Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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昔から日本酒が大好きでしたが、ここ10年の進化は素晴らしすぎます❣️ 「お気に入りの酒屋3軒」「旅先で出会う地酒」が家飲みの入手先。通販を使い始めるとキリがないので、手出ししないように自制してます😅 <追記> 昨年末に念願の卓上御燗器を購入し、冬場は純米酒の飲み比べにはまっています。様々な温度帯で変化する燗酒は、無限の楽しみがありますね❣️

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
㐂津禰純米酒 紅狐
家飲み部
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ぽわんぽわん
岛根清酒 (vii) 在岛根买的四瓶装。我当然品尝过,但最引人注目的还是那只红狐狸。从新年假期✨开始,它就一直摆在厨房的开放式架子上。 今晚我们要吃姜味噌海鲜火锅。我们尝试了各种温酒:温的、热的和烟熏的,但我们最喜欢的还是烟熏的。它有点古典,带有岛根清酒特有的清爽米香,与家常火锅👍搭配得很好。 就像在神社的秋季祭祀上喝清酒一样,非常美味😋。
日语>中文
Kameizumi純米吟醸原酒
家飲み部
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ぽわんぽわん
我买这瓶酒是打算周末喝的,但今天才周二,我才打开😅。 一开始喝的时候,有一种类似菠萝的甜味,但很快在甜味之上又有一种类似高知清酒的清香。余味不甜,我又喝了一次。 因为是工作日,我喝了一半就不喝了,但如果是周末,我会马上打开一瓶😋。
日语>中文
Haneya純米大吟醸50 翼
家飲み部
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ぽわんぽわん
Haneya Wings 是我买来搭配西式晚餐的,味道清淡鲜美,似乎与油搭配得很好。 第一天,我在铁板上烤了薄薄的大块培根,用油脂烤土豆和蔬菜。培根的咸味和香味顿时鲜活起来。微微的甜味让人如饮醍醐。 第二天,我们吃了文字烧--与猪肉泡菜和明太子奶酪的味道搭配得恰到好处。❗️ 我已经放弃了用清酒配文字烧,但它与文字烧搭配得非常好。‼️ 我打赌 Haneya 的 Toji 没想到清酒会与文字烧搭配。⁉️ 真的很美味 😋 谢谢您的美食。真的很好吃!
日语>中文
Hououbidenいちご
家飲み部
63
ぽわんぽわん
草莓 "就在酒类专卖店的冰箱里,就在我昨天发的 "Heki-ban "旁边。迄今为止,我喝过的所有厚味田甜酒无疑都非常美味,所以我想都没想就把第一瓶 "草莓 "放进了篮子😍。 真的是草莓味。甜味很浓,草莓更像是草莓酱。 当然,它本身也很美味,但我的建议是把它淋在哈根达斯浓香牛奶上。它和香草一起喝也很美味,但浓牛奶让它更有草莓牛奶的感觉✨。 我猜 5%的酒精会让它的味道更深 ⁉️,我真想一直吃下去,但冬天吃冰淇淋有点冷😅。
日语>中文
Hououbiden碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
家飲み部
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ぽわんぽわん
今晚的晚餐上,根据所有家庭成员的要求,腌火腿、奶酪、肝酱、桶装酒等许多佐酒食品一字排开。我们准备了一瓶葡萄酒,但我们想用清酒来搭配,所以在清酒店斟酌再三后,我们选择了这款酒。 这款酒的多汁就像麝香葡萄酒一样,但很快就被一种安静的酸味切得干干净净。当然,奶酪和腌火腿也是不错的搭配,但最佳搭配还是 "干柿子和黄油馅饼"✨,柿子的甜味在口中轻轻扩散。‼️ 哦,太好吃了 ❤️ 谢谢您的美食😋。
日语>中文
ジェイ&ノビィ
早上好,Powan Powan 😃。 迷人的餐桌!这是米达的赫基汉 ‼️ 脑中想象和选择🤗的完美结合。
日语>中文
ぽわんぽわん
晚上好,杰和诺比在酒类专卖店里琢磨 "今晚喝什么 "很有趣喝上一口的那一刻是最快乐的,但在酒类专卖店的冰箱前展开想象的时间是第二快乐的。
日语>中文
Ten'on純米原酒
お燗酒部
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ぽわんぽわん
岛根清酒(六) 在 Tamatsukuri 温泉购买的第四瓶散装酒。 酒精度为 17%,仅限岛根县销售,其他县销售的酒精度略低。这种酒比较重,在室温下很快就喝不下去了,但加热到 40°C 左右时,松软的口感就会蔓延开来,可以连续喝上几个小时🍶 😙。 今晚我们要吃中式蒸蛋羹和节日食品。这温热的清酒与喜庆的食物很配。的确,温热的岛根清酒与用精心熬制的高汤煨制的简陋菜肴非常搭配✨ 😋 谢谢您的美食😋。
日语>中文
ジェイ&ノビィ
新年快乐,PowanPowan 🌅,祝您新年快乐😊。 祝贺您签到 100 次 ㊗️ 🎉和服点心和温清酒都不错🤗。
日语>中文
ぽわんぽわん
晚上好,杰和诺比。我最近喝了好多酒,都跟不上我喝酒的速度了 😀 我还在努力玩签到游戏 ✨.
日语>中文
丹山完熟 純米大吟醸
家飲み部
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ぽわんぽわん
新年快乐 我们收到了一位酒友赠送的京都纪念品,作为元旦节日餐的新年祝酒词。黑色的酒瓶上写着金色的 "全熟 "字样,充满了节日的气氛。 这是我以前从未见过的品牌,于是我在网上搜索了一下,发现送我的这瓶 180 毫升的酒售价为 1,000 日元,小瓶的更便宜😳,它是一种用 35% 的抛光山田敷酿造、低温发酵的原酒。这是一种精心酿造的京都清酒,适合搭配怀石料理。
日语>中文
Senkin雪だるま
家飲み部
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ぽわんぽわん
除夕夜的饮料是 "雪人"。 我们这个热爱中国的家庭今天的晚餐(下午餐?我想买点绍兴酒或白酒。当我来到常去的酒类专卖店时,在冰箱后面发现了 "雪人 ⛄️"。‼️ 结果,这是一个伟大的决定。一边看喜剧节目,一边堆雪人、吃饺子。啊,这真是个好年头😋。 祝大家新年快乐
日语>中文
ジェイ&ノビィ
晚上好😃😃。 雪人⛄️,除夕夜吃饺子🥟‼️,这是大自然和枥木的爱🥰😆。 祝您新年快乐🤗。
日语>中文
ポンちゃん
新年快乐🎍。 除夕夜欢声笑语,好酒好饺子,好不热闹✨。 期待今年与您再次合作😊。
日语>中文
ぽわんぽわん
新年快乐,Jay 和 Nobby 🌅饺子和雪人的组合在枥木县很常见吗? 最近我们家的中国风很盛,所以枥木酒可能会经常出现在菜单上。
日语>中文
ぽわんぽわん
新年快乐,小庞🌅 岁末年初喜剧节目多,大年三十、元宵节有喝不完的酒,吃不完的零食。明天早上,我得通过跑步来消耗一些卡路里。🏃‍♀️
日语>中文
Kinoenemasamune初しぼり 純米吟醸生原酒
家飲み部
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ぽわんぽわん
我在家里买过几瓶,但我第一次去酒类商店,就选中了这第二瓶,说是'我必须喝下这个季节的第一瓶涩酒'。最近,我买了一本关于 Iechuuka 的书,作者是一位长期旅居中国的日本人。我灵机一动,觉得光司的初夏涩织或许可以搭配 ⁉️,结果得到了一个很好的答案 ....... ‼️ 它非常适合清淡的中式家常菜。 我打算暂时尝试各种清淡、果味浓郁、类似苹果的类型😋。
日语>中文
Kuromatsusenjo純米吟醸 美山錦 うすにごり生原酒
家飲み部
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ぽわんぽわん
我想喝一种现代、微甜、略带气泡的 Shiboritate,于是我在第一家酒类专卖店选择了这款酒。我被酒类专卖店对这款爆款酒的细致讲解所吸引。这是一款均衡、清淡、易饮的宫满敷酒,苹果味浓郁,甜度不高。店里还有同一家酿酒厂生产的柑橘口味的浊酒,我很好奇。我应该买下它!
日语>中文
Takachiyo無濾過生原酒 クリスマスラベル
家飲み部
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ぽわんぽわん
高千代(Takachiyo)的圣诞标签(最左)就像标签上的图片一样,像苹果一样清新,果香浓郁,口感清淡,是我向清酒初学者推荐的清酒类型。Sakazukin-chan 也很可爱 ❤️ 我去的酒类专卖店没有高千代,所以我终于可以在家里喝到它了✨。
日语>中文
Iyokagiya生原酒 無濾過純米吟醸
家飲み部
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ぽわんぽわん
左起第二款,酒精度为 17%,是五款清酒中最浓烈的一款,适合搭配味道浓郁的肉类和鱼类菜肴。这是一款略显老式的典型日本清酒。加热后也非常美味。我以前喝过爱媛最受欢迎的酒,但它仍然是一种老式酒,您可以享受米酒的感觉🍶 在爱媛的温泉酒店饮用会格外美味。♨️。
日语>中文
Benten生酒 dry✖️dry✖️dry
家飲み部
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ぽわんぽわん
当您有五种不同类型的清酒时,您需要一瓶干清酒。当西式肉类佳肴上桌或果味持续时,中间的便当最适合换换口味。❗️,它还适合搭配传统的干粮,而且因为是生清酒,口感醇厚干爽。
日语>中文
KikuhimeB.Y.大吟醸
家飲み部
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ぽわんぽわん
右起第二瓶:菊姬。 就是这家酿酒厂让我在年少时爱上了清酒,至今仍恋恋不舍✨。 BY 是一款新鲜装瓶的大吟酿,口感年轻清爽,菊姬的经典米香优雅地弥漫在果香的基底上。 它的品质让人即使不吃零食,也想继续慢慢品尝。
日语>中文
Tamasakura神の舞 生酛純米にごり
家飲み部
54
ぽわんぽわん
岛根清酒 (5) 我参加了一个由喜欢清酒的女孩组成的家庭聚会。 我们一共带来了五种不同的清酒。我们以香槟干杯开始,喝了 8 个小时,最后以巧克力蛋糕💓结束。 最右边的是我带来的玉樱酒。淡淡的鲜味、酸味、辣味和甜味的平衡。它在室温下就很美味,但如果把它加热到温热,米饭的鲜味就会丰满地散发出来,食物也会随之丰满起来。这是用昆布和鲣鱼精心熬制的汤汁烹制炖红薯、干香菇和炸豆腐薄片的最佳佐餐酒。 岛根县产清酒与鲣鱼汤汁和生抽酱油相得益彰。
日语>中文
ジェイ&ノビィ
晚上好,Powan Powan 😃。 清酒 🍶 妇女聚会!各种清酒一应俱全🤗8 小时畅饮😳太棒了👍享受干清酒并以蛋糕结束也很有趣😄。
日语>中文
ぽわんぽわん
早上好,Jay 和 Nobby。当清酒爱好者自带清酒时,喝到自己不会选择的清酒也是一种乐趣 😀 阵容强大,不是吗 ❤️
日语>中文
Fusozuru純米酒 秋あがり
家飲み部
61
ぽわんぽわん
岛根清酒 (4) 冷饮味道很好,但很重,我放弃了😅,于是我试着把它加热。 我先试了温的,然后是热的,最后是凉的,我最喜欢的是温的 🤩,温的酒充满了米香,非常适合今晚的椿味猪肉涮锅。岛根的经典清酒非常适合即将到来的季节。‼️ 这次岛根之行,我们又买了四瓶。 我很期待😊。
日语>中文
Harushika超辛口中取り熟成生原酒
家飲み部
57
ぽわんぽわん
我很喜欢春天作为纪念品买的春鹿酒,想尝尝其他种类的酒,于是周末春鹿酒的销售员来到了我附近的酒类专卖店✨,从纯米吟酿酒到纯米大吟酿酒,他们带来的几乎所有种类的酒都让我尝了尝,就像参观酒厂一样。✌️。 我本想尝尝 Namo Hashimoto Tsukuri,但最后还是买了这款。这是一款限时限量的特级清酒,与普通的特级清酒相比,它的回味不那么腻人,更有鲜味。今晚,我们吃了煨比目鱼和各种日式配菜。浓郁的味道与它搭配得很好。 如果下次有机会再喝,我想试试配蟹味噌或安康锅。❗️
日语>中文
Gassaninnovation 黄麹四段
家飲み部
58
ぽわんぽわん
岛根清酒(三) 在玉造温泉(Tamatsukuri Onsen)的当地酒铺 Hitoshizuku 分批送达的六瓶岛根清酒中的第一瓶。该店是一家可以真正品尝到岛根清酒的清酒店,酒川用户一定会喜欢 ❤️。您还可以品尝和畅饮。‼️ Gassan 创新系列黄曲米四步酿造"。 美丽的甜味和柔和的米香令人愉悦。今晚我们吃的是铁板烧和特制培根。‼️ 岛根清酒的许多口味都适合搭配古典海鲜料理,但这款清酒带有现代口味,也适合搭配家常日式料理和西式料理。哦,真好喝 😋 谢谢您的款待 ✨.
日语>中文
ジェイ&ノビィ
晚上好,Powan Powan 😃。 我们上个月的中国地区之行没有在岛根停留 🥲,我看了岛根清酒(1)至(3),觉得对下次再去很有帮助 🤗。
日语>中文
ぽわんぽわん
你好,Jay 和 Nobby。我在岛根又买了五瓶四包装的散装酒,所以我会慢慢把它们发上来。岛根真是日本酒的天堂🤗。
日语>中文
Mikotsuru純米吟醸 諏訪美山錦 火入れ
ずくだせ!信州の日本酒
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ぽわんぽわん
我喝了一段时间的古典清酒,突然想喝点现代的,于是在回家的路上买了这款酒。Miyamanishiki 的柔和甜味和朗姆酒的风味让它很容易入口,虽然酒精度是 16%,但我还是大口大口地喝,四盒酒很快就喝完了。 古典清酒是一点一点喝的,所以性价比更高,不是吗?我强行把这个糟糕的想法从脑海中抹去,享受今晚的猪肉涮涮锅和五壶酒。 当下最流行的清酒真的很好喝,这一点毋庸置疑😋。
日语>中文
Akishika純米吟醸生酒
家飲み部
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ぽわんぽわん
这是我从大阪的酒友那里收到的纪念品。我在邻近的丰野郡出生长大,因此非常怀念那里。它曾经是一种普通的清酒,但即使是现在,它的口感也很好,干净爽口,更有古典韵味。它不辣也不甜,适合搭配味道浓郁的菜肴。我觉得它还适合搭配油炸食品。 今天的晚餐是牛肉火锅,配以大量的中草药。在大阪,牛肉是首选。枸杞、大枣、莲子、大蒜、生姜、圆辣椒等都非常适合做深层辣汤。‼️,味道很好--感谢您的款待。
日语>中文
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