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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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昔から日本酒が大好きでしたが、ここ10年の進化は素晴らしすぎます❣️ 「お気に入りの酒屋3軒」「旅先で出会う地酒」が家飲みの入手先。通販を使い始めるとキリがないので、手出ししないように自制してます😅 <追記> 昨年末に念願の卓上御燗器を購入し、冬場は純米酒の飲み比べにはまっています。様々な温度帯で変化する燗酒は、無限の楽しみがありますね❣️

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Raifuku 签到 1Raifuku 签到 2
家飲み部
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ぽわんぽわん
这是本季自酿的第三款春季清酒,Raifuku 的樱花酵母。酒标上写着🌸盛开的樱花 ❗️ 我喜欢当季的花酵母,所以经常从我喜欢的酿酒厂购买花酵母清酒 ☺️ 口感温和,真正的春天......它微甜而清淡,适合搭配咸味或甜姜酱油味的中式家常菜。当然,它也非常适合搭配生姜酱油味的生鱼片✨。 春卷在我们的餐桌上很有用,因为它不仅能搭配日式配菜,还能搭配清淡的中式家常菜。 哦,太好吃了,谢谢你的款待😋。
日语>中文
Gasanryu萃月 純米大吟醸 無濾過生酒
Gasanryu 签到 1Gasanryu 签到 2
家飲み部
67
ぽわんぽわん
这款酒回味圆润,口感温和,属于中型酒,既不过于清爽,也不过于干涩。今天,它与回味优雅的 "Kotsubu Shabu Shabu"(猪肩肉)一起享用。当然,搭配 "鲷鱼涮涮锅 "会更好。我想在寿司店喝它、 这是一款非常柔和的生清酒。很好喝。
日语>中文
Okuizumomaewataya試験醸造 純米吟醸 火入れ 酵母1701号
Okuizumomaewataya 签到 1Okuizumomaewataya 签到 2
家飲み部
60
ぽわんぽわん
岛根清酒(8) 这是 11 月份在 Tamatsukuri 温泉购买的一批酒中的最后一批。 这是一款易饮型酒,带有果香,但不会过于甜腻,中段回味悠长。非常适合在室温下饮用。这款酒适合与所有家常菜搭配,是一款百喝不厌的美食酒。如果我手头有这款酒,我一定会在第一杯就倒掉。 这似乎是一款试酿酒,所以可能很快就会以一个好听的名字在市场上销售💖。 虽然住在东京都内,岛根酒很难买到,但从现在开始,我在酒类商店看到岛根酒时一定会去看看: ‼️
日语>中文
Fusano KankikuOCEAN99 凪 Spring Misty うすにごり無濾過生原酒
Fusano Kankiku 签到 1
Fusano Kankiku 签到 2Fusano Kankiku 签到 3
家飲み部
77
ぽわんぽわん
上周末的 "Banshu Ikken "春季清酒非常好喝,本周末则是 Shungiku 的春季清酒🌸。 Sono Kangiku ‼️ 的春天来了,它就像苏打水或鲜榨果汁一样清淡。但酒精度为 15°,喝两口就会醉。 打开瓶子时,我对警告很紧张,但听到它从缝隙中吐出一点,没有飞走,我就放心了。 这是我第一次喝 OCEAN99 系列的酒,所以我一定要试试其他季节的酒。 今晚的主菜是用大量生姜烹制的沙丁鱼。搭配得非常好,非常美味。非常感谢你们的美食😋。
日语>中文
Banshuikkon純米吟醸 SPRING SHINE 生
Banshuikkon 签到 1Banshuikkon 签到 2
家飲み部
68
ぽわんぽわん
第一次在家里喝 Banshu Issen。 正如酒标所示,它有一种淡淡的、春天般的甜味和蓬松的鲜味。由于是生清酒,所以也有一种温和的口感,但这种口感也很顺滑。打开酒瓶时,会发出轻微而低沉的 "啪嗒 "声。一切都显得轻盈而连贯,但 "Banshu Issen "的特色依然存在。 今晚我们将品尝手卷寿司。鱿鱼、旗鱼、竹荚鱼等与姜汁酱油很配。❤️,与寿司饭也很配。‼️ 春天来了 🌸 谢谢你的美食 😋.
日语>中文
ポンちゃん
Hi Powan Powan 🐦. 我这周要去买这款清酒😊 看到你的评论🎶,我更兴奋了。 配上手卷看起来很美味😍。
日语>中文
ぽわんぽわん
你好,庞。春天的清酒已经渐渐出现在商店里了!它与新清酒和初烧酒不同,口感清淡,我很期待与春季应季的食材搭配 😊 我很兴奋能与你做爱
日语>中文
Zarusohorai純米 しぼり立て
Zarusohorai 签到 1Zarusohorai 签到 2
家飲み部
71
ぽわんぽわん
我是神奈川县居民,非常喜欢大鹰清酒酿造厂(Oyataka Sake Brewery)。但这是我第一次喝到鲜榨的新赞造宝来清酒。 今晚,我们吃了汤河原的马鲛鱼和大山豆腐的豆腐。它们搭配在一起真是绝配💓。 我曾多次品尝过常年版的赞素后里酒,这是我最喜欢的类型,但新的涩立酒太美味了,新酒的华丽和新鲜让人欲罢不能。‼️。 因为是工作日,所以我强迫自己喝了半瓶,但如果是周末,我一定会一口气喝完整瓶 4 口子的酒🤗。 太好喝了✨,谢谢你的款待😋。
日语>中文
㐂津禰純米酒 紅狐
㐂津禰 签到 1
㐂津禰 签到 2㐂津禰 签到 3
家飲み部
66
ぽわんぽわん
岛根清酒 (vii) 在岛根买的四瓶装。我当然品尝过,但最引人注目的还是那只红狐狸。从新年假期✨开始,它就一直摆在厨房的开放式架子上。 今晚我们要吃姜味噌海鲜火锅。我们尝试了各种温酒:温的、热的和烟熏的,但我们最喜欢的还是烟熏的。它有点古典,带有岛根清酒特有的清爽米香,与家常火锅👍搭配得很好。 就像在神社的秋季祭祀上喝清酒一样,非常美味😋。
日语>中文
Kameizumi純米吟醸原酒
Kameizumi 签到 1Kameizumi 签到 2
家飲み部
67
ぽわんぽわん
我买这瓶酒是打算周末喝的,但今天才周二,我才打开😅。 一开始喝的时候,有一种类似菠萝的甜味,但很快在甜味之上又有一种类似高知清酒的清香。余味不甜,我又喝了一次。 因为是工作日,我喝了一半就不喝了,但如果是周末,我会马上打开一瓶😋。
日语>中文
Haneya純米大吟醸50 翼
Haneya 签到 1Haneya 签到 2
家飲み部
61
ぽわんぽわん
Haneya Wings 是我买来搭配西式晚餐的,味道清淡鲜美,似乎与油搭配得很好。 第一天,我在铁板上烤了薄薄的大块培根,用油脂烤土豆和蔬菜。培根的咸味和香味顿时鲜活起来。微微的甜味让人如饮醍醐。 第二天,我们吃了文字烧--与猪肉泡菜和明太子奶酪的味道搭配得恰到好处。❗️ 我已经放弃了用清酒配文字烧,但它与文字烧搭配得非常好。‼️ 我打赌 Haneya 的 Toji 没想到清酒会与文字烧搭配。⁉️ 真的很美味 😋 谢谢您的美食。真的很好吃!
日语>中文
Hououbidenいちご
Hououbiden 签到 1Hououbiden 签到 2
家飲み部
64
ぽわんぽわん
草莓 "就在酒类专卖店的冰箱里,就在我昨天发的 "Heki-ban "旁边。迄今为止,我喝过的所有厚味田甜酒无疑都非常美味,所以我想都没想就把第一瓶 "草莓 "放进了篮子😍。 真的是草莓味。甜味很浓,草莓更像是草莓酱。 当然,它本身也很美味,但我的建议是把它淋在哈根达斯浓香牛奶上。它和香草一起喝也很美味,但浓牛奶让它更有草莓牛奶的感觉✨。 我猜 5%的酒精会让它的味道更深 ⁉️,我真想一直吃下去,但冬天吃冰淇淋有点冷😅。
日语>中文
Hououbiden碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
Hououbiden 签到 1Hououbiden 签到 2
家飲み部
65
ぽわんぽわん
今晚的晚餐上,根据所有家庭成员的要求,腌火腿、奶酪、肝酱、桶装酒等许多佐酒食品一字排开。我们准备了一瓶葡萄酒,但我们想用清酒来搭配,所以在清酒店斟酌再三后,我们选择了这款酒。 这款酒的多汁就像麝香葡萄酒一样,但很快就被一种安静的酸味切得干干净净。当然,奶酪和腌火腿也是不错的搭配,但最佳搭配还是 "干柿子和黄油馅饼"✨,柿子的甜味在口中轻轻扩散。‼️ 哦,太好吃了 ❤️ 谢谢您的美食😋。
日语>中文
ジェイ&ノビィ
早上好,Powan Powan 😃。 迷人的餐桌!这是米达的赫基汉 ‼️ 脑中想象和选择🤗的完美结合。
日语>中文
ぽわんぽわん
晚上好,杰和诺比在酒类专卖店里琢磨 "今晚喝什么 "很有趣喝上一口的那一刻是最快乐的,但在酒类专卖店的冰箱前展开想象的时间是第二快乐的。
日语>中文
Ten'on純米原酒
Ten'on 签到 1Ten'on 签到 2
お燗酒部
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ぽわんぽわん
岛根清酒(六) 在 Tamatsukuri 温泉购买的第四瓶散装酒。 酒精度为 17%,仅限岛根县销售,其他县销售的酒精度略低。这种酒比较重,在室温下很快就喝不下去了,但加热到 40°C 左右时,松软的口感就会蔓延开来,可以连续喝上几个小时🍶 😙。 今晚我们要吃中式蒸蛋羹和节日食品。这温热的清酒与喜庆的食物很配。的确,温热的岛根清酒与用精心熬制的高汤煨制的简陋菜肴非常搭配✨ 😋 谢谢您的美食😋。
日语>中文
ジェイ&ノビィ
新年快乐,PowanPowan 🌅,祝您新年快乐😊。 祝贺您签到 100 次 ㊗️ 🎉和服点心和温清酒都不错🤗。
日语>中文
ぽわんぽわん
晚上好,杰和诺比。我最近喝了好多酒,都跟不上我喝酒的速度了 😀 我还在努力玩签到游戏 ✨.
日语>中文
丹山完熟 純米大吟醸
丹山 签到 1
丹山 签到 2丹山 签到 3
家飲み部
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ぽわんぽわん
新年快乐 我们收到了一位酒友赠送的京都纪念品,作为元旦节日餐的新年祝酒词。黑色的酒瓶上写着金色的 "全熟 "字样,充满了节日的气氛。 这是我以前从未见过的品牌,于是我在网上搜索了一下,发现送我的这瓶 180 毫升的酒售价为 1,000 日元,小瓶的更便宜😳,它是一种用 35% 的抛光山田敷酿造、低温发酵的原酒。这是一种精心酿造的京都清酒,适合搭配怀石料理。
日语>中文
Senkin雪だるま
Senkin 签到 1Senkin 签到 2
家飲み部
65
ぽわんぽわん
除夕夜的饮料是 "雪人"。 我们这个热爱中国的家庭今天的晚餐(下午餐?我想买点绍兴酒或白酒。当我来到常去的酒类专卖店时,在冰箱后面发现了 "雪人 ⛄️"。‼️ 结果,这是一个伟大的决定。一边看喜剧节目,一边堆雪人、吃饺子。啊,这真是个好年头😋。 祝大家新年快乐
日语>中文
ジェイ&ノビィ
晚上好😃😃。 雪人⛄️,除夕夜吃饺子🥟‼️,这是大自然和枥木的爱🥰😆。 祝您新年快乐🤗。
日语>中文
ポンちゃん
新年快乐🎍。 除夕夜欢声笑语,好酒好饺子,好不热闹✨。 期待今年与您再次合作😊。
日语>中文
ぽわんぽわん
新年快乐,Jay 和 Nobby 🌅饺子和雪人的组合在枥木县很常见吗? 最近我们家的中国风很盛,所以枥木酒可能会经常出现在菜单上。
日语>中文
ぽわんぽわん
新年快乐,小庞🌅 岁末年初喜剧节目多,大年三十、元宵节有喝不完的酒,吃不完的零食。明天早上,我得通过跑步来消耗一些卡路里。🏃‍♀️
日语>中文
Kinoenemasamune初しぼり 純米吟醸生原酒
Kinoenemasamune 签到 1Kinoenemasamune 签到 2
家飲み部
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ぽわんぽわん
我在家里买过几瓶,但我第一次去酒类商店,就选中了这第二瓶,说是'我必须喝下这个季节的第一瓶涩酒'。最近,我买了一本关于 Iechuuka 的书,作者是一位长期旅居中国的日本人。我灵机一动,觉得光司的初夏涩织或许可以搭配 ⁉️,结果得到了一个很好的答案 ....... ‼️ 它非常适合清淡的中式家常菜。 我打算暂时尝试各种清淡、果味浓郁、类似苹果的类型😋。
日语>中文
Kuromatsusenjo純米吟醸 美山錦 うすにごり生原酒
Kuromatsusenjo 签到 1Kuromatsusenjo 签到 2
家飲み部
60
ぽわんぽわん
我想喝一种现代、微甜、略带气泡的 Shiboritate,于是我在第一家酒类专卖店选择了这款酒。我被酒类专卖店对这款爆款酒的细致讲解所吸引。这是一款均衡、清淡、易饮的宫满敷酒,苹果味浓郁,甜度不高。店里还有同一家酿酒厂生产的柑橘口味的浊酒,我很好奇。我应该买下它!
日语>中文
Takachiyo無濾過生原酒 クリスマスラベル
Takachiyo 签到 1Takachiyo 签到 2
家飲み部
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ぽわんぽわん
高千代(Takachiyo)的圣诞标签(最左)就像标签上的图片一样,像苹果一样清新,果香浓郁,口感清淡,是我向清酒初学者推荐的清酒类型。Sakazukin-chan 也很可爱 ❤️ 我去的酒类专卖店没有高千代,所以我终于可以在家里喝到它了✨。
日语>中文
Iyokagiya生原酒 無濾過純米吟醸
Iyokagiya 签到 1Iyokagiya 签到 2
家飲み部
59
ぽわんぽわん
左起第二款,酒精度为 17%,是五款清酒中最浓烈的一款,适合搭配味道浓郁的肉类和鱼类菜肴。这是一款略显老式的典型日本清酒。加热后也非常美味。我以前喝过爱媛最受欢迎的酒,但它仍然是一种老式酒,您可以享受米酒的感觉🍶 在爱媛的温泉酒店饮用会格外美味。♨️。
日语>中文
Benten生酒 dry✖️dry✖️dry
Benten 签到 1Benten 签到 2
家飲み部
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ぽわんぽわん
当您有五种不同类型的清酒时,您需要一瓶干清酒。当西式肉类佳肴上桌或果味持续时,中间的便当最适合换换口味。❗️,它还适合搭配传统的干粮,而且因为是生清酒,口感醇厚干爽。
日语>中文
KikuhimeB.Y.大吟醸
Kikuhime 签到 1Kikuhime 签到 2
家飲み部
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ぽわんぽわん
右起第二瓶:菊姬。 就是这家酿酒厂让我在年少时爱上了清酒,至今仍恋恋不舍✨。 BY 是一款新鲜装瓶的大吟酿,口感年轻清爽,菊姬的经典米香优雅地弥漫在果香的基底上。 它的品质让人即使不吃零食,也想继续慢慢品尝。
日语>中文