Bijofu純米吟醸 純麗たまラベル 荒ばしり生酒
スータローン
今日は「猫の日」。
初めましての、美丈夫のたまラベル。
振り返る猫が印象的なラベルです。
飲み口は、メロンを思わせるフルーティーな吟醸香と甘味があってキレがとても良く、後味スッキリの
やや辛口のお酒だと思います。
アテは、生ハム他粗挽きウィンナー等の肉の燻製系で美味しくいただきました。
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Kamoshibitokuheijiうすにごり 黒田庄産山田錦
スータローン
このお酒は、期間限定の予約販売酒です。
飲み口は、フレッシュなマスカット系な感じとほんのりと酸味があります。澱を混ぜると甘味と苦味が強くなり多少荒々しさもありますが、とても良く大人の米のジュースって感じですね。
アテは、飛騨牛のミスジ焼き柚子胡椒ポン酢。
少し脂っぽいアテですが、美味しくいただきました。
スータローン
初赤武にちょとウキウキモード。
ずーっと飲みたかったこのお酒。
上澄みは、ジューシーなマスカットを思わせる感じと、やや甘口でシュワシュワ感がとても良いです。
澱を混ぜると、苦味が増してイッキに味変しました。これはこれで味のバランスがとても良く美味しくいただきました。
Akishikaあらごし生酒 純米酒
スータローン
久しぶりに私が好きな秋鹿。
あらごし生酒は初なので飲む前から、ウキウキモード。
飲み口は、米の旨みがしっかり感じながら酸味とガス感が味わえる搾りたての純米酒。
なんとなく夏酒を思わせるような感じもあるが、この時期だけの生酒。
あらごしの甘味も感じつつ後味スッキリで、どんな料理にも相性が良いと思います。
二枚目と三枚目の写真は、秋鹿の日本酒ボンボンのチョコレート。
酒屋の店主さんは、秋鹿さんのような硬い酒蔵さんがこのような商品を販売するのは、ちょと驚き等と言っていました。
私的には、日本酒ボンボンは辛口の日本酒の味わいとチョコレートのコラボがとても美味しいと思います。
余談ですが、今日は久しぶりのドライブで、琵琶湖畔のあのベンチに行って来ました。
先月、NHKで紹介されたこともある為、まあまあの
にぎわいで、写真を撮るのも一苦労でした。
スータローン
久しぶりの亀齢。
このお酒は、「ばんじさけさかずきのなか」と読むそうです。
飲み口は、バナナのようなフルーティー感と生酒らしいフレッシュ感、それに辛口すぎづに最後は、
ほんのりと甘味を感じる飲み口だと思います。
他にも、このお酒の良いところは、何と言っても
コスパ。
一升瓶で￥2310(税込み)と言う値段。
このスペックでこの値段ならもう一本買うべきだと思います。
今宵のアテは、寒鯖の塩焼き、おでん、蓮根のキンビラ等の和食メニューで美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
かっぱ特別純米 生 限定品
スータローン
初かっぱのepisode
いつもの酒屋で冷蔵庫を眺めていたら、すぐ後に入店して来たマダムが、「かっぱの一升瓶はないの？私、かっぱが大好きなの。」と店主に言っていて、売り切れだったので、「今度、仕入れるからね」等と会話が聞こえて来て、その時は何とも思っていなかったのですが、店を出てからかっぱの事が気になって仕方ない状態になり、よし、もう一件行ってみようと思い、ハシゴ酒屋の状態。
車で30分程走って、次の酒屋でかっぱをゲット。
このお店でも、気になるお酒があったので、結局この日だけで6本購入。
家にある在庫もあるので、いよいよお酒専用の冷蔵庫が必要なのかと思う今日この頃です。
皆さんも、気になるお酒があってハシゴ酒屋の経験した事や、大量購入した事等のエピソードはございませんか？
さてさて、かっぱの飲み口は、ドライなラムネ味と
ピリピリ感があり、さっぱりしてるけど薄濁りな為
トロリとした味わいがたまらないと思います。
今宵のアテは、節分だけに恵方巻一本、節分鰯、笹身の磯天麩羅等、お腹いっぱいですが美味しくいただきました。
ジェイ&ノビィ
スータローンさん、こんにちは😃
我々も酒屋さん巡りして大量仕入れする事ありますよー🤗昨年のクリスマスは5店舗回って15本仕入れてきましたー😆辛口のかっぱ！気になりますねー
スータローン
ジェイ&ノビーさん、こんにちは😃
長文を読んでいただきありがとうございます。
5店舗回って15本の仕入れは凄いですね。
お酒の管理は、どうしていますか？
お酒専用の冷蔵庫をお持ちですか？
ジェイ&ノビィ
我が家は夫婦揃って日本酒好きなので、冷蔵庫の中段を全て日本酒が占拠してます😆
そこが溢れたら、子供が学生の時に使っていた小型冷蔵庫を使ってます🤗
Imanishi純米吟醸 朝日 無濾過生酒
スータローン
飲み口は、ほんのりラムネの様な感じとピリピリ感が舌にのこり、主張しすぎない甘味が後に引かないからとても良いと思います。
今宵のアテは、辛子明太子や昆布の実山椒煮等の
あまり重く無いアテにピッタリで、美味しくいただきました。
Gikyo山田錦60% 純米生原酒 槽口直詰
スータローン
このお酒は2024年1月16日に蔵人さんが搾ったばかりのお酒を瓶詰した年一回の限定酒だそうです。
酒屋の店主さんに勧められて購入しました。
飲み口は、とにかくフレッシュ感がいっぱいで、
新酒らしいフレッシュさと、キリッとした辛口の味わいがスイスイ飲めてしまい、食中酒としても万能タイプのお酒だと思います。
今も飲んでいる為、飲みすぎ状態です。
Toyobijin醇道一途 純米吟醸
スータローン
三種類目の東洋美人の投稿。
飲み口は、ラムネを思わせるやや辛口のお酒。
甘味も感じますが、後に引かないスッキリした味わいです。
飲んでいて安心のお酒だと思います。
スータローン
二回目の投稿の喜久泉。
何度飲んでも美味しいこのお酒。
口に含むと吟醸香とフルーティーな味わいがたまらない。
やや甘口ですが後引かないから、スイスイ飲めてしまうお酒。
今宵のアテは、黒ムツの塩焼きと筑前煮、出汁巻き玉子と生若布サラダで美味しくいただきました。
Sugata純米吟醸 無濾過生原酒
スータローン
以前に地元で開催された試飲会で飲んだ事がある
「姿」。
その時も、美味しいと感じたので購入しました。
飲み口は、やや甘口でジューシー、ほんのりと吟醸香が立ち込め米の旨みが濃厚な味わい。
アルコール度数もやや高めなので、飲みすぎると
危ないお酒。
今宵のアテに迷いましたが、マグロの他三種盛り刺身と小松菜の炒め煮等の和食メニューで美味しく頂きました。
スータローン
このお酒は、東洋美人の澄川酒造さんと山口県の地域商社やまぐちさんとのコラボ商品だそうです。
飲み口は、メロンを思わせるフルーティー感と米の旨みとほのかな酸味を感じます。
甘口ですが、重すぎづそれほど後にひかないタイプ。
今宵のアテは、我が家の定番料理の牛すじ大根。
葱と芥子のトッピングで美味しくいただきました。
AramasaColors コスモス 生酛木桶純米
スータローン
正月酒④ 夜の部
この日の四本目は、新政コスモス。
飲み口は、エクリュと比べるとややドライ感があり
少しエグ味が最後に残る感じがしました。
冷蔵庫でもう少し熟成させてから、開栓した方が
良かったかなと思う飲み口でした。
次回の購入時には、2〜3年熟成させてからいただこうと思っています。
AramasaColors エクリュ 生酛木桶純米
スータローン
正月酒③
この日の三本目は、新政エクリュ。
田酒、勝駒、新政エクリュと出て来ると家族は
大喜び。
飲み口は、ほんのりと木桶の香とマスカットを思わせる風味。甘味と酸味、苦味がとてもバランス良く
整われていて、ワインを飲んでいる感じがします。
家族と会話も弾み、美味しくいただきました。
正月酒④に続く
スータローン
正月酒②
このお酒は入手困難だと知っていましたが、
意外にも地元で取り扱っている酒店があるのを
知り買い行きましたが、「一見さんには、お売りする事はできません」と言われ、ちょとブルーな気分になりました。
「それならどうすれば購入する事ができるのか？」
と聞くと、ある条件を言われて、それから通いつめてようやく売って貰える様になりました。うれし〜
飲み口は、米の旨みと吟醸香が冴え、フルーティー感はあまり感じませんが、キレが有りやや辛口のお酒だと思います。
おせち料理にピッタリで美味しくいただきました。
Denshuマイクロ バブル 生
スータローン
皆様、あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
今年初のレビューでございます。
久しぶりに家族全員で正月を迎えました。
乾杯酒を何にするのか迷いましたが、
スパークリングが良いと思いこのお酒にしました。
正月酒①
飲み口は、青リンゴを思わせるような香りと、
軽い甘味に爽やかな酸味、そしてキメが細かく
舌触りが良い炭酸が口いっぱいに広がり、
アテが無くてもスイスイ飲めてしまうお酒です。
ジェイ&ノビィ
スータローンさん、こんにちは😃
ご家族揃っての乾杯酒🥂には持ってこいですね🤗炭酸キツめですが飲み易い一本ですよね😋
今年も宜しくお願いします😊
スータローン
ジェイ&ノビーさんこんばんは
何時もコメントしていただきありがとうございます
私には普段あまり時間が無く返信出来ない事を何時も気にしていました
できる限り返信致しますので、今年も宜しくお願い致します。
スータローン
久しぶりの仙禽。
搾りたて新酒だけに、フレッシュで甘味が酸味をコーティングしている感じで、口あたりが良くほんのりクリーミーなお酒。
今宵のアテは、年越し鰯と蕎麦で一杯飲んでいます。
美味しすぎて飲みすぎてしまいそうです。
明日は、久しぶりに家族全員で正月を迎えるので、
お酒を揃えました。
今年一年さけのわの皆々様に、たくさんのチェックインをしていただき誠にありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
良いお年をお迎えください。
Eikun純米にごり生酒 スプラッシュ
スータローン
このお酒、とにかくシュワシュワ。
スプラッシュと書いてあるくらい、開栓時から吹きこぼれそうで、なかなかグラスに注げ無いくらい
ガス感強めです。
飲み口は、フレッシュなヨーグルト感があるやや辛口のお酒。
今宵のアテは、沖縄県産アグー豚の豚シャブ。
鍋料理と相性が良く、美味しくいただきました。
スータローン
このお酒は、酒米を使用せず食べるお米つまり飯米のみで造られたお酒だそうです。
丹後産ササニシキを100%使用し60％まで磨いて造った、今年のしぼりたての生原酒。
飲み口は、フレッシュでバナナっぽくみずみずしい
味わいに、プチプチしたガス感もあるやや辛口のお酒。
今宵のアテは、お刺身の盛り合わせ他、和食メニューですが、このお酒と相性がピッタリで、美味しくいただきました。
Kuzuryu垂れ口うすにごり生原酒
スータローン
飲み口は、少し甘めでボリューム感もありスッキリとした味わい。
うすにごりだけに米の旨みも感じさせて、カルピスを思わせるような甘酸っぱく、爽やかお酒だと思います。
スイスイ飲めてしまい、飲みすぎ注意報が出てしまいそうな危険なお酒です。