Zarusohorai特別純米 出羽燦々60 槽場直詰無濾過生原酒
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ガス感は仄かに、エステル香の主張ある香り、梨様の甘みと酸味もありとても美味しい。
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Juyondai中取り上諸白 播州山田錦
Jikon吉川山田錦火入
Jikon東条山田錦火入
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上立ち香はメロン、シュワッとした炭酸に和梨や桃に瓜様の芳醇な香りと甘み、旨味もあり低アルで飲みやすくとても美味しい。
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和梨、洋梨の香りに芳醇でがっしりとした甘さ、追って柔らかながら輪郭のあるアルコール感が押し寄せてキレもよく、とても美味しい。
Jikon特別純米 にごりざけ
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確かに十四代本丸に通じる。梨やブドウの芳醇な含み香、飲み応えのあるアルコール感、苦みにキレと品を感じられてとても美味しい。
Fusano Kankiku純米大吟醸/山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒
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チリっとしたガス感、梨のようなフルーティーな香りとジューシー甘み旨み、寒菊らしく後引かずさらっと抜けてとても美味しい。
Hanamura純米吟醸 雄町
KoeigikuSNOW CRESCENT 2024
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1年寝かせてしまいました。そのせいかガス感はほんのり、無濾過生らしい甘旨ジューシー、後味はおだやかに抜けていく、低アルで飲みやすくとても美味しい。
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仙禽かぶとむしを思わせる酸味、マスカット様のおだやかな甘みと香り、澄んだ飲み口でさらっとしみじみ飲めてとても美味しい。
HououbidenFLY HIGH 2nd 〜ミクマリ〜
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南国を思わせるフルーツ様の吟醸香、ジューシーで旨味があり、ガス感もあって幸福を感じられとても美味しい。
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単体では淡麗辛口たが、魚や納豆など癖のある食べ物と合わせると華のある香りが感じられ、脂を切ってくれ食中酒としてとても美味しい。
Ruka純米吟醸 無ろ過生 山田錦
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ガス感は無く、ほのかなセメ感に甘み旨み苦みが乗り、やや後を引いて飲み応えがある。華やか過ぎず飲みやすさもあってとても美味しい。
Taiheikai1314 純米吟醸 雄町
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ガス感はなく、トロピカル感、乳酸感のある甘みと華、ジューシーで酸味と旨みもしっかりとありつつ後は引かず、とても美味しい。
Azumatsuru蝉しぐれ スパークリング生
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甘旨酸苦のバランスが素晴らしくよく、にごり感とキレもあって炭酸が心地よく、とても美味しい。
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チリっとしたガス感、梨やぶどう様のフルーティーな甘旨で後引かず爽やかに飲めてとても美味しい。
Kamikawataisetsu純米吟醸 十勝 Shop限定生酒
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帯広の碧雲蔵限定品。フルーティーな甘みとジューシー旨みに、輪郭のある苦み、アルコール感の伸びががっしりとあってとても美味しい。
Tabika夏のBourru
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ガス感は無く、梨やぶどうの香りに、にごりのイメージ通りの甘み旨みがありつつ、苦みもしっかりとありキレていってとても美味しい。