセットしてくれる大切な存在です。
あーくん
写楽の愛山を見つけて即買い。
トロリとしていながらフレッシュな甘味と写楽らしい香り、そして苦味。週末にじっくり味わいたい良いお酒です。
あーくん
初めての黒牛。アルコール度が18-19度だからか強いアルコール感とどっしりとした旨味を感じる。同じ和歌山県でも紀土の爽やかな素軽さとはえらい違う。日本酒って面白い。
あーくん
定番酒の富久長辛口純米。
バランスが取れた綺麗な旨味と甘味。いつ飲んでも安定の好きなお酒です。
あーくん
久しぶりの磯自慢。雄町の特別純米。自分の磯自慢のイメージはメロンのようなフルーティーさですけど、香りは穏やかでアルコール感と旨味が広がる感じです。雄町だからですかね。
あーくん
地元スーパーのオオゼキと土田酒造のコラボ酒。
甘味は控えめで、酸味と苦味が絡み合う。開栓して2日目で落ち着いた味わいになりました。
あーくん
昨日出張で訪れた萩石見空港にて空港限定の東洋美人の純米大吟醸を見つけて購入。
東洋美人らしい綺麗な甘味を味わえるのは良しだが、限定版ならではのポイントがどこなのかは分からない。美味しく楽しめているので良しとしよう。
あーくん
ユーモラスなラベルに反してストイックでキレのある辛口。和食を引き立てるクラシックなお酒ですね。
あーくん
久しぶりに二兎の純米山田錦。
バランスの取れた甘味とまろやかな酸味。GW最終日にボクシング観ながら美味しいお酒を楽しむ贅沢な時間です。
あーくん
昔お世話になった取引先の大先輩が美味いと言っておられた香露を初めて購入。
アルコール度数は15度と低めながら、どっしりとした旨味、カラメル風の香り。冷やよりは温めた方が良い。
あの厳しかった大先輩を思い出す。今風ではないこういうお酒が好きだったんだな。納得。
