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arincoarinco
福井県の地酒を中心に楽しんでいます

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清酒地图

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Izumofuji雪雲 Yukimo純米原酒生酒にごり酒発泡
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arinco
しっかりと発泡感があり甘さと澱の複雑味が合わさり爽やかな飲み心地。 グイッといってしまいそうな飲みやすさでアルコールが15度あることを忘れてしまいそう。
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arinco
サラッとした口当たりにスッとキレていく軽快さ。 雑味もなく最初から最後まで一気に抜けていく感じ。
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arinco
やわらかくてフルーティーな甘みと酸味が口の中に広がる。 優しい味わいでりんごジュースのような飲みやすさ。 キレもよくすぐに飲み干してしまいそうなおいしさ。
酒は舐める程度
初めて見たお酒です。 関東でも飲めますか?
arinco
白糸酒造さんのサイトによると関東にも特約店がいくつかあるので購入できると思います。
Hakuryu令和五年 初しぼり生原酒純米原酒生酒
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arinco
華やかではないがフルーティーさのある香りがする。 微炭酸感があり軽快な飲み心地で旨味の後に軽い渋みのような複雑味でキレていく。 サラッとして飲みやすくスイスイ進むお酒。
Ippongiシボリタテ生酒
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arinco
香りは強くないが口に含むと甘みや酸味がパッと広がる。 荒々しさを感じながら軽い渋みできれいにキレて飲みやすい。
Aramasa産土 アース純米生酛
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arinco
開けた瞬間から漂ってくるりんごの香りでテンションが上がる。 口に含むと軽い発泡感と爽やかな甘み酸味が広がるが、主張しすぎない味わいでかすかな渋みを伴いながらきれいにキレていく。
Tensei吟望 防空壕貯蔵純米
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日本酒造組合中央会のサイトの抽選で当選したお酒。 すっきりとした酸味に旨味がついてくる味わい。 軽い熟成感はあるがクセはなく飲みやすい印象。 キレがよく食事とともに味わいたい。
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arinco
上澄みだけ飲むと甘みが前面にでるような味わい。 しっかり混ぜて飲むと複雑味が加わり絶妙なおいしさになる。 少し温めると優しさが増して甘酒のような雰囲気になりまた良い。
Hakugakusen吟のさと 十割仕込純米吟醸ひやおろし
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arinco
ほんの少しとろみを感じる口当たり。 口に含むとすぐに軽あ熟成感のある旨味が広がり酸味とともにしっかりと切っていく。 軽すぎず重くもない味わいで満足感のあるおいしさ。
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arinco
さらっとした口当たりでスッと入ってくる。 旨味のあとに苦みでしっかりと締めて次々飲み進めたくなる。
Sari花楓純米ひやおろし
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arinco
口に含んですぐ米の旨味が広がり酸味と軽い苦みを伴ってキレる。 辛口なのにやわらかく優しい味わいで飲みやすい。 いろいろな食事に合わせてみたい。
Suigei八反六十純米
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arinco
さらっとして軽い口当たりにスッとなくなるキレの良さ。 水のようにきれいだがしっかりとした米の旨味を感じさせてアルコールでピリッと締めてくれる。 とても飲みやすく安心感のある味わい。
Ichinotani秋あがり特別純米山廃ひやおろし
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力強い酸味とコクのなかに甘みを感じて余韻が残る。 ピリッとするアルコール感と甘みで独特なクセがある。
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少し甘みを感じる香り。 味わいに甘みはあまりなく優しい辛口の印象だが、さらっとしていてとても軽く、きれいで雑味もない。 飲みやすすぎて飲みすぎてしまいそうなお酒。
Fukuchitose琥珀純米山廃原酒
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口に含んだ瞬間に酸味が広がり鼻から抜けていく感じが心地よい。 熟成感があり力強い味わいなので脂っこい料理と一緒に飲んでも負けない。
Haneya純米吟醸ひやおろし
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arinco
しっかりとした旨味に酸味と軽い苦味でスッと切っていく。 口の中にふわっと広がってなくなっていく感じで飲み心地が良い。
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arinco
さらっとした軽い口当たりできれいな旨味が口の中にふわっと広がる。 クセのない味わいでキレもいいのでとても飲みやすい。 どんな料理に合わせてもおいしく飲めそうな優等生感がある。
Maibijinひやおろし純米山廃ひやおろし槽しぼり
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強い酸味と旨味が口の中に一気に広がる。 17度と高めのアルコール感が酸っぱくなった口の中を締めてくれる。 食事とともに楽しみたいお酒。
Aramasaヴィリジアンラベル原酒
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主張しすぎないフルーティーな香り。 味わいも主張しすぎずに軽やかで甘酸っぱくほんのわずかな渋みでしっかりと締めてくれる。 13度よりも低アルコールにすら感じる飲みやすさ。
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arinco
ピリッとするアルコール感が口の中に広がり軽い渋みで切れていく。 味わいには少し熟成感があり旨味もしっかりと感じられる。
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