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Koshinotaka純米吟醸生酒責め
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arinco
スッと入ってくる口当たり。 さっぱりしているようで旨味と酸味をしっかりと感じられる味わい。 口に入れた瞬間はアルコール17度に感じられない軽さと思いきや後味にガツンとくるおもしろくもおいしいお酒。
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arinco
東京出張の際に新宿駅で試飲して購入したお酒。 杉樽で熟成しているらしく独特な香りがおもしろい。 口に含むとまた独特な熟成感があり、バニラ感もある甘みが広がる。 少し温めると少しさっぱりした味わいになる。 ナッツ類のようなおつまみが合いそう。
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arinco
冷やした状態だと強めの酸味に淡白な後味感じる。 温めてみると酸味に柔らかさが加わりじんわりと甘さも感じられる旨味が広がる。香りも優しい甘みを感じる。 冷酒だといまいちに感じたが燗にすると急においしくなる。温度によって変わる味わいがおもしろい。
Mimurosugi木桶菩提酛 山田錦原酒生酒無濾過おりがらみ発泡水酛
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arinco
ほんのり乳酸の香りで強い発泡感があり爽やかな口当たり。 酸味の中に旨味甘みをしっかりと感じられ、澱の複雑味でさっぱりと締めてくれる。 気をつけないとゴクゴクと一気に飲んでしまいそうになる。
IppakusuiseiX-factor生酒貴醸酒発泡
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arinco
少し早めのクリスマス気分になれるラベル。 甘酸っぱさと発泡感でとても口当たりが軽く飲みやすい。 その割には濃厚さのある味わいがあり、後味にほんの少し感じる苦みで口の中をさっぱりとしてくれる。 内容量も300mlと手頃でさらっと飲めてしまうお酒。
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arinco
爽やかさのある香りを感じる。 しっかりとした米の旨味に軽やかな甘みと酸味が流れていく味わい。 後味まできれいで飲みやすく、寄り添ってくれるようなお酒。
Asukai純米生酛原酒
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arinco
米の旨味と酸味、熟成感のあるコクが口に広がる。 少し温めてみると旨味が増し、鼻に抜けていく香りとともに少し余韻が残る。 クセのない深みを感じる味わいでどんな食事にでも合いそう。
jozan純米辛口 超 しぼりたて直汲生純米生酒
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arinco
発泡感が少し残る爽やかな口当たり。 酸味の中にさっぱりとした苦みも感じきれいに切れる。 軽くてさらっと飲めてしまう。
Hanagaki冬のしぼりたて本醸造生酒
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arinco
かすかに発泡感が残っているようにも感じる軽い口当たりで、柔らかい旨味がスッと口の中に広がる。 後味にはほんの少しの苦みを感じつつきれいにキッてくれる。 華やかさはないが、爽やかで寄り添ってくれるようなお酒。
Denshin冬 柱焼酎仕込み生酒
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arinco
爽やかさを感じるほのかな香り。 やわらかい甘みが最初にきて最後はキュッとアルコール感で締める。 18度にしては飲みやすく、澄んでいてきれいに流れる味わい。
Bornささ雪純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ発泡
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arinco
危うく吹き出しそうになったほどの発泡感。 おりがからみ白く濁った色合いで、複雑な味わいを発泡感がさっぱりと流していく。 脂っこい食事とも楽しめるお酒。
Kidしぼりたて純米吟醸生酒
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arinco
鼻に抜けるフルーティーな香り。 米の旨味と甘みが口の中いっぱいに広がり酸味で爽やかに流していく。 雑味がなく最初から最後まできれいな味わい。
Kamonishiki荷札酒 黄水仙純米大吟醸原酒
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arinco
フルーティーな香りが漂う。 発泡感が残り爽やかさを感じさせる酸味が流れていく。 後味にはほん少し苦みがありしっかりとキッてくれる。 非常に飲みやすく気がつくと飲み進めている。
Ippongiヒヤオロシ 秋之純米酒純米ひやおろし
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arinco
口に入れた瞬間に米の味が広がる。 爽やかさを感じる酸味とアルコール感できれいにキレていく。 鼻ではあまり香りを感じなかったが口の中ではふわっと香る。
Hakuryu白龍禅 蔵出し生原酒 秋熟原酒生酒無濾過
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arinco
少しとろみを感じるような優しい口当たり。 甘み旨味が口に広がりふわっと流れていく。 始めは優しく飲みやすいが、後味にはしっかりとアルコールも感じられ飲み応えもある。
Fukuchitose限定 ひやおろし純米大吟醸ひやおろし
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arinco
爽やかさのあるりんご系の香り。 軽い感じの旨味と酸味が流れてキレていく。 香りのわりに落ち着いた味わいでさらっと飲めるような飲みやすさ。
Kashoku特別純米ひやおろし
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arinco
瓜系で少し甘みのある香り。 米の旨味を主体に感じる味わいの後にキュッと締めるようなアルコール感でキッていく。 華やかでもなく穏やかすぎもせず気負わずに飲めるようなちょうどいいお酒。
Fukuchitose琥珀純米山廃原酒
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arinco
少し薄めの琥珀色をしている。 口に入れた瞬間はさっぱりしたように感じたが、すぐに旨味と酸味が流れて鼻に抜けていく。 脂っこい食べ物にも負けなさそう。
Maibijinひやおろし純米ひやおろし槽しぼり
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arinco
少しにごりのある黄色の見た目で酸っぱさを感じる香り。 口に入れた瞬間は水っぽく、そのあと酸味が流れてくる。 あまり旨味を感じられず味が乗ってないような印象を受けた。
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